Virtuves ierīces un piederumi
- krāsns;
- neliela cepešpanna vai cepšanas trauks;
- kulinārijas slotiņa;
- mērtrauks;
- cepampapīrs.
Sastāvdaļas
- Kviešu milti, piemaksa - 2,5 kaudzes.
- Cukurs - 14 ēd.k. l
- Minerālūdens, ēdnīca, ļoti gāzēts - 250 ml
- Augu eļļa - 14 ēd.k. l
- Cepamais pulveris mīklai - 10 g
- Vaniļas cukurs - 25 g
- Aveņu želeja - 180 g
Soli gatavot
- Dziļajā bļodā ielej 14 ēdamkarotes granulēta cukura.
- Pievienojiet cukuram 25 gramus vaniļas cukura un 10 gramus cepamā pulvera. Labi samaisiet sausās sastāvdaļas. Vaniļas cukuru atbilstošā daudzumā var aizstāt ar vaniļas vai vaniļas ekstraktu.
- Bļodā pievieno 250 ml ļoti gāzēta minerālgaldiņa, samaisa bļodas saturu ar kulinārijas slotiņu. Ja jums nav dzirkstošā ūdens, pievienojiet tādu pašu daudzumu parastā dzeramā ūdens.
- Bļodā ielej 14 ēdamkarotes jūsu izvēlētās augu eļļas. Labāk ir izmantot rafinētu eļļu bez smaržas (dezodorēta).
- Bļodā ielej 2,5–2,6 tases kviešu miltu, kas iepriekš izsijāti caur sietu. Maisojiet mīklu ar slotiņu. Jums vajadzētu būt nedaudz biezākai konsistencei nekā cepamās fritītes. Pats pielāgojiet pievienojamo miltu daudzumu.
- Pārklājiet nelielu cepešpannu ar cepamā papīra loksni, ielieciet mīklu veidnē, ar karoti izlīdziniet slāni tā, lai tā biezums būtu vienāds.
- Cepiet cepeškrāsnī, kas ir uzkarsēta līdz 180 ° C, 20-30 minūtes. Precīzs cepuma cepšanas laiks ir atkarīgs no jūsu cepeškrāsns īpašībām. Gatavajam cepumam jābūt ar skaistu zeltainu garoza, koka nūjiņai pēc cepuma sadursta jāpaliek sausai. Ļaujiet cepumam pilnībā atdzist.
- Pagatavojiet aveņu želeju saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma (2 iepakojumi želejas pa 90 gramiem katrā), pārlejiet atdzesētu sūkļa kūku ar želejas masu. Liek ledusskapī, līdz želeja sacietē uz cepuma virsmas.
Pēc šīs receptes pagatavoto cepumu pasniedz badošanās, badošanās dienās, un cepšana ir piemērota arī tiem cilvēkiem, kuriem ir alerģija pret pienu vai vistas olām.
Video recepte
Detalizētu liesās cepuma pagatavošanu redzēsit zemāk esošajā video. Sīki izstrādāti kulinārijas skaidrojumi palīdzēs jums viegli pagatavot šo lieso, bet garšīgo mīklu.
Izmantojiet šo rokasgrāmatu un badošanās dienās cepiet interesantu cepumu bez piena, olām un dzīvnieku taukiem. Kādas liesās cepšanas receptes ir rakstītas jūsu pavārgrāmatā? Dalieties ar citām mājsaimniecēm to sagatavošanas pieredzē, raksta komentāros ierakstot savus padomus un trikus.