Virtuves ierīces un piederumi:
- konteineri sastāvdaļām;
- karote;
- spraudnis;
- noslaucīt;
- krāsns;
- pergamenta papīrs;
- virsma mīklas mīcīšanai.
Sastāvdaļas
| Produkts | Daudzums |
| Amaranta milti | 50 g |
| Rudzu milti | 200 g |
| Piens 1,5% | 170 ml |
| Olas | 1 gab |
| Sausais raugs | 5 g |
| Sāls | 0,5 g |
| Žāvēts oregano | 1 tējk |
| Olīveļļa | 1 ēd.k. l |
| Olīvas | 50 g |
| Ķirbju sēklas | 1 tējk |
| Linu sēklas | 0,5 tējk |
Soli gatavot
- Raugu sajauc ar siltu pienu un atstāj malā uz 15 minūtēm.
- Sajauc divu veidu miltus.
- Pievienojiet olu, oregano, sāli un visu samaisiet. Pievienojiet raugu ar pienu. Šajā maisījumā izsijāt miltus, labi samaisiet ar karoti.
- Mēs pārklājam mīklu ar dvieli un atstājam siltā vietā 1 stundu.
- Karbonāde olīvas.
- Kad mīkla nāk, ielieciet tur olīvas un labi samaisiet.
- Mēs izklājam mīklu uz virsmas, kas pārkaisa ar miltiem, un virsū viegli apkaisa ar šķipsniņu miltu. Mēs sākam mīcīt mīklu.
- Mēs veidojam apaļu maizi, ielieciet to uz pergamenta papīra un veiciet mazus, seklus maizes griezumus.
- Eļļojiet ar pāris pilieniem olīveļļas un virsū apkaisa ar linu sēklām un ķirbju sēklām.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem, nosūtiet maizi cept cepeškrāsnī 40 minūtes. Pēc šī laika maize ir gatava. Izrādās ļoti kraukšķīgs, un pa vidu ļoti maigs un mīksts. Mēs atstājam maizi atdzist, un pēc 30-50 minūtēm to jau var ēst. Bon apetīti!
Video recepte
Lai sīkāk izprastu gatavošanas procesu, varat noskatīties šo video. Tas ļoti labi un skaidri raksturo katru šīs gardās maizes tapšanas soli. Galvenais ir tas, ka maize ir ne tikai diētiska un nekaitē jūsu figūrai, bet arī ļoti garšīga, pateicoties interesantām piedevām olīvu un sēklu formā. Šo maizi var cept ne tikai cepeškrāsnī, bet arī maizes veidotājā, un arī raugs nav nepieciešams, ja ievērojat ļoti stingru diētu. Lai jauks skats!
Tagad jūs ne tikai zināt, kā pagatavot veselīgu un garšīgu maizi, bet arī tieši to pašu varat izveidot mājās patstāvīgi! Recepte ir ļoti vienkārša, un sastāvdaļām būs vajadzīgas arī visizplatītākās. Pēc savas gaumes varat izmantot citas maizes piedevas, piemēram, nevis olīvas, bet olīvas. Vai jums patika šī recepte? Vai jūs vārītu šādu uztura maizi sev un savai ģimenei? Varbūt jūs jau esat cepis maizi, un jūs varat dalīties ar saviem noslēpumiem, kā pagatavot šo rožaino un garšīgo smalkmaizīti. Raksti savas atbildes komentāros!