Pārtika, kas bagāta ar kalciju: kāpēc nepieciešams no 0 līdz 99 gadiem, un par ko vajadzētu domāt kafijas mīļotājiem

Pieaugušam cilvēkam katru dienu jāsaņem 1 g kalcija. Tas ir tieši minerālvielu daudzums, kas nodrošina kaulu stiprumu, zobu izturību, stāju un matu blīvumu. Grūtniecības laikā un zīdīšanas laikā nepieciešamība palielinās līdz 1,2-1,5 g .Ja kāda ķermeņa sistēma izjūt kādas vielas deficītu, tā sāks to kavēt no kauliem, padarot tos trauslus. Tāpēc, plānojot diētu, izpētiet produktu ķīmisko sastāvu attiecībā uz derīgā minerāla saturu un vielām, kas veicina tā absorbciju.

Kas jums jāzina par minerālu

Pēc koncentrācijas organismā kalcijs ieņem piekto vietu starp minerāliem. Tas veido 2% no cilvēka ķermeņa svara. Apzinoties šīs vielas nozīmi veselībā, jūs sāksit atšķirīgi attiekties uz uzturu.

Ieguvumi ķermenim

Kādi pārtikas produkti satur daudz kalcija? Ja ēdat pārtiku, kas satur kalciju, tas būs nenovērtējams kauliem un citām ķermeņa sistēmām. Cilvēka ķermenis jebkurā vecumā nespēs normāli funkcionēt bez šī minerāla.

• Kaulu sistēma. Kaulos ir koncentrēts 99% kalcija. Tas ir viņu pamats, kas nosaka spēku. Minerāls ir īpaši svarīgs sievietēm grūtniecības laikā, jo tas piedalās bērna skeleta veidošanā.
• Sirds Kalcijs ir svarīgs ritmiskai sirdsdarbībai. Tas arī palīdz pazemināt asinsspiedienu.
• Muskuļi. Minerāls nodrošina muskuļu augšanu. Ar vielu trūkumu organismā tiek zaudēts kustību gludums, jūtams vājums.
• Nervu sistēma. Ca nodrošina normālu nervu sistēmas darbību, veicinot impulsu pārvades ātruma stimulēšanu. Ja jūs patērējat nepietiekami daudz vielas, nervi to “izņems” no kaulaudiem.

Kas izraisa deficītu

Kaulu, kariesa un trauslu matu trauslums - tās nav visas problēmas, kuras var izraisīt kalcija trūkums. No minerālu trūkuma visvairāk cieš šādas piecas ķermeņa sistēmas.

1. Kaulu sistēma. Palielinās osteoporozes risks. Ar osteoporozi tiek novērota kaulu trauslums un to deformācija.
2. Sirds un asinsvadi. Minerālu deficīts negatīvi ietekmē sirds muskuļa darbu un pat var izraisīt sirds mazspēju. Pastāvīgi asinsspiediena lēcieni var arī norādīt uz derīgas vielas trūkumu.
3. Imūnsistēma. Ķermenis kļūst uzņēmīgāks pret infekcijām un vīrusiem. Hroniskas slimības, kuras ilgstoši nav jūtamas, var saasināties.
4. Nervu sistēma. Cilvēks kļūst nemierīgs un aizkaitināms. Var rasties miega traucējumi.
5. Vizuālais aparāts. Redzes asums ir samazināts. Pastāv kataraktas risks.

Kalcija produkti

Pārtika, kurā atrodams kalcijs, ir ļoti labvēlīga cilvēka ķermenim. Zinot, kuri pārtikas produkti satur kalciju, jūs viegli varat atrisināt šī minerāla deficīta problēmu. Elementa avots ir vienkārši un veselīgi produkti, kas priecēs gan gardēžus, gan pašmāju ēdiena cienītājus.

Pienotava

Piena produkti ir galvenais kalcija avots. Tie satur lielu derīgo minerālu koncentrāciju, kas gandrīz pilnībā uzsūcas. Ir arī svarīgi, lai kalcijs, kas iegūts no piena produktiem, uzkrājas zobu emaljā, veicinot tā remineralizāciju un stiprināšanu. Tabulā ir piena produkti, kas satur kalciju.

Tabula - piena produkti ar augstu kalcija līmeni

Sēklas un rieksti

Visu veidu riekstu un smaržīgu sēklu cienītāji, kā likums, retāk piedzīvo matu izkrišanu un trauslu nagu plāksni. Un viss tāpēc, ka tie ir bagāti ar kalciju un magniju. Pēdējais, savukārt, veicina pirmā maksimālu asimilāciju. Lai uzturētu normālu minerālvielu koncentrāciju, cilvēkam katru dienu ir nepieciešama liela karote sēklu vai nedaudz mizotu riekstu. Tabulā atradīsit ēdienus ar visaugstāko kalcija saturu.

Galds - augstas Ca sēklas un rieksti

Jūras veltes

Papildus kalcijam jūras veltes satur lielu daudzumu D un K vitamīnu, kas palielina iepriekšējo biopieejamību. Tāpēc, lai stiprinātu kaulus, jums jāēd jūras veltes vismaz divas līdz trīs reizes nedēļā. Produktu tabula, kas satur kalciju, palīdzēs izveidot pareizo izvēlni.

Galds - augstas Ca jūras veltes

Dārzeņu

Dārzeņi, augļi un garšaugi ir zemāki par citām pārtikas kategorijām pēc derīgo minerālu daudzuma sastāvā. Bet, ņemot vērā bagātīgo vitamīnu sastāvu, tiem noteikti jābūt klāt ikdienas ēdienkartē. Šajā tabulā sniegts augu izcelsmes produktu saraksts, kas būs lielisks papildu vielas avots.

Galds - augu pārtika, kas satur kalciju

Saldumi

Tiek uzskatīts, ka saldumi kaitē veselībai. Varat pārliecināties par šī atzinuma maldīgumu, izpētot iecienīto bērnu un pieaugušo gardumu ķīmisko sastāvu.Tabulā ir visi jūsu iecienītie deserti, kas kalpo kā papildu dzīvībai svarīgo vielu avots.

Galds - ar Ca bagāti saldumi

Kas veicina labāku Ca uzsūkšanos: 5 padomi

Kalcija bioloģiskā pieejamība var būt no 20 līdz 90%. Minerālvielu uzsūkšanās ātrums ir atkarīgs no daudziem faktoriem, sākot no uztura un tādu vielu klātbūtnes, kas palīdz absorbēt kalciju, un beidzot ar cilvēka veselības stāvokli. Piecu padomu vadībā jūs varat maksimāli izmantot savus produktus.

1. Lietojiet D vitamīnu. Tās avots var būt uztura bagātinātāji vai produkti, piemēram, aknas, olas un treknas zivis. Un pat pastaigas saulē piesātinās ķermeni ar šo noderīgo elementu.
2. Ņemiet fosforu un magniju. Tos var notīrīt no svaigiem garšaugiem, biezpiena un jūras veltēm.
3. Ierobežojiet minerālu mazgāšanas produktus. Tie ir produkti ar kofeīnu, sāls, bietes, rabarberi, kā arī visi gāzētie dzērieni. Arī ogļhidrātu pārtikai ir līdzīga iedarbība.
4. Vērojiet gremošanas trakta veselību. Ja ir darbības traucējumi kuņģī un zarnās, ķermenis saņem mazāk barības vielu no pārtikas un uztura bagātinātājiem.
5. Pasargājiet sevi no stresa. Nervu spriedze provocē kortizola veidošanos, kas, savukārt, veicina minerālu izdalīšanos caur nierēm.

Lai saglabātu labu veselību, ir svarīgi izveidot diētu, pamatojoties uz to pārtikas produktu sarakstu, kas satur kalciju. Bet ārēji negatīvi faktori un iekšējas problēmas var izraisīt minerālu deficītu pat ar sabalansētu uzturu. Šajā gadījumā olu čaumala kļūs par cienīgu alternatīvu dārgiem uztura bagātinātājiem. Nomazgājiet, nosusiniet un labi sasmalciniet kafijas dzirnaviņās. Apēdot divus tējkarotes šāda produkta divus mēnešus, jūs pilnībā kompensēsit vielas trūkumu organismā.