Izvēlne uzturam ar zemu ogļhidrātu saturu nedēļā, plusi un mīnusi, receptes un atsauksmes

Ogļhidrāti, kas nonāk ķermenī, tiek pārveidoti enerģijā, kas nepieciešama dzīvībai. To samazināšana radīs vairākas problēmas, ieskaitot nogurumu, samazinātu aktivitāti, spēka zaudēšanu, reiboni. Kā būt? Vai ir iespējams nodrošināt veselīgu svara zaudēšanu un nekaitēt ķermenim? Dietologi apgalvo, ka varat, ja saprotat diētas ar zemu ogļhidrātu saturu sarežģītību.

Diēta ar zemu ogļhidrātu daudzumu: plusi un mīnusi

Diētu, kuras pamatā ir ierobežots ogļhidrātu patēriņš un olbaltumvielu palielināšanās, sauc par diētu ar zemu ogļhidrātu daudzumu. Tiek radīti īpaši apstākļi, kādos ķermenis sāk patstāvīgi sadalīt zemādas taukus, lai nodrošinātu sevi ar enerģiju.

Ne visi ogļhidrāti ir slikti

Diēta ar ogļhidrātiem, kas ir iespējams un kas nē? Lai nedēļu patstāvīgi izstrādātu diētas ar zemu ogļhidrātu saturu, ir jāsaprot, ka ne visi ogļhidrāti ir kaitīgi ķermenim. Un viņu nesaudzīgā izslēgšana no pārtikas var izraisīt nopietnus pārkāpumus. Ogļhidrāti ir šādu veidu.

• Vienkārši. Tos sauc arī par “ātrajiem”, tie ātri sadalās gremošanas traktā un uzreiz tiek pārveidoti enerģijā. Tik spēcīgs enerģijas pieplūdums var noderēt pirms intensīva treniņa. Un parastajā dzīvē tas paliks nepieprasīts un pārveidots taukos. Tieši tāpēc tos nevar ēst diētas ar zemu ogļhidrātu laikā. Vienkāršie ogļhidrāti ir cukurs, saldie konditorejas izstrādājumi, miltu izstrādājumi, saldumi, kūpināta gaļa, trekni ēdieni.
• Grūti. Pēc analoģijas ar iepriekšminēto tos sauc par "lēniem". Šīs vielas ilgstoši sadalās, pakāpeniski atbrīvojot nepieciešamo enerģiju. Viņi pastāvīgi baro ķermeni. Gremošanas sistēma, kas nodarbojas ar sarežģītu ogļhidrātu pārstrādi, pilnībā aizmirst par badu. Pateicoties šai funkcijai, gremošanai ir iespējams tērēt vairāk enerģijas (vai kaloriju), nekā tika iegūts ēdienreizes laikā. Kompleksā kategorijā ietilpst dārzeņi un graudaugi.

Programmas būtība

Pārtraucot ķermeņa papildināšanu ar ātriem enerģijas avotiem, jūs piespiežat to meklēt alternatīvus veidus, kā papildināt dzīvīgumu. Un viņš tos atrod. Tas ir zemas ogļhidrātu diētas pamatprincips. Šī diēta iedarbina šādus mehānismus organismā.

• Glikogēna patēriņš. Sākumā ķermenis sāks papildināt enerģijas rezerves, pateicoties glikogēnam, kas ņemts no aknām. Šī viela tiek sadalīta līdz glikozei. Šis process var ilgt trīs dienas. Tieši tāpēc diētas ar zemu ogļhidrātu pirmajās dienās svara zudums nenotiek.
• Tauku sadalījums. Izlietojot glikogēna rezerves, ķermenis “pievērsīs uzmanību” vēdera (vai iekšējiem) un zemādas taukiem. No šī brīža sākas svara zudums.

6 priekšrocības

Uzturam un uzturam ar zemu ogļhidrātu saturu, kura pamatā ir ogļhidrātu samazinājums, ir daudz priekšrocību. Tieši tāpēc tas ir populārs starp svara zaudēšanu. Ārsti ir novērtējuši šādu uzturu, un dažām patoloģijām viņi iesaka diētu ar zemu ogļhidrātu saturu. Galvenie uztura un veselības ieguvumu ieguvumi ir sešos punktos.

1. Bada trūkums. Šī diēta neizraisa stipra bada sajūtu. Tāpēc šādu uzturu nav grūti izturēt. Olbaltumvielu pārtika, uz kuras balstīta ēdienkarte, pilnīgi baro ķermeni. Kā liecina svara zaudēšana, tas ļauj iztikt pat bez uzkodām.
2. Garšīga ēdienkarte. Diēta ietver lielu ēdienu un produktu izvēli, nevajag sevi mocīt ar bezgaršīgu ēdienu. Ar nelielu piepūli un izdomu jūs varat pagatavot garšīgus šedevrus, sirsnīgus un veselīgus.
3. Cukura normalizēšana. Cukura diabēta slimniekiem bieži tiek ieteikts uzturs ar zemu ogļhidrātu saturu. Diēta nodrošina mērenu insulīna ražošanu. Pateicoties tam, var sasniegt ilgstošu 2. tipa diabēta remisiju. Insulīns ir bīstams ne tikai diabēta slimniekiem. Tas kaitē svara zaudēšanai. Hormons palēnina jūsu pašu tauku sadalīšanas procesu. Tādēļ insulīna samazināšana nodrošina efektīvu svara zudumu.
4. Fiziskās aktivitātes. Diētas laikā jūs varat un pat ir nepieciešams sportot, vadīt aktīvu dzīvesveidu, ķerties pie fiziskā darba. Šāda slodze nodrošinās uzlabotu tauku sadedzināšanu un ļaus jums iegūt jauku bonusu - skaistu reljefa ķermeni.
5. Spiediena samazināšana. Ļoti noderīga diēta hipertensijas ārstēšanai. Ārsti saka, ka paaugstināts insulīna līmenis provocē spiediena palielināšanos. Attiecīgi tā samazināšana kalpo kā efektīva hipertensijas kontroles un novēršanas metode.
6. Ilgstošs rezultāts. Kā liecina daudzi pētījumi, svara zudums nav saistīts ar ūdens izvadīšanu no ķermeņa, bet gan uzkrāto tauku sadalīšanās rezultātā. Tāpēc, ievērojot pareizu uzturu nākotnē, iepriekšējie skaitļi neatgriezīsies.

3 vājās vietas

Tas ir liels nepareizs uzskats, ka diēta ar zemu ogļhidrātu saturu ir pilnīgi nekaitīga ķermenim. Šāda diēta var radīt nopietnu kaitējumu. It īpaši, ja netiek ievēroti termiņi vai ieteikumi tiek pilnībā ignorēti. Ārsti runā par šādiem trīs zemas ogļhidrātu diētas trūkumiem.

1. Glikozes deficīts. Lai ķermenis darbotos "līdz galam", tam nepieciešama glikoze. Pastāvīgs šīs vielas trūkums noved pie garīgās aktivitātes samazināšanās, atmiņas traucējumiem un uzmanības novēršanas. Varbūt pat reakcijas palēnināšanās. Šīs pārmaiņas īpaši izjūt tie, kuri nevar iedomāties dzīvi bez saldumiem.
2. Pārslodze. Diētu galvenokārt veido olbaltumvielu pārtika. Olbaltumvielas palielina nieru slodzi. Diēta ar zemu ogļhidrātu daudzumu nenodrošina pietiekamu kālija daudzumu uzturā. Tā rezultātā var tikt nodarīts būtisks kaitējums sirds un asinsvadu sistēmai.
3. Barības vielu trūkums. Ketonu ķermeņi, kas organismā tiek ražoti olbaltumvielu pārpalikuma dēļ, ietekmē ne tikai taukus. Dažreiz viņi spēj provocēt derīgo vielu izņemšanu. Tāpēc diētu var pavadīt pārmērīga vājuma, bezmiega, pēkšņa reiboņa parādīšanās.

Ilgu laiku tika uzskatīts, ka zemu ogļhidrātu diēta labvēlīgi ietekmē asinsvadu stāvokli un palīdz samazināt holesterīna līmeni. To ieteica aterosklerozes ārstēšanai.

Kontrindikācijas

Diētai ar zemu ogļhidrātu daudzumu ir vairākas kontrindikācijas. Tāpēc bez konsultēšanās ar ārstu nav ieteicams uzsākt svara zaudēšanas procesu. Ārsti dažos gadījumos iesaka atturēties no diētas.

• Hroniskas slimības. Diēta palielina ķermeņa slodzi. Tas var izraisīt saasinājumu.
• Grūtniecība, zīdīšana. Sievietes ir atbildīgas par bērnu. Tāpēc ir nepieciešams pēc iespējas vairāk aizsargāt mazuli no negatīvajām sekām un nodrošināt līdzsvarotu visu derīgo vielu uzņemšanu.
• Bērnu vecums. Tas attiecas arī uz pusaudžiem. Ogļhidrātu ierobežojums ķermeņa veidošanās laikā var izraisīt patoloģiju attīstību.

Diētas iezīmes

Izvēloties diētu ar zemu ogļhidrātu daudzumu, jums jāiepazīstas ar to nedaudz tuvāk un jāapsver tā sīkais apraksts. Tas palīdzēs saprast, kā šī diēta jums ir piemērota. Ir divas diētas iespējas.

1. Grūti (ātri). Šis uztura veids tiek izstrādāts tikai sportistiem. Tas nozīmē stingrus ierobežojumus un stingru noteikumu ievērošanu. Diētu izmanto kultūristi, jo tā nodrošina ķermeņa žāvēšanu un sniedz muskuļiem atvieglojumu. Bet to nedrīkst lietot neapmācīts cilvēks, jo smagi ierobežojumi bieži noved pie sabrukuma, kā rezultātā svars pieaug nekontrolējami.
2. Lēns. Šai diētai ir mazāk stingras prasības, un tā nenodrošina ķermeņa žāvēšanu un pakāpenisku svara zudumu. Nākotnē, ievērojot veselīgu uzturu, neizraisa atkārtotu svara pieaugumu. Tāpēc tie, kas vēlas zaudēt svaru, praktizē lēnu, zemu ogļhidrātu diētu.

8 efektivitātes noteikumi

Diēta ar zemu ogļhidrātu saturu ir balstīta uz ātru ogļhidrātu ierobežošanu un lēno devu dozēšanu. Tieši šāda veida uzturs, kā uzskata dietoloģe Jūlija Bastrigina, nodrošina pareizu svara zaudēšanu. Pilnīga ogļhidrātu noraidīšana, saskaņā ar ārstu pārskatiem, ir pilna ar dehidratāciju, aknu veidošanos nierēs un muskuļu audu iznīcināšanu. Sastādot diētu, paļaujieties uz astoņiem noteikumiem.

1. Tauki. Cilvēka ķermenim ir vajadzīgas visas barības vielas (BJU). Tāpēc ir stingri aizliegts izslēgt taukus, kā arī pilnībā atteikties no ogļhidrātiem. Bet kaitīgu dzīvnieku vietā tiek ieteikti veselīgi, dārzeņu dzīvnieki: olīvas, linsēklu eļļa.
2. Ūdens režīms. Dietologi iesaka neaizmirst par šķidrumu. Ķermenim dienā jāsaņem vismaz divi litri tīra negāzēta ūdens.
3. “Pareizie” ogļhidrāti. No savas ēdienkartes ieteicams pilnībā izslēgt ātros ogļhidrātus. Nevajadzētu lietot cukuru nevienā no tā izpausmēm: sīrupiem, ievārījumu, medu. Komplekss - pakļauts ierobežojumiem.
4. Vitamīni. Ir nepieciešams rūpēties par pietiekamu barības vielu uzņemšanu organismā. Tāpēc no pirmajām diētas dienām ir nepieciešams lietot vitamīnu kompleksus.
5. Režīms. Izstrādājiet optimālu uzturu un mēģiniet to ievērot. Tas var ietvert četras līdz sešas ēdienreizes. Starp tiem veiciet vienādus intervālus. Tas pasargās no bada. Un neizlaidiet ēdienreizes, lai nākamreiz nepārsniegtu normu.
6. Sports. Fiziskās aktivitātes ļaus efektīvāk zaudēt svaru un vienlaikus aizsargās muskuļus no sagging. Ja nevarat apmeklēt fitnesa zāli, veiciet rīta vingrinājumus vai veiciet ikdienas pastaigas.
7. Šķiedra. Jūs varat zīmēt šo komponentu no klijām un dārzeņiem. Diēta, kas bagāta ar olbaltumvielām, var izraisīt aizcietējumus. Lai atjaunotu gremošanas sistēmu un notīrītu to no toksīniem, ārsti iesaka šķiedrvielu.
8. Pārtikas pārstrāde. Lai ievērotu diētu, izmantojiet receptes, kas saistītas ar vārīšanu, sautēšanu, tvaicēšanu. Noderīga grauzdēšana. Un labāk ir pilnībā atteikties no cepta ēdiena.

Produkti: kas ir noderīgs un kas nav

Ko es varu ēst ar zemu ogļhidrātu diētu? Pieņemamo produktu saraksts ir ļoti plašs un parādīts tabulā.Tāpēc nav grūti izveidot garšīgu un daudzveidīgu ēdienkarti.

Tabula - atļauti un aizliegti ēdieni ar zemu ogļhidrātu saturu

Mēs uzskatām cu

Dietologi ir izstrādājuši īpašu tabulu ar zemu ogļhidrātu saturu ēdieniem, kas parāda ogļhidrātu saturu. Parasti tos mēra patvaļīgās vienībās (cu). Viena cu vienāds ar 1 g ogļhidrātu. Izstrādājot izlases izvēlni, ņemiet vērā šādus ieteikumus:

• svara zaudēšanai - ikdienas uzturā vajadzētu būt 40 cu
• lai stabilizētu masu - ogļhidrātu daudzums nedrīkst pārsniegt 60 cu

Tabula - produkti ar zemu ogļhidrātu saturu

Izvēlnes paraugs

Lai izstrādātu pareizu uzturu ar zemu ogļhidrātu daudzumu, ir vērts vērsties pie pieredzējuša dietologa. Ārsts ņems vērā individuālās īpašības un palīdzēs izveidot efektīvu ēdienkarti, kas nodrošina pareizu un veselīgu svara zudumu. Ērti pārvietojieties pa galdu.

Tabula - izvēlnes piemērs katrai dienai ar zemu ogļhidrātu saturu

Receptes

Ēdiens var būt ne tikai veselīgs, bet arī ļoti garšīgs. Šīs atsauksmes apstiprina zemāk norādītās diētas ar zemu ogļhidrātu daudzumu.

Liellopa sautējums

Sastāvs:

• spināti - 200 g;
• selerijas (sakne) - 100 g;
• sīpoli - viens;
• liellopu gaļa - 400-500 g;
• tomāts - viens;
• ķiploki - krustnagliņa;
• liellopa buljons - glāze;
• ingvers (pulveris), ķimenes - pēc garšas;
• olīveļļa - ēdamkarote.

Ēdienu gatavošana

1. Spinātus, selerijas sagriež un apcep katliņā.
2. Katlam pievieno tomātus un sīpolus.
3. Ielejiet buljonu, ielieciet ķiplokus un pievienojiet garšvielas.
4. Liellopu gaļu sagriež gabaliņos un liek traukā.
5. Sautējiet sautējumu apmēram 40 minūtes ar slēgtu vāku.

Garneļu zupa

Sastāvs:

• garneles - 500 g;
• tomāts - viens;
• citronu sula - ēdamkarote;
• lociņš - viens;
• selerijas - 50 g;
• karijs.

Ēdienu gatavošana

1. Visus dārzeņus sagriež un liek ūdenī.
2. Garneles iemet verdošā buljonā.
3. Pievieno kariju un ielej citrona sulu.
4. Pavārs līdz maigai.

Zema ogļhidrātu diēta svara zaudēšanai nevar lepoties ar sabalansētu uzturu. Tāpēc jums nevajadzētu sēdēt uz tā pārāk ilgi. Parasti dietologiem ieteicams ievērot šādu diētu ne ilgāk kā mēnesi. Nākotnē, lai nodrošinātu sasniegto rezultātu drošību, varat vienu reizi nedēļā praktizēt dienas ar zemu ogļhidrātu saturu.

Atsauksmes: “Viņa lidoja uz jūru ar krāšņu figūru”

Pirms sešiem gadiem tika piesaistīts Kremlim. Pāris gadu laikā nometu 30 kg. Tagad viss ir optimāls, es joprojām to ievēroju, bet bez fanātisma. Manuprāt, tas ir galvenais jebkurā diētā - pēc iespējas vairāk derēt sev un neiekļūt histērijā, ja kaut kas ir sabojājies.

Scorpiosha, http://www.woman.ru/health/diets/thread/3983377/

Es izgāju cauri šai diētai saskaņā ar visiem noteikumiem. Protams, katrs iet savu ceļu, tāpēc uzrakstīšu pats savas nianses. Es kombinēju diētu ar sportu. Diēta prasa labu izturību, disciplīnu. Jums jāsaglabā pārtikas dienasgrāmata, jāaprēķina ogļhidrāti. Nav iespējams izlauzties (pat par 1 sīkfailu), pretējā gadījumā labs efekts nebūs. Uz šīs diētas nevar nodarīt nekādu kaitējumu! Ogļhidrātus patērē tikai no rīta. Nevēlami augļi, jūs varat kaut ko līdzīgu zaļajam ābolam vai greipfrūtam 1 reizi dienā! Kaloriju saturs tiek uzturēts, palielinot olbaltumvielu daudzumu uzturā. Šīs diētas laikā ar kompetentu pieeju tauki un ūdens aiziet, ķermenis iegūst atvieglojumu (ar nosacījumu, ka zem taukiem ir muskuļi). Visa mana diēta ilga 2 mēnešus. Es izgāju no tā gludi, pielāgojot atvaļinājumu laiku jūrā - aizlidoja ar krāšņu figūru.

Fitonyasha, http://irecommend.ru/content/nyuansyprotivopokazaniyafoto-rezultata

Reiz kādā noteiktā grupā es saskāros ar sludinājumu par bezmaksas kolektīva svara zaudēšanas grupas pieņemšanu darbā. Es nolēmu pieteikties. Viņi man atbildēja, lūdza aizpildīt anketu, tika pieņemti grupā. Sākotnējais svars bija 75 kg. Mēs nekavējoties tikām informēti, ka diētā būs maz ogļhidrātu, un, ja kādam bija kontrindikācijas veselībai, mums tika lūgts atteikties. Tā rezultātā mēnesī es zaudēju 9 kg, apjomi gāja ļoti labi. Ieteiktu lietot pārmaiņus olbaltumvielu-ogļhidrātu veidā. Olbaltumvielu dienā / dienā ogļhidrāti / dienā jaukti .. tātad 3 cikli, tad pareiza uztura. Atklāti sakot, es to nevarēju paturēt. Tiklīdz viņa sāka ēst, nekontrolējot BZHU, 4 kg nekavējoties atgriezās.

naslenochka1, http: // irecommend. com / saturs / nizkouglevodnaya-dieta-9-kg-za-mesyats-foto