Barojošajai māmiņai imate aptuvenais nedēļas uzturs

Lūdzu, ņemiet vērā, ka hipoalerģiskā ēdienkarte gua ir ne tikai receptes, bet arī optimāla ēdienu kombinācija atbilstoši noderīgo vielu saturam. Vai ir iespējams gatavot liellopu gaļu mātēm? Negatavojiet liellopa gaļu ar griķiem, jo ​​abi produkti satur lielu daudzumu dzelzs. Nemaz, nav pārmērīgas dzelzs, taču negribēsies ēst katru dienu vienu un to pašu. Tāpēc mēs sabalansējām uzturu zīdīšanas laikā, ņemot vērā tādus faktorus kā: vitamīnu, minerālvielu daudzums un produktu saderība. Piemēram, kastrolis, vistas gaļa, vistas kotleti - ja viss ir pagatavots pareizi, tad kāpēc gan ne. Mēs izslēdzām arī produktus, kas jaundzimušajiem izraisa kolikas un alerģiju. Apskatīsim ēdienkarti barojošām mātēm viņu pirmajā mēnesī.

Griķi ar pīrādziņu īpašā veidā

Produkti: malta gaļa, griķi, sīpoli, ķiploki, cukini, olīvas vai olīvas, siers, jūras sāls.

Gatavošanas process

1. Smalki sagrieziet sīpolu, ķiploku un sajauciet ar malto gaļu. Sāls pēc garšas. Starp citu, pildījums būs maigāks, ja izmantosit vairāku veidu gaļu.
2. Mēs veidojam kotletus un ievietojam tos pannā, ielej nedaudz ūdens un uzkarsē līdz pusgatavībai. Ja jums ir divkāršs katls vai lēna plīts, tad labāk tos izmantot.
3. Pēc tam uz katras kotletes ielieciet cukini un sīpolu gredzenu apli.
4. Pēc dažām minūtēm virsū liek olīvas vai olīvas un sarīvētu sieru, pārgrieztu uz pusēm.
5. Ja nepieciešams, pievienojiet ūdeni. Nosedz ar vāku un uzkarsē, līdz gatavs. Arī šos kotletus var pagatavot cepeškrāsnī, tikai pārliecinieties, ka nav kartupeļu.
6. Pasniedz ar griķiem.

Kartupeļu biezeni ar zivīm skābā krējuma mērcē

Produkti: izvēlētās zivis (skābene, pikša, plekste, pollaks, menca, heks), kartupeļi, sīpoli, krējums, skābs krējums, sviests, milti, jūras sāls.

Šo ēdienu, kas ir iekļauts barojošās mātes ēdienkartē, var pagatavot cepeškrāsnī vai lēnā plītī. Mēs apsvērsim iespēju pannā.

Gatavošanas process

1. Ielieciet notīrītās zivis pannā, pievienojiet sīpolu pusgredzenos.
2. Pievienojiet ūdeni, lai zivis pilnībā paslēptu. Sautē 10 minūtes.
3. Pievienojiet skābo krējumu, kas sajaukts ar vienu ēdamkaroti miltu un sāli. Turpiniet vārīt vēl 15 minūtes, līdz sabiezē.
4. Vāra kartupeļus sālītā ūdenī. Izmantojot stūmēju vai blenderi, pagatavojiet kartupeļu biezeni un pievienojiet tam siltu krējumu un sviestu.
5. Pasniedziet kartupeļu biezeni ar zivīm un mērci.

Gulaša rīsi

Produkti: liellopu gaļa, rīsi, burkāni, sīpoli, milti, lauru lapa, jūras sāls.

Gatavošanas process

1. Mēs sagriež liellopa gaļu plānās šķēlēs, 5-7 cm garos.Illej ar ūdeni, lai gaļa paslēptu, un uzliek uguni.
2. Kad tas vārās, mēs mainām ūdeni: mēs vārīsim uz otro buljonu.
3. Kad gaļa kļūst mīksta, pievienojiet rīvētus burkānus, smalki sagrieztus sīpolus un nedaudz miltu. Sāls pēc garšas.
4. Pirms vārīšanas kārtīgi sagrieziet rīsus un pāris stundas iemērciet ūdenī. Vāra sālītā ūdenī.
5. Mēs pasniedzam rīsus ar gulašu un mērci ar burkāniem un sīpoliem.

Sautēti kartupeļi ar gaļu

Produkti: gaļa (liellopu gaļa, liesa cūkgaļa vai tītars), kartupeļi, burkāni, sīpoli, lauru lapas, jūras sāls.

Trauku var pagatavot piedurknē (maisiņā), podos, lēnajā plītē vai pannā.

Gatavošanas process

1. Gaļu, kartupeļus un sīpolus sagriežam kubiņos, sarīvējam burkānus.
2. Mēs visu ievietojam traukā vārīšanai un pievieno nedaudz ūdens, sāls, lauru lapu. Ja jūs gatavojat lēnu plīti vai uzmavu, tad jums nav jāpievieno ūdens. Uzmavā ar zobu bakstāmais izveidojiet daudz mazu caurumu, pretējā gadījumā tas var pārsprāgt nepareizajā vietā.
3. Gatavošanas laiks ir atkarīgs no gaļas gabalu lieluma, vidēji apmēram 45 minūtes.

Cepti kartupeļi cepeškrāsnī ar sieru

Produkti: kartupeļi, sīpoli, ķiploki, siers, sviests, jūras sāls.

Ēdieni ēdienreizēs barojošām mātēm var būt vienkārši, bet noderīgi. Šī ir šāda recepte, jo mēs vārīsim mizotus kartupeļus. Labāk ir ņemt jaunus kartupeļus, un, ja ne sezonu, tad uzmanīgi noņemiet acis. Ar laktāciju mizoti kartupeļi ir pat vēlamāki nekā mizoti. Zem ādas plēves ir īpaši fermenti, kas ļauj labi sagremot šo dārzeņu. Viens brīdinājums: kartupeļus mizā vajag ēst svaigi pagatavotus.

Gatavošanas process

1. Tīros kartupeļus mēs sagriezām pus centimetru biezos apļos, lai izveidotu akordeonu.
2. Izgriezumos ielieciet sīpolu gredzenus un nelielu daudzumu sviesta. Sāls pēc garšas. Mēs ieliekam cepeškrāsnī vai lēnajā plīts.
3. Pārkaisa ar rīvētu sieru, kas sajaukts ar ķiplokiem, dažas minūtes pirms vārīšanas.

Šādus kartupeļus var pasniegt gan kā garnīru, gan arī kā trauku atsevišķi.

Pildīti pipari

Produkti: malta gaļa (liellopu, trušu vai tītara gaļa), rīsi, zaļie paprika, sīpoli, burkāni, jūras sāls.

Gatavošanas process

1. Rīsus vāra līdz pusei vārītu, sasmalcina sīpolu un pievieno maltajai gaļai, sāli.
2. Piepildiet papriku ar gatavo pildījumu.
3. Pannas apakšā (spiediena katls) ielieciet nobružātos burkānus un sīpolus, sagrieztus gredzenos.
4. Tad mēs vertikāli ievietojam pildītos papriku un aizmigt ar citu burkānu kārtu ar sīpoliem.
5. Sautē uz lēnas uguns, pievienojot ūdeni, līdz maiga.

Noderīgi padomi barojošai mammai

Noslēgumā mēs sniegsim dažus vienkāršus padomus, kas padarīs jūsu ēdienus garšīgus un drošus.

• Pāris stundas iemērciet graudaugus ūdenī.
• Pirms vārīšanas rūpīgi nomazgājiet gaļu, dārzeņus un graudaugus (arī Herkule ir jāmazgā!)
• Gaļas ēdienus labāk ir pagatavot no svaigas gaļas.
• Ar pildījumu vēlams to darīt pats.
• Ja mikroviļņu krāsnī atkausējat gaļu, izņemiet to no maisa.
• Nelietojiet plastmasas traukus.
• Pavārs ar garastāvokli un ēst ar apetīti!

Ļoti bieži jaunai mātei ir galvassāpes, ko gatavot ar tik lielu ierobežojumu pārtikas produktos zīdīšanas laikā. Izmantojot mūsu ēdienus, jūs ievērojami paplašināsit barojošās mātes ēdienkarti! Mūsu otrā kursa receptes var iekļaut barojošās mātes uzturā no pirmajām dienām pēc dzimšanas. Visi produkti ir izvēlēti tā, lai jūsu mazulim nebūtu vēdera sāpju no gāzēm un kolikām!

Mēs iesakām arī izlasīt mūsu rakstu “Ēdienkarte barojošām mātēm: pagatavojiet zupas».