Raksta saturs
Sirds ir ķermeņa motors. Viņa darbs ir atkarīgs no daudziem faktoriem. Starp galvenajiem ir asiņu sastāvs, asinsvadu stāvoklis, normāla nervu un humorālā regulācija. Izmantojot pareizu ēdienu, jūs varat pozitīvi ietekmēt visas šīs "saites". Tabulas numurs 10 ir paredzēts, lai pielāgotu miokarda darbību un asins bioķīmiskos parametrus. Uzlabojot asins plūsmu, detoksikācijas orgānu un nervu sistēmas darbu, terapeitiskais uzturs labvēlīgi ietekmē visa organisma stāvokli.
Iecelšanas iemesli
Neveselīga pārtika paātrina ķermeņa nodiluma procesu, provocē slimību parādīšanos un pārkāpj ienākošo uzturvielu daudzumu. Tā rezultātā slimības parādās un progresē. Pareizs uzturs novērsīs traucējumu mehānismu šūnu līmenī, pastiprinās narkotiku pozitīvo efektu. Ja ārsts ir izrakstījis īpašu diētu, pacienta atveseļošanās pakāpe ir atkarīga no tā ievērošanas. Indikācijas diētas numurs 10, kas gaida sirds pacientus. Saraksts:
- iedzimti un iegūti sirds defekti;
- progresējoša kardioskleroze;
- hipertensija ar asinsrites traucējumiem.
10. terapeitiskās diētas šķirnes
Desmitās tabulas varianti ir vairāki. Atšķirības nav globālas, bet ir svarīgas. Diētas, atkarībā no piešķirtās vēstules, nodrošina individuālu pieeju dažādu slimību pacientu ārstēšanai un to gaitas atšķirībām.
- A. Ja sirds patoloģija ir novedusi pie otrās un trešās pakāpes asinsrites traucējumiem, tiek noteikta diēta Nr. 10a.
- B. Ja reimatisms nonāk remisijā un tā akūtā gaita neizraisīja nopietnus asins plūsmas traucējumus, piemēro tabulu Nr. 10b.
- Ar. Kompleksā koronāro sirds slimību, hipertensijas, perifēro un centrālo asinsvadu aterosklerozes bojājumu ārstēšanā tiek noteikta diēta Nr. 10c.
- Lpp. Ar reimatoīdo artrītu jebkurā fāzē, kā arī neatkarīgi no iekaisuma perēkļu lokalizācijas, tiek noteikta tabula Nr.10p.
- G. Ilgstošu un pastāvīgu normāla asinsspiediena rādītāju pārsniegšanu sauc par būtisku hipertensiju. Ārstēšanai parādīta tabula Nr. 10g.
- Un. Pēc sirdslēkmes cilvēkam nepieciešama ne tikai medicīniska palīdzība, bet arī atjaunojoša diēta Nr.10i.
Medicīniskās uztura ietekme uz patoloģijas gaitu
Galvenais ārstēšanas tabulas Nr. 10 iecelšanas mērķis ir koronāro un perifēro asins plūsmas normalizēšana. Tas nodrošinās visu ķermeņa audu pareizu uzturu, paātrinās iekaisuma procesu pavājināšanos, tuvinās slimības izārstēšanai vai tās pārejai uz remisijas fāzi.
Arī desmitais galds ir paredzēts, lai normalizētu metabolismu un novērstu traucējumus tajā, kas pasargās no vienlaicīgu slimību un vielmaiņas traucējumu parādīšanās.Turklāt katra diētas iespēja ir nepieciešama, lai pacientam nodrošinātu normālai dzīvei nepieciešamās barības vielas un enerģiju.
Lai "atbrīvotu" ķermeni, diēta ietver šķidruma un sāls ikdienas tilpuma samazināšanu. Šādu ierobežojumu ieviešanas rezultāts:
- spiediena stabilizēšana;
- lēcienu novēršana asinsvadu sienu tonī;
- nieru slodzes samazināšanās;
- asinsrites tilpuma optimizēšana;
- elektrolītu līdzsvara normalizēšana;
- tūskas likvidēšana;
- nervu sistēmas uzlabošana.
Desmitās tabulas pasugu iecelšanas īpašie mērķi tiek sasniegti šādu īpašību dēļ.
- Skaitlis 10a. Atbrīvo sirdi, samazinot sāls un ūdens daudzumu, stingri ierobežojot ekstraktīvo vielu uzņemšanu ar uzturu.
- Nr.10b. Pateicoties patērēto olbaltumvielu daudzuma korekcijai, tā samazina imūnsistēmas reaktivitāti un samazina iekaisuma perēkļu aktivitāti.
- Nr.10c. Tas cīnās pret aterosklerozi, regulējot lipīdu metabolismu, noņemot lieko holesterīnu.
- Nr. 10r. Tas pēc iespējas vairāk saudzē ķermeni, bet saglabā pacienta patērētās pārtikas uzturvērtību, tas veicina iekaisuma mazināšanos.
- Nr. 10g. Koriģē asinsspiediena līmeni, ierobežojot vai ieviešot uzturā noteiktus vitamīnus un minerālvielas.
- Nr. 10i. Tas paātrina ķermeņa atjaunošanos pēc sirdslēkmes, bet nozīmē uztura kaloriju satura samazināšanos.
Sāls uzņemšanas norma desmitajā diētā ir ne vairāk kā 2 g dienā. Šāds daudzums organismā nonāk kopā ar “tīru”, nesālītu pārtiku. Bet, ja nav tendences uz tūsku, pacientam pēc saviem ieskatiem ir atļauts traukos pievienot līdz 5 g sāls.
Enerģija, kalorijas, aprēķins BZhU
10. tabulas vispārinātās formas kaloriju saturs ir 2800 kcal. Tas ir vidējs rādītājs personai ar samazinātu fizisko aktivitāti un mērenu garīgo stresu, kā tas notiek ar sirds patoloģijām. Vispārīgie aizliegumi izskatās šādi:
- nervu sistēmas kairinātāji - kafija, stiprā tēja, enerģija;
- izdales orgānu kairinātāji - šokolāde, karstas garšvielas;
- asinsvadu tonusa stimulatori - nikotīns, alkohols;
- šķidrums - ierobežojums līdz 1,5 litriem dienā un minimālais sāls daudzums;
- cepts ēdiens- un taukaini.
Ne tikai pārtikas kvalitāte un daudzums ietekmē veselības stāvokli, bet arī tā lietošanas veidus. Desmitās diētas princips: mērena un stabila barības vielu uzņemšana organismā. Tas ļauj samazināt slodzi uz to. Noteikumi par pusdienošanu uz diētas Nr. 10:
- frakcionēta diēta - līdz sešām ēdienreizēm dienā nelielās porcijās;
- vienādi intervāli starp ēdienreizēm - labāk ik pēc divām līdz trim stundām;
- samazināts vakariņu daudzums - pēdējā uzkoda ne vēlāk kā divas stundas pirms gulētiešanas.
Kopā ar uzturu pacienta ķermenim jāsaņem:
- 90 g olbaltumvielu - liela puse dzīvnieku izcelsmes;
- 70 g tauku - trešdaļa ir augu tauki;
- 400 g ogļhidrātu - pārsvarā sarežģīti.
Diētas piesātināšana ar rupjām diētiskajām šķiedrām nodrošina normālu gremošanu un zarnu kustīgumu, kā arī attīra liekā cukura un holesterīna asinis. Kā daļa no uztura neapstrādāti dārzeņi spēlē šķiedrvielu avotu lomu.
Desmitās tabulas īpašo iespēju uztura shēmas atšķirības ir šādas.
- Nr.10a. Samazināts kaloriju patēriņš (2000 kcal) BZHU attiecības izmaiņu dēļ. Olbaltumvielu ir 70 g, tauku - 70 g, un ogļhidrātu - apmēram 300 g.
- Nr.10b. Mēreni samazināta ikdienas uztura vērtība līdz 2600 kcal. Palielināts olbaltumvielu (120 g), tauku (100 g) daudzums. Ogļhidrāti paliek 300 g līmenī.
- Nr.10c. Kaloriju saturs 2100 kcal. Enerģija tiek samazināta ogļhidrātu (300 g) dēļ, saglabājot normālu olbaltumvielu un tauku daudzumu. Salīdzinājumā ar pēdējo tiek ieviestas izmaiņas - dominē dārzeņi.
- Nr. 10r. Ja uztura vērtība ir 2100 kcal, ogļhidrātu (250 g) un tauku (60–70 g) daudzums tiek samazināts līdz minimumam. Olbaltumvielas tiek izmantotas fizioloģiskās normas ietvaros. Ķermeņa saudzēšana notiek, novēršot mehāniskos un ķīmiskos stimulus. Izmanto tikai neitrālu siltu ēdienu, vēlams rīvētā veidā.
- Nr. 10g. Tas nozīmē normāla olbaltumvielu un ogļhidrātu, ar samazinātu tauku daudzumu, lietošanu. Diētas vitamīnu un minerālu vērtība palielinās. Milzīga loma tiek piešķirta dārzeņu un jūras velšu lietošanai.
- Nr. 10i. Stāvoklis pēc infarkta prasa nelielu daudzumu pārtikas, kuras kopējā enerģētiskā vērtība ir aptuveni 1200 kcal. Uzturvielu sadalījums notiek saskaņā ar shēmu 60/30/120. Viss ēdiens ir sarīvēts un pusšķidrs. Diētā tiek izslēgti gāzes veidošanās stimulatori. Vidējais uzturs ir desmit dienas.
"Labu" produktu tabula ...
Desmitā tabulā tiek uzskatītas par atļautām receptes, kas ietver ēdiena gatavošanas, cepšanas vai tvaicēšanas produktus. Gaļas un zivju ķīmiskajā sastāvā tiek novērots palielināts ieguves vielu daudzums. Lai atbrīvotos no tiem, produktu vispirms vāra līdz vārīšanai, un pēc tam cep. Šī produktu tabula jums sīki pastāstīs par to, ko jūs varat ēst diētā Nr. 10.
Tabula - produkti, kas atļauti ar tabulu Nr. 10
| Kategorija | Produktu saraksts | Piezīmes |
|---|---|---|
| Maizes izstrādājumi | - vakardienas pirmās klases kviešu maize; - kviešu krekeri; - neēdami cepumi | - vakardienas maize tiek patērēta vai žāvēta krāsnī; - gatavojot atsevišķi, mīkla nav sālīta |
| Makaroni un graudaugi | - Manna; - griķi; - auzu pārslu; - augstas kvalitātes makaroni; - olu nūdeles | - putru vārīt ūdenī, pievienojot eļļu; - pagatavojiet sautējumus un pudiņus; - ja liekais svars tiek patērēts ļoti ierobežotā daudzumā |
| Piens un olas | - pilnpiens; - visu veidu piena produkti; - biezpiens (katru dienu); - olas (līdz 5 gabaliem nedēļā, 1 dienā) | - dzērieniem pievieno pienu, viņi dzer tieši tāpat; - no biezpiena tiek pagatavotas biezpiena pankūkas, kastrolis, pudiņš, slinki pelmeņi; - vārītas mīksti vārītas olas un pagatavo omlete |
| Dārzeņi un augļi | - Maigi un neskābi dārzeņi; - mēreni saldie augļi un ogas | - izmantojiet neapstrādātu vai veiciet termisko apstrādi; - pagatavojiet salātus ar augu eļļu; - pagatavo želeju, želeju, putas |
| Gaļa un zivis | - liesa gaļa; - zema tauku satura upju un jūras zivis; -jūras veltes | Izmantojiet sasmalcinātu un gabalu |
| Pirmie kursi | - dārzeņu; - pienotava; augļi | - mēreni pievienojiet augu taukus un sviestu; - tūskas klātbūtnē šķidrie trauki neēd |
| Saldumi | - cukurs; - ievārījums; - medus; - mājās gatavoti augļu deserti | Lietojiet ne vairāk kā 50 g vienkāršu ogļhidrātu dienā |
... un ko kardiologi neiesaka
Izslēgtie produkti diētai Nr. 10 (tabulas numurs 10) ir viss, ko mūsdienu pasaule uzskata par kaitīgu: marinēti gurķi un marinādes, kūpināta gaļa, uzkodas ar pārtikas piedevām, rūpnieciskie deserti, kas satur transtaukus. Bet jūs nevarat ēst ar diētu Nr. 10 un dažus “veselīgus” ēdienus citiem uztura režīmiem. Iemesls tam ir ekstrahējošo vielu saturs, kas var kairināt kuņģa un zarnu gļotādas, kā arī nieres un aknas. Kaitīgo produktu saraksts ir parādīts tabulā.
Tabula - aizliegti produkti serdeņiem
| Relatīvās kontrindikācijas | Absolūta kontrindikācija |
|---|---|
| - Pupiņas; - pupiņas; - zaļie zirnīši; - redīsi; - redīsi; - spināti; - skābenes | - kūpināta desa; - kūpinātas un sālītas zivis; - šokolāde; - cepumi; - garšvielas; - šķiedraina gaļa; - trekna gaļa; - cepšana; - svaiga maize |
Izvēlnes piemērs
Pēc vienošanās ar ārstu par desmitās tabulas vispārējiem un specifiskajiem aspektiem pacientam labāk ir padomāt par izvēlni. Ja pieturēties pie nedēļas plāna ir diezgan grūti, tad plānot maltīti nākamajā dienā ir diezgan reāli. Varat koncentrēties uz pieejamajiem produktiem, kas pieejami ledusskapī un minēti tabulā. Aptuvenais diētas izvēlnes numurs 10 vienai dienai var izskatīties šādi.
- Pirmā maltīte. Vārīta vistas omlete. Tomātu un gurķu salāti ar papriku. Viss tiek pagatavots bez sāls. Deserts - salda tēja ar pienu.
- Uzkodas. Kalcinēta biezpiena porcija ar sasmalcinātiem mērena salduma augļiem.
- Pusdienas Borščs uz dārzeņu buljona bez gaļas. Otrais ir kartupeļu biezeni ar zivju kotletes. Deserts - ogu ķīselis ar mērenu cukura daudzumu.
- Uzkodas. Augļu želeja. Biezpiens vai ābols, kas cepts ar biezpienu un karoti medus.
- Vakara maltīte. Cepeškrāsnī ceptas zivis ar tomātu un citrona šķēlītēm. Kāpostu salāti ar kukurūzas eļļu. Vāja tēja.
Ja uzmanīgi sekojat ieteikumiem, uzturs uzlabo asins sastāvu, normalizē asinsvadu caurlaidību un nostiprina to sienas. Ārstēšanas tabulas numurs 10 uzlabo miokarda trofismu, izkrauj sirdi un rada optimālus apstākļus tās atjaunošanai. Stingri uztura ierobežojumi tiek izmantoti neilgu laiku, tomēr ar smagām sirds patoloģijām ārsts var ieteikt ievērot noteiktus uztura principus visā dzīves laikā.
Atsauksmes
Manai tantei ir vīra kodols, kur ārsts viņam vienkārši neieteica, kā arī uztura tabula 10 un dažas citas speciāli izstrādātas pārtikas sistēmas, taču ir ļoti grūti to pastāvīgi uzraudzīt, īpaši ņemot vērā, ka mājā ir arī citi cilvēki. Viņu bērni mīl kaut ko sulīgāku, vairāk tauku, visu veidu desas un visu to.
Un nabaga tante cenšas izpatikt visiem, lai tas tiktu ievērots saskaņā ar noteikumiem, un tāpēc tas bija garšīgi. Dažreiz ir žēl pat skatīties uz viņu. Izsmelts ar viņiem, bet bez rezultātiem. Neraugoties uz to, viņš visbiežāk neēd tā, kā vajag, kaut arī viņa sirds sāp, un ne viņa. Te tev iet. ((((
Jūlija Maskava, http://www.divo-shop.info/1553-ira
Es nevaru ēst bez sāls. Gandrīz badā. Kaloriju daudzums mazāks par 1000 kcal. Es to nevaru pierast pie gada. Nevar ieteikt garšas uzlabošanas veidus (garšvielas, garšvielas, citronu sula), jebkurā gadījumā ēdiens ir svaigs, bez garšas, tas mani uzpūš. Bieži vien mana maltīte ir maizes kaudze ar ķiploka daiviņu vai tomātu un glāze tējas. ((
Ticība http://www.neboleem.net/dieta-10.php