Diēta Protasova, ēdienkarte katrai dienai detalizēts, svara zaudētāju foto

Pārtikas sistēma saskaņā ar Kimu Protasovu parādījās deviņdesmito gadu beigās. Viņa ieradās Krievijā no Izraēlas, kur kļuva pazīstama mūsu tautiešiem-imigrantiem pēc raksta laikrakstā “Krievijas Izraēla”.

Diētas aprakstā viss bija pievilcīgi: vienkāršība, produktu pieejamība un pusjokļu zilbe, kas raksturo tās būtību. “Neveidojiet kulta ēdienu,” lasiet virsrakstā. Un šī nostāja ļāva daudziem cilvēkiem saprast, kā vienkāršākie ēdieni var būt noderīgi un veicināt svara zaudēšanu.

Leģendu stāsts

Tikai pēc pāris gadiem krievu Izraēlas laikraksts tika slēgts. Kurš bija diētas autors, Krievijā iesaucies par “skafandru”, palika noslēpums. Bet noteikta “noslēpuma” areola palīdzēja popularizēt uztura sistēmu. Ik pa laikam bija stāsti, ka Kims Protasovs ir labi pazīstams Izraēlas dietologs, ka viņš ir spiests slēpties no varas iestādēm, ka viņa vadībai nepatīk viņa veselīgas pārtikas propaganda.

Tiešā delīrija galu lika 2013. gadā ar pazīstamā Izraēlas žurnālista Ganna Hovhannisjana paziņojumu. Savā Facebook kontā viņa publicēja piezīmi, kurā atzinusi, ka Kima Protasova nav nekas cits kā viņas izdomājums un pseidonīms.

“Deviņdesmito gadu beigās viņi maz maksāja avīzē,” rakstīja Hanna Hovhannesyan, “man bija daudz jāstrādā. Katrs žurnālists satvēra dažādas rubrikas un izmantoja vairākus pseidonīmus. Man bija kulinārijas rubrika, kurā es publicēju nedaudz pārskatītas receptes. Es parakstīju savus tekstus Kima Protasova vārdā. "

Gadu vēlāk Ganna Hovhannisyan, kurš nolēma zaudēt svaru, sāka meklēt internetā piemērotu uzturu. Iedomājieties viņas pārsteigumu, kad viņa atklāja savu “izgudrojumu” populārāko un efektīvāko svara zaudēšanas sistēmu sarakstā. “Kima Protasova slava pieauga pilnīgi atsevišķi no manis,” vēlāk žurnālists ar smieklu atzīmēja. - Es uzrakstīju tik daudz lugas, daudzi apmeklē teātrus, bet pasaules slavas nav. Un tad salāti un gaļa, un plānāka pasaule aplaudē. Es pat nezinu, vai priecāties vai nē. ”

Energosistēmas funkcijas

Lai kā arī nebūtu, Protasova diēta pastāv. Viņai ir daudz fanu, kuri novērtēja noteiktu produktu komplekta uzturvērtības priekšrocības. Viņi atzīmē vairākas neapšaubāmas diētas priekšrocības.

• Jūs varat sevi atdot bez maksas. Lielākā daļa diētu stingri ierobežo uztura kaloriju saturu, tā daudzumu un pat normalizē laiku, kad jūs varat ēst. "Protasovka" šādus ierobežojumus neuzliek. Ēdiet vismaz pēcpusdienā, naktī, jebkādos daudzumos. Ir svarīgi tikai nepārsniegt noteikto uzturu.
• Alkas pēc saldumiem ir apslāpētas. Taukos, saldos un miltu produktus uzturā izslēdz. Galvenā uzmanība tiek pievērsta neapstrādātiem dārzeņiem un piena produktiem ar zemu tauku saturu. Divas nedēļas ēdot šādu ēdienu gremošanas sistēma darbojas jaunā veidā. Tā kā nav pēkšņu cukura pieauguma, tiek novērsts glikēmiskais pieaugums, kas stimulē apetīti.Un pilnības sajūta neļauj ķermenim vēlēties saldumus. Viens no uztura rezultātiem norāda uz saldumu noraidīšanu kā labu ēšanas paradumu.
• Uzlabo muskuļu tonusu un kvalitāti. Uzturā ir daudz olbaltumvielu, kas rada pamatu muskuļu masas attīstībai. Protams, solījumi tikai par ēdienu iegūt kubi presē, protams, nav pamatoti. Bet aminoskābju trūkums diētas laikā nebūs precīzs.
• Gremošana uzlabojas. Pirmo divu nedēļu ēdienkartē ir tikai dārzeņi un piens, kas nav taukains. Sākot ar trešo nedēļu, tam var pievienot gaļu. Tādējādi uzturā ir neticami daudz augu šķiedrvielu, kas zarnās darbojas “kā suka”. Tiem, kas cieš no aizcietējumiem, tas būs lielisks veids, kā no tiem atbrīvoties. Un tie, kuriem nebija aizcietējumu, var izraisīt caureju veicinošu efektu.
• Labs svara zaudēšanas efekts. Diētas laikā jūs zaudēsit nenoteiktu daudzumu kilogramu. Katram organismam veidojas sava vērtība. Kādam izdodas zaudēt līdz divdesmit kilogramiem, bet citi zaudē svaru par sešiem līdz astoņiem. Pārtikas sistēmas fani apgalvo, ka jūs zaudējat tik daudz, cik vajadzētu zaudēt svaru. Jebkurā gadījumā rezultāts ir patīkami iespaidīgs.

Bet vissvarīgākais ir ārkārtīgi vienkāršots uzturs katrai dienai. Jūs varat vispār atteikties gatavot ēdienu, vismaz pirmās divas nedēļas. Ir svarīgi tikai saprast, ko var patērēt un kas ir aizliegts.

Kas ir iespējams un kas nav

Kima Protasova diēta piedāvā plašu atļauto ēdienu sarakstu.

Izvēlne pirmajām divām nedēļām ietver sekojošo.

• Neapstrādāti dārzeņi. Tas ir neapstrādāts, bez termiskās apstrādes. Tas var būt pārtika, kas nav ciete - gurķi, visu veidu kāposti, jebkuri lapu dārzeņi, burkāni, sīpoli, tomāti, paprika. Ir atļautas svaigi spiestas dārzeņu sulas.
• Zema tauku satura piena produkti. Tauku saturs "pienā" ir 1-5%. Pārtiku, kas nesatur taukus, uzturā nevajadzētu lietot, jo neliela tauku klātbūtne palīdz absorbēt kalciju. Jūs varat ēst biezpienu, kefīru, raudzētu ceptu pienu, jogurtu, pienu.
• Āboli Pastāvīga uztura sastāvdaļa ir zaļais ābols. Trīs āboli dienā jādzer kā “deserts” pēc ēšanas. Ēdot ābolus starp ēdienreizēm, ir palielināta ēstgriba, jo šiem augļiem ir augsts glikēmiskais indekss.
• Ola. Katru dienu vajadzētu ēst vienu olu.
• Ūdens un dzērieni. Tīrā negāzēta ūdens daudzumam uzturā jābūt vismaz diviem litriem dienā. Dzeriet to mazliet, burtiski piecdesmit mililitrus vienlaikus. Tādējādi jums vajadzētu domāt, ka jūs visu laiku dzerjat. Pēc ēšanas jūs varat dzert zaļo tēju. Tējas un kafijas daudzums uzturā nav standartizēts.

Trešā nedēļa uzturā pievieno gaļu. Mēs varam ēst zema tauku satura liellopu gaļu, vistas vai tītara fileju, zivis. Vārīti gaļas produkti, cepti uz grila, sautēti vai tvaicēti. Katru dienu uzturā iekļaujiet trīs simtus gramus gaļas vai zivis (gatavā produkta svars). "Piena" daudzums jāsamazina par līdzīgu daudzumu - trīs simti gramu. Ceturtās un piektās nedēļas uzturs paliek tāds pats.

Aizliegto pārtikas produktu saraksts sākas ar alkoholu un sāli. Nav arī pieņemami izmantot:

• mīkstie sieri (feta siers, feta) lielā sāls satura dēļ;
• augu eļļa, sviests;
• maizes izstrādājumi;
• graudaugi, graudaugi;
• kartupeļi
• Makaroni
• gaļas pusfabrikāti, ieskaitot desas, klimpas;
• cūkas gaļa, jēra gaļa;
• kūpināta gaļa, zivis;
• rieksti
• saldie ēdieni.

5 nedēļu ēdienkarte izslēdz cukura un saldinātāju lietošanu. Šajā laikā jūsu ķermenim vajadzētu pārtraukt saldumu ieradumu.

Diētas trūkumi

Detalizētu diētas aprakstu var redzēt, apmeklējot oficiālo vietni Klim Protasov, tas ļauj novērtēt tā daudzkārtējās priekšrocības. Bet viņai ir arī trūkumi, kurus ir svarīgi atzīmēt atsevišķi.

• Sezonalitāte Ir grūti iedomāties šādas diētas ievērošanu ziemā. Šajā periodā uz mūsu svaigu dārzeņu galdiem ir tikai burkāni, kāposti un rāceņi. Dārgu importētu dārzeņu pirkšana ir ne tikai dārga, bet arī bīstama, jo produktus, kas atvesti no tālienes, parasti pārstrādā ar “konservējošiem” savienojumiem. Tādējādi svara samazināšanas sistēmu ir iespējams ieteikt tikai vasaras un rudens periodam. Lai gan karstās Izraēlas iedzīvotāji, protams, to var pieturēt vismaz gadu.
• Diētas izkraušana. Koncentrējieties uz “kautiņa” diētu kā ēšanas veidu, nav tā vērts. Šī ir pilnīga diēta, kaut arī ar minimālu risku, tāpēc ievērojiet to ne ilgāk kā ieteicamās piecas nedēļas.
• Nav polinepiesātināto skābju un ogļhidrātu avota. Pirmās daļas trūkums ir saistīts ar sieviešu veselību. Polinepiesātināto tauku trūkums ne tikai pasliktina ādas un matu stāvokli, bet arī var izraisīt hormonālo nelīdzsvarotību. Ogļhidrāti ir nepieciešami sportistiem, cilvēkiem, kas nodarbojas ar garīgo un fizisko darbu. Viņu prombūtne izraisa apātiju, spēka zaudēšanu, prāta trulumu.
• Pastāv kontrindikācijas. Atteikties no šāda uztura vajadzētu būt ar laktozes nepanesamību, jo visa uztura pamatā ir piena produktu lietošana. Ja ir kuņģa un zarnu trakta slimības, arī nav vērts pievērsties Protasova diētai: šķiedrvielu pārpilnības dēļ tās var saasināties.

Vēl viens strīdīgs jautājums ir iespēja ēst tik daudz, cik vēlaties, un jebkurā laikā. Pēc dietologu domām, tā ir pārāk nosacīta prasība, lai ikviens varētu to interpretēt savā veidā un ne vienmēr pareizi. Ir nepieciešams kontrolēt pārtikas daudzumu, ikdienas uzturu sadalot piecās pieņemšanās. Katras devas tilpums nedrīkst pārsniegt četrus simtus gramus. Un kopējam ikdienas kaloriju saturam vajadzētu būt līdz tūkstoš piecsimt kalorijām.

Izvēlne Autors Protasovs

Ko gatavot, lai nepārsniegtu pieļaujamā uztura robežas? Šis jautājums netiek apskatīts energosistēmas aprakstā. Turklāt ēdienkarte katrai Protasova diētas dienai ir kļūdaina pieeja tai. Sākumā metode tiek aprakstīta kā veids, kā atbrīvoties no ēdiena kulta un iegūt iespēju ēst to, kas ir pie rokas, nevis “apnikt” ar ēdiena gatavošanu.

Bet popularizēšana sabiedrībā noveda pie tā, ka katru nedēļu tika izstrādāta ēdienkarte Protasova diētai. Mēs piedāvājam restorāna Stepana Mihalkova aptuvenu vienkāršu ēdienu devu ar receptēm 1-2 nedēļām un ēdienkarti nākamajām nedēļām.

1-2 nedēļas

Šajā laikā uzturā tiek iekļauti tikai svaigi dārzeņi bez siltuma. Zaļos ābolus var patērēt atsevišķi un kā piedevu ēdieniem. Dariet to pašu ar olu: to vārīt un ēst atsevišķi vai salātos.

Dārzeņu salāti ir diētas pirmo divu nedēļu galvenā ēdienkarte. Padariet tos pēc iespējas daudzveidīgākus! Izveidojiet dažādas produktu variācijas: kāposti un zaļie zirnīši; burkāni un kāposti; tomātu, zaļo sīpolu un saldajiem pipariem. Apdariniet salātus ar jogurtu, citronu sulu, pievienojiet ķiplokus, lai aromatizētu trauku.

3-5 nedēļas

Šajā periodā diētai pievieno liesu gaļu. Dārzeņi ietilpst sānu ēdienu kategorijā, un gaļas sastāvdaļa kļūst par ēdienu pamatu. Jūs varat cept gaļu folijā vai uz grila, to sautēt, apcept pannā ar teflona pārklājumu bez eļļas. Gaļu var tvaicēt vai ūdenī.

Ēdienu gatavošanai ar gaļu un dārzeņiem ir daudz variantu. Vienkāršākā recepte ir gaļas cepšana sausā pannā, pievienojiet visus dārzeņus, garšaugus, aromātiskos augus un sasmalciniet zem vāka, līdz vārīti. Ja dārzeņi nedod daudz sulas, pievienojiet pannai ūdeni.

Dietologu atsauksmes

To cilvēku atsauksmes, kas zaudēja svaru Protasova diētā, ļauj to uzskatīt par efektīvu svara zaudēšanas sistēmu. Tomēr uztura speciālisti pilnībā nepiekrīt vispārējam viedoklim.

“Protasova diēta ir stingri iestājusies uztura veidā,” komentēja augstākās kategorijas uztura speciāliste Rimma Moisenko. - Bet tas nav zinātniski pamatots, un to nevar saukt par uztura sistēmu. Turklāt viņa nav profesionāla uztura ziņā. ”

Starp "kļūmēm" Rimma Moisenko izšķir šādus.

• Diēta nav piemērota cilvēkiem ar traucētu enzīmu darbību. “Ēdiet pārtiku tikai svaigā veidā,” turpina Rimma Vasilievna. - Kāpēc jūs nevarat gatavot tvaicētus dārzeņus? Patiešām, no tā viņu glikēmiskais indekss nepalielināsies, kā arī neizraisīs kuņģa un zarnu gļotādu iekaisumu, kas var izraisīt regulāru pārmērīgu tikai neapstrādātu dārzeņu patēriņu.
• Ievērojot šādu diētu, jūs vienmēr vēlaties ēst. Trīs zaļie āboli, pēc Rimmas Moisenko teiktā, nepavisam nav patīkams papildinājums uzturā. Tie aktivizē kuņģa sulas ražošanu un izraisa apetīti. Cietes saturošu dārzeņu neesamība tikai palielina kuņģa gļotādas kairinājumu, un to nav iespējams piepildīt ar citiem pildījumiem. Cilvēks pārvēršas par “atgremotāju dzīvnieku”, kurš visu laiku kaut ko žņaudz.
• Diēta ir auksta. Visus produktus vajadzētu patērēt “sausā veidā” vai kopā ar kefīru (jogurtu). Tajā pašā laikā veģetāro zupu aizliegums, kas ziemā var kalpot par uztura pamatu, nav pamatots.
• Ogļhidrātu trūkums samazina muskuļu masu. Diētā nav tādu pārtikas produktu ar pietiekamu glikēmisko indeksu, kas ļauj ķermenim uzglabāt glikogēnu. Proti, tie ir pamats muskuļu audu augšanai. Ievērojot šādu diētu, svars un apjomi patiešām samazināsies, bet tas notiks arī muskuļu audu dēļ. Turklāt ķermenis parasti ar to nodarbojas vieglāk nekā ar taukiem.

Tiem, kas vēlas izmēģināt svara zaudēšanas sistēmu, Rimma Moisenko iesaka to nedarīt aktīva garīga darba laikā. Sievietēm labāk ir sazināties ar viņu tūlīt pēc menstruācijas beigām, kad dabiski mazinās tieksme pēc saldajiem ēdieniem.

Turklāt jums jābūt uzmanīgam attiecībā uz iespēju dzert tēju un kafiju jebkādos daudzumos. Dzērieniem ar kofeīnu ir diurētiska iedarbība, tas ir, tie noņem ūdeni no šūnām. Kopā ar viņiem ķermenis atstāj kalciju, tāpēc jums ir nepieciešams dzert kafiju mēreni.

Diēta saskaņā ar Protasovu ir samērā vienkārša un droša svara zaudēšanas sistēma. Tas ļauj zaudēt svaru piecu nedēļu laikā. Jums tas jāatstāj uzmanīgi, pakāpeniski iekļaujot uzturā parastos ēdienus, bet saglabājot lielu daudzumu svaigu dārzeņu un pareizi vārītas gaļas. Šādi mazkaloriju ēdieni kļūs par jūsu veselīgā uztura pamatu, kurā nevajadzīgie kilogrami vairs neatgriezīsies.