Raksta saturs
Starp diētām ir bestselleri, kuru popularitāte gadu desmitos nav mazinājusies. Tā piemērs ir amerikāņu naturopātiskā ārsta Pītera D’Adamo uzturs, kurš izstrādāja ideju par veselīgu uzturu pēc asinsgrupām. Viņa koncepcija “4 asins veidi - 4 ceļi uz veselību” ir aprakstīta vairākās grāmatās, no kurām pirmā tika publicēta 1997. gadā.
Pēc pirmā izdevuma sekoja citi. Ēd labi 4 - Tavs tips ir kļuvis par rīcības ceļvedi simtiem tūkstošu amerikāņu. Lai saņemtu padomu naturopātam, kurš palīdzēja cilvēkiem ieklausīties sevī, aplūkot sava ķermeņa sarežģītību, tika piesaistīti cilvēki ar lieko svaru. Atkarība no pārtikas ir attīstīta daudziem, izvēles ir atšķirīgas, kādam patīk lietot alkoholu, un alkoholisms nav ārstējams, kas nozīmē, ka alkohola devas lietošana vienmēr nozīmē papildu kalorijas. Kāds ēd daudz gaļas ēdienu, īpaši nevēlamo ēdienu. Pēc tam viņi izmanto dažādas diētas un lūdz dietologu palīdzību viņu problēmas risināšanā. Pēteris ir viens no labākajiem speciālistiem, viņa metodes ir piemērotas visiem.
Projekta panākumi aizskaroši. Tikai dažu gadu laikā Pīters D’Adamo ieguva vadošā amerikāņu dietologa statusu, atvēra savu klīniku Portsmutas pilsētā un nodrošināja uzticību filmu un televīzijas “zvaigznēm”. Demmy Moore, Oprah Winfrey, Miranda Kerr neslēpj, ka viņi ievēro uzturu saskaņā ar Dr D’Adamo koncepciju.
Asins grupas diētas iezīmes
Sākumā ir svarīgi atzīmēt, ka ārsts naturopāts pats par sevi nav ārsts. Naturopātija ir doktrīna par slimībām, kas izraisa cilvēka neparastu dzīvesveidu, viņa uzturu. Naturopāts bija Pētera D’Adamo tēvs, kurš bija pirmais, kurš sāka pētījumus par asins tipu ietekmi uz cilvēku veselību. Dēls turpināja un veiksmīgi pabeidza darbu, pielāgojot to vienai no galvenajām cilvēces problēmām kopumā un it īpaši Amerikas sabiedrībai - aptaukošanās.
Koncepcijas autors apgalvo, ka tieši asinis ir vissvarīgākais faktors cilvēku līdzībās un atšķirībās. Tas nosaka emocionālās īpašības, izturību pret slimībām, tendenci uz īpašām slimībām. Lai uzzinātu savu grupu, jums jāveic asins analīze.
Dažādas asins grupas dažādos veidos mijiedarbojas ar elementiem, kas organismā nonāk no pārtikas. Galvenais “konfliktējošais” elements D’Adamo sauc par lecitīniem. Šīs vielas ir “celtniecības šūnas”, kas veido visus organismus uz mūsu planētas. Tie atrodas cilvēka ķermenī un viņa izmantotajos produktos. Ja šo vielu struktūra ir naidīga viena pret otru, ēdiens tiek slikti absorbēts un izraisa traucējumus organismā.Tāpēc ir ārkārtīgi svarīgi ikdienas uzturā izvēlēties pareizos ēdienus, kas nebūs sveši jūsu lecitīniem.
Principi
Asins grupas diētas pamatā ir šādi principi.
- Cilvēku dalījums pēc veida. Pēc asins tipu skaita ir 4 cilvēku veidi. Krievijā tiek pieņemta gradācija pēc skaitļiem - 1, 2, 3, 4 grupas. Amerikā ir ABO skala, kur O apzīmē pirmo grupu, A otro, B trešo un AB ceturto.
- Ēdiens pēc veida. Katram cilvēku tipam vajadzētu patērēt tikai atļautos pārtikas produktus, kas ir ģenētiski tuvu viņa ķermenim. Aizliegti pārtikas produkti izraisa slimības un izraisa aptaukošanos, jo tos nevar absorbēt pareizi. Arī sistēmā tiek izcelti neitrāli produkti, kurus var droši lietot mazos daudzumos.
- Atbilstošas fiziskās aktivitātes. Katram cilvēku tipam autore izvēlējās vēlamo fizisko aktivitāšu veidu. Tie ir balstīti uz dažādu asins grupu nesēju individuālajām īpašībām. Piemēram, pirmajam ir nepieciešama aktīva un regulāra apmācība, ieskaitot izturību un skriešanu, bet otrajai ir nepieciešama mērena fiziskā slodze, jo īpaši joga.
- Uztura bagātinātāju lietošana. Uzturs ierobežo daudzu vielu uzņemšanu. Autore norāda, kuri vitamīni un minerālvielas papildus jāņem, lai saglabātu vai uzlabotu veselību.
Iemesli zaudēt svaru
Cik daudz jums izdodas pazaudēt, ir atkarīgs tikai no jūsu individuālajām īpašībām. Bet svara zudums notiek vairāku iemeslu dēļ. Kāpēc ievērot noteikumus?
- Izvēlnē nav atļauti nekādi kaitīgi produkti. Nevienam cilvēku tipam nav ieteicams cukurs, saldie konditorejas izstrādājumi, konditorejas izstrādājumi, gāzētie dzērieni, ātrā ēdināšana. Šiem produktiem nav sakara ar dabiskajiem cilvēku pārtikas avotiem, kurus D’Adamo uzskata par galvenajiem. Izslēdzot "pārtikas atkritumus", cilvēks dabiski zaudē svaru, samazinot kaloriju daudzumu.
- Veidojas uzmanība ēdienam. Šīs diētas vissvarīgākais pluss ir pareizu ēšanas paradumu veidošanās. Mācīšanās uzlūkot vieglumu, novērtēt produktu kvalitāti un padomāt par to, ko ēdat, ir milzīgs sasniegums cilvēkam, kurš ir izveidots, lai uzturētu veselīgu uzturu. No ēdienkartes pazūd viss liekais, tikai pareizie produkti tiek pagatavoti pareizajā veidā. Un tas, savukārt, kļūst par svara zaudēšanas iemeslu.
- Uzmanība fiziskām aktivitātēm. Fiziskos vingrinājumus koncepcijas autors uzskata par vissvarīgāko svara zaudēšanas elementu. Dažādas intensitātes vingrinājumu regularitāte veicina organizēšanu, novērš traucējumus, palīdz ķermenim kontrolēt izsalkuma sajūtu. Fiziskās aktivitātes kļūst par papildu faktoru svara zaudēšanai.
Šīs diētas ēdienkarte pa dienām nesatur ieteikumus par porciju daudzumu. Stingri noteiktās stundās nav nepieciešams gavēt vai ēst. Uztura īpatnība sastāv no tā pareizas piepildīšanas, savukārt cilvēks var ēst pēc apetītes un tad, kad tas viņam ir ērti. Faktiski uzturs kļūst par dzīves veidu un jaunu uzskatu par uzturu pamatā.
Diēta 1 asins grupai
Šīs grupas nesēji ir sena cilvēka pēcnācēji. Mūsdienās viņu skaits ir vairāk nekā trīsdesmit trīs procenti no kopējā cilvēku skaita uz Zemes.
Koncepcijas autors tos sauc par “medniekiem” un norāda uz šādām ķermeņa iezīmēm:
- spēcīga gremošanas sistēma;
- spēcīga imunitāte;
- slikta pielāgošanās jauniem apstākļiem, ieskaitot izmaiņas uzturā;
- nepareiza imūnsistēmas darbība, tendence attīstīties autoimūniem procesiem, alerģiskām reakcijām;
- tendence uz asiņošanas traucējumiem;
- tendence attīstīties iekaisuma procesiem;
- augsts paaugstināta kuņģa skābuma risks.
Ēšanas uzvedības iezīmes
Autore iesaka ievērot pamatstratēģijas, izvēloties ēšanas paradumus.
- Ēdiet gaļu regulāri. Ēdiet kvalitatīvu gaļu mazās vai vidējās porcijās vairākas reizes nedēļā. Ķermenim šis produkts ir nepieciešams pareizai metabolismam. Noderīga sulīga gaļa ar nepilnīgu vārīšanu, piemēram, steikus ar asinīm. Bet, ja šādi ēdieni rada jums antipātijas, ēdiet labi ceptu vai ceptu gaļu, iepriekš marinētu skābās augļu sulās, piemēram, citronā, granātābolā vai garšvielās, garšvielas.
- Ēdiet jūras zivis. Taukiem, kas atrodas viņas gaļā, ir pretiekaisuma iedarbība. Tas palīdzēs cīnīties pret iekaisuma rakstura slimībām, kas raksturīgas jūsu ķermenim, un atbalstīs vairogdziedzeri.
- Atteikties no piena produktiem. Dzīvniekus, kas ražo pienu, cilvēki pieradināja lauksaimniecības laikā. Senais mednieks nezināja piena produktus, tāpēc viņa ķermenis nezina, kā ar tiem “rīkoties”. Visbiežāk tie ir slikti sagremoti, kas izraisa labklājības pasliktināšanos.
- No uztura izslēdziet miltus, visu veidu labību un produktus, kas tos satur. Starp diētas pārtikas produktiem pirmajai asins grupai visnevēlamākais ir kvieši. Tas traucē gremošanu un rada veselības problēmas. Liekā svara klātbūtnē "medniekiem" ir aizliegts arī auzu un tās atvasinājumu (klijas, auzu pārslas), visu veidu miltu izstrādājumi.
- Samaziniet pākšaugu izmantošanu vai pilnībā atsakieties no tiem. Neskatoties uz to, ka pākšaugi ir olbaltumvielu avots, "senajam medniekam" tie ir svešs produkts. Ķermenim jāsaņem olbaltumvielas no gaļas un zivīm.
- Ēdiet daudz augļu un dārzeņu. Izvēlieties veselīgus augļus, kas raksturīgi jūsu dzīvesvietai.
- Uzkodai izmantojiet žāvētus augļus un riekstus. Šie produkti jums ir noderīgi un kalpo kā vērtīgu vitamīnu, taukskābju piegādātāji.
- Aizstājiet melno tēju un kafiju ar zaļo tēju. Tam ir tāds pats uzmundrinošs efekts, bet tas nepalielina kuņģa sulas skābumu.
Izvēlnē jāiekļauj uztura bagātinātāji, kas atbalsta ķermeni un palielina uztura uzturvērtību.
- Lakrica bez glicirizīna. Šī ir forma lakrica sakne DGL. Tas samazina sālsskābes izdalīšanās intensitāti kuņģī, tādējādi samazinot tā skābumu, kas kalpo kā laba peptiskās čūlas attīstības novēršana.
- Ingvers Noderīgs antioksidants, pretiekaisuma iedarbība, stimulē zarnu darbību.
- Krustnagliņas. Smaržīgajai garšvielai ir pretiekaisuma iedarbība un tā veicina cīņu pret sēnīšu infekcijām.
- Kurkuma Garšviela ar lielu ēterisko eļļu saturu, tai ir pretvēža aktivitāte, stimulē vielu ražošanu, lai aizsargātu kuņģa gļotādu, palielina aknu darbību.
- Kajennas pipari. Tas ir nepieciešams peptiskās čūlas profilaksei, aizsargā gremošanas sistēmu no toksīniem.
Starp ēdienreizēm ieteicams dzert nedaudz uzsildītu negāzētu ūdeni, kas samazina kuņģa sulas skābumu, samazina apetīti. Saskaņā ar aizliegumu, stipros alkoholiskos dzērienus un baltvīnu periodiski atļauts lietot sarkanvīnu.
Produktu izvēle
Pirmās asins grupas bīstamie lektīni ir atrodami:
- skābi augļi, ieskaitot citrusaugļus, zemenes;
- kvieši un to atvasinājumi;
- kukurūza;
- jenotu flotes un sarkanbrūna "niere";
- lēcas;
- kartupeļi
- zemesrieksti.
Izvēlne
Tabula - izvēlne 1 asins grupai
Nedēļas diena | Ēšana | Ēdieni un ēdieni |
---|---|---|
Pirmdien | Brokastis | Griķu biezputra ar sojas pienu; sojas siers; rožu gurniem |
Otrās brokastis | Augļi (āboli vai žāvētas plūmes) | |
Pusdienas | Liellopa steiks; brokoļu kāpostu salāti ar burkāniem, kas garšoti ar olīveļļu |
|
Pusdienas | Valrieksti | |
Vakariņas | Vārīta makreles fileja; svaigi zaļumi |
|
Otrdiena | Brokastis | Pērļu miežu putra; 2 vārītas olas; rožu gurniem |
Otrās brokastis | Augļi (vīģes, ķirši) | |
Pusdienas | Jēra gaļa ar grilētiem dārzeņiem; biešu un spinātu salāti |
|
Pusdienas | Valrieksti | |
Vakariņas | Cepta forele ar citronu mērci; biešu salāti ar olīveļļu |
|
Trešdien | Brokastis | Rudzu maize; sojas siers; 2 vārītas olas; rožu gurniem |
Otrās brokastis | Jūras aļģu salāti ar ķirbju sēklām | |
Pusdienas | Teļa gaļa, cepta ar plankumainajām pupiņām; Topinambūru salāti |
|
Pusdienas | Ananāsu vai ķiršu sula | |
Vakariņas | Cepta līdakas fileja; jauktu augu salāti: pētersīļi, ūdens kress, puravi |
|
Ceturtdiena | Brokastis | Miežu putra ar sojas pienu; sojas siers; rožu gurniem |
Otrās brokastis | Augļi (ķiršu plūme, plūme) | |
Pusdienas | Tītara fileja ar žāvētām plūmēm; sautēts ķirbis ar aromātiskiem augiem; svaigi zaļumi |
|
Pusdienas | Valrieksti | |
Vakariņas | Ātolu fileja cepta; saldo kartupeļu (saldo kartupeļu) salāti ar sparģeļiem |
|
Piektdiena | Brokastis | Pilngraudu rīsu putra; puse greipfrūta; rožu gurniem |
Otrās brokastis | Augļi (hurma vai vīnogas) | |
Pusdienas | Sautētas aknas ar sīpoliem; sautēti dārzeņi (cukini, burkāni, saldie pipari) |
|
Pusdienas | Valrieksti | |
Vakariņas | Svaiga sālīta siļķe, tomātu, gurķu salāti |
|
Sestdien | Brokastis | Rudzu maize; sojas siers; 2 persiki |
Otrās brokastis | Sula (tomātu vai burkānu) | |
Pusdienas | Liellopa sirds, sautēta ar sīpoliem, papriku, burkāniem; kolrābju kāpostu salāti ar zaļumiem |
|
Pusdienas | Mandeles vai saulespuķu sēklas | |
Vakariņas | Cepts cepts; vārīti jaunie zirņi; redīsu salāti ar gurķi un zaļumiem |
|
Svētdien | Brokastis | 2 vārītas olas; sojas siers; rudzu maize; liepu zāļu tēja |
Otrās brokastis | Augļi (granātāboli vai kivi) | |
Pusdienas | Maltas liellopa gaļas kotletes; kartupeļu biezeni no cukini un burkāniem; svaigi zaļie salāti |
|
Pusdienas | Lazdu rieksti | |
Vakariņas | Sautēta menca ar dārzeņiem; biešu salāti ar žāvētām plūmēm |
Nedēļas ēdienkarti varat aizpildīt ar citiem ēdieniem, izvēloties produktus no atļautā un neitrālā saraksta.
Diēta 2 asins grupām
Otrā asins grupa parādījās daudz vēlāk nekā pirmā. Tās izskats ir saistīts ar cilvēka dzīvesveida izmaiņām. Cilvēki deva priekšroku mazkustīgam dzīvesveidam un sāka patstāvīgi audzēt augus pārtikai. Grupu Pīters D’Adamo nosauc par “arkliem”, saskaņā ar starptautisko ABO sistēmu tā pieder pie A tipa.
2. asins grupas diētā tiek ņemtas vērā "zemnieka" ķermeņa stiprās un vājās puses:
- augsta organizācija un spēja pielāgoties jebkuriem ārējiem faktoriem;
- imūno un gremošanas sistēmu efektivitāte, ievērojot pareizu uzturu;
- augsta nervu sistēmas jutība;
- gremošanas sistēmas augsta jutība pret uztura un uztura izmaiņām.
Otrās asinsgrupas nesējiem Pēteris D’Adamo iesaka veģetāru diētu. Un fiziskajās aktivitātēs jāietver mierīgas, relaksējošas tehnikas, piemēram, tai chi, joga.
Ēšanas uzvedības iezīmes
Autore izceļ vairākas galvenās veselīgas ēšanas stratēģijas.
- Samaziniet gaļas daudzumu uzturā. "Zemnieku" fermentatīvā sistēma nespēj ražot pietiekami daudz fermentu, lai sadalītu dzīvnieku olbaltumvielas. Tāpēc gaļa nav pilnībā sagremota. Gremošanas sistēmā “nokārtojas” nesagremoti proteīni, kas var izraisīt vielmaiņas traucējumus.
- Ēdiet neitrālu gaļu ierobežotā daudzumā. "Zemniekiem" nav aizliegts ēst dažu veidu gaļu. Neitrālos ietilpst, piemēram, tītars, vistas gaļa, olas. Bet tie jāiekļauj uzturā ne vairāk kā divas līdz trīs reizes nedēļā.
- Ēd zivis un sojas produktus. Viņiem vajadzētu būt jūsu galvenajam olbaltumvielu avotam.
- Atteikties no svaigiem piena produktiem. To sadalīšanas process ir līdzīgs gaļas olbaltumvielām. Svaiga piena un biezpiena vietā izmantojiet nelielu daudzumu raudzētu ēdienu: jogurtu, kefīru. Skāba piena produktiem ir probiotiska iedarbība un tie uztur pareizu zarnu mikrofloru.
- Mīli pupu. Visu veidu pākšaugi satur augu olbaltumvielas, kas lieliski uzsūcas "zemnieku" ķermenī.
- Ierobežojiet labību un ēdienus no tiem. Neuzņemiet tos kopā ar graudaugiem, maizi un tūlītējām labībām. Ja jums ir liekais svars, izslēdziet no uztura kviešus un visu, kas no tā tiek gatavots.
- Izvēlieties augļus un dārzeņus. Otrās asins grupas galvenie diētas ēdieni ir atļauti dārzeņi un augļi. Jūs varat ēst tos jebkurā formā.
- Katru dienu uzkodiet riekstus un sēklas. Ēdiet tos pēc apetītes, bez ierobežojumiem. Taukskābes, kuras tās satur, ir vitāli svarīgas jūsu sirds un asinsvadu sistēmai.
- Iekļaujiet pārtikas produktus ar A vitamīnu.Iegūstiet to no pārtikas, nevis no vitamīnu piedevām, jo dabiskajā formā tas tiek absorbēts daudz labāk. Bagāts ar A vitamīnu brokoļiem, spinātiem, burkāniem, cukini.
- Patērē zaļo tēju. Šis dzēriens palīdz stiprināt imunitāti.
Produktu izvēle
Produktu "lauksaimniekiem" tabula satur lielu skaitu dārzeņu un augļu. Uzturā jāiekļauj uztura bagātinātāji, kas satur polisaharīdus vai regulāri lieto to dabiskos līdziniekus - brūnos jūraszāļu gofus un jūraszāles (jūras aļģu brūnaļģes).
Īpašu uzmanību pievērsiet raudzētiem produktiem, ne tikai piena produktiem, kuru daudzumam vajadzētu būt ierobežotam divas līdz trīs reizes nedēļā, bet arī marinētiem pākšaugiem, dārzeņiem, augļiem. Raudzētie produkti ir ļoti vērtīgi A tipa cilvēkiem, jo tie piesātina zarnas ar draudzīgu mikrofloru, stimulē gremošanu, aizsargā barības vadu no vēža un palielina organisma imūno aizsardzību.
Saskaņā ar aizliegumu gāzētie dzērieni, kas samazina kuņģa skābumu, kā arī bīstamie lektīni:
- Kvieši
- kukurūza
- Tomāti
- baklažāni;
- baltie kāposti;
- kartupeļi
- laima pupiņas, nieres;
- banāni.
Ja nav liekā svara, kviešus, kukurūzu, banānus var klasificēt kā neitrālos produktus.
Izvēlne
Tabula - izvēlne 2 asins grupām
Nedēļas diena | Ēšana | Ēdieni un ēdieni |
---|---|---|
Pirmdien | Brokastis | Griķu biezputra ar kefīru; rudzu maize; kumelīšu tēja |
Otrās brokastis | Āboli | |
Pusdienas | Karpas, kas ceptas zem citrona sulas; austeru sēnes, sautētas ar brokoļiem un burkāniem; marinēti gurķi |
|
Pusdienas | Valrieksti | |
Vakariņas | Tunča fileja; sparģeļu un balto pupiņu salāti, zaļie zirnīši |
|
Otrdiena | Brokastis | 2 olas rīsu vafeles; spinātu un topinambūru salāti |
Otrās brokastis | Greipfrūti | |
Pusdienas | Līdakas asari, kas cepti ar grilētiem dārzeņiem; lēcu biezenis; svaigi lapu zaļumi |
|
Pusdienas | Mandeles | |
Vakariņas | Vārīta mencas fileja; jūras aļģu salāti |
|
Trešdien | Brokastis | Miežu putra; sojas siers; rudzu maize |
Otrās brokastis | Ogas (kazenes, mellenes) | |
Pusdienas | Vārīta tītara fileja; ķirbju putra ar brūnajiem rīsiem; gurķu salāti |
|
Pusdienas | Lazdu rieksti (lazdu rieksti) | |
Vakariņas | Cepta laša fileja; cukini, grilēti burkāni; svaigi lapu zaļumi |
|
Ceturtdiena | Brokastis | Pērļu miežu putra ar sojas pienu, rozīnes; bumbieris; vilkābele tēja |
Otrās brokastis | Ananāsi | |
Pusdienas | Sēnes sautētas ar puravi, burkāni; rudzu maize |
|
Pusdienas | Priežu rieksti | |
Vakariņas | Vārītas līdakas; zaļi vārīti zirņi; skābēti kāposti ar sīpoliem un zaļumiem |
|
Piektdiena | Brokastis | Kukurūzas putra; raudzēts piena jogurts |
Otrās brokastis | Ķirsis vai vīnoga | |
Pusdienas | Vārīta vistas fileja; griķu biezputra; marinēti dārzeņi |
|
Pusdienas | Zemesriekstu kodoli | |
Vakariņas | Cepta forele; sojas pupas; rāceņu salāti ar zaļumiem |
|
Sestdien | Brokastis | Biezpiens ar žāvētām plūmēm; rudzu maize; ķiršu sula |
Otrās brokastis | Ogas (ērkšķogas vai avenes) | |
Pusdienas | Jūras velšu kokteilis ar sīpoliem; burkānu un ābolu salāti |
|
Pusdienas | Ķirbju un saulespuķu sēklas | |
Vakariņas | Cepta siļķe; gurķu un redīsu salāti ar zaļumiem |
|
Svētdien | Brokastis | Auzu pārslas, sojas piens; rudzu maize; augļu želeja |
Otrās brokastis | Persiku vai nektarīns | |
Pusdienas | Vistas gaļa, kas cepta ar cukini un sīpoliem; pupiņu biezenis; svaigi zaļumi |
|
Pusdienas | Indijas rieksti | |
Vakariņas | Cepta laša fileja; vārītas lēcas; marinēti ziedkāposti ar zirņiem |
Izvēlnē izvēlieties visus atļautos un neitrālos dārzeņus, kas ļaus jums dažādot uzturu katru dienu.
Diēta 3 asins grupām
Cilvēku ar trešo asinsgrupu parādīšanās ir saistīta ar cilvēces pārcelšanās laikmetu un mēģinājumiem attīstīt jaunas teritorijas. Cilvēki sāka klīst, klejoja apkārt planētai, kas mainīja viņu būtību un vajadzības. Šīs grupas pārvadātājus sauc par “klejotājiem” vai “klejotājiem”. Viņu skaits šodien ir līdz divdesmit procentiem no pasaules iedzīvotājiem.
Trešās asins grupas uztura ietvaros tā autore norādīja uz šādām tā nesēju stiprajām un vājajām pusēm:
- spēcīga imunitāte;
- augsta elastība un spēja pielāgoties jebkuriem vides apstākļiem, ieskaitot jaunu uzturu;
- stabila nervu sistēma;
- imunitātes stabilitāte, saglabājot līdzsvaru uzturā;
- imunitātes tendence uz autoimūniem procesiem, pārkāpjot uztura līdzsvaru.
Lai saglabātu ķermeni labā formā, ieteicams veikt mērenas fiziskās aktivitātes, piemēram, braukt ar velosipēdu, staigāt vai intensīvi staigāt, peldēties, spēlēt tenisu, jogu.
Ēšanas uzvedības iezīmes
Diētas autore atzīmē, ka trešās grupas vai B tipa asins nesējiem atbilstoši starptautiskajai klasifikācijai nav tendences uz traucējumiem fermentu sistēmas darbībā vai kuņģa sulas skābumā. Viņi var efektīvi asimilēt produktus ar dažādām struktūrām, ieskaitot olbaltumvielas, ogļhidrātus. Tajā pašā laikā zarnās ir augsts sārmainas vides līmenis, kas rada aizsardzību pret negatīviem procesiem, patērējot lielu daudzumu olbaltumvielu un taukainu pārtiku.
Šeit ir dažas pamata uztura pamatnostādnes, kuras jums vajadzētu zināt.
- Ēd gaļu vairākas reizes nedēļā. Izvēlieties augstas kvalitātes saimniecības gaļu, ēdiet to mazās un vidējās porcijās. Olbaltumvielu produkts ir nepieciešams, lai piesātinātu ķermeni ar enerģiju. Ēdiet gaļu sulīgu vai vidēji ceptu.
- Ēd taukainas zivis. Izmantojiet to kā vērtīgu, veselīgu tauku avotu, kas spēj cīnīties ar iekaisumu organismā un uzlabot vielmaiņu.
- Iekļaujiet uzturā piena produktus. Ja jūs neesat pieradis tos ēst pastāvīgi, sāciet ar raudzētu piena jogurtu, kefīru.
- Bagātiniet ēdienu ar garšvielām ar fermentatīvu aktivitāti. Ingvers, piparmētra, pētersīļi palīdzēs jūsu gremošanu. Viņi tonizē kuņģa muskuļus un aktivizē kuņģa sulas ražošanu.
"Nomads" reti cieš no liekā svara, tāpēc pārliecināt viņus par nepieciešamību ievērot diētu nav viegli. Viņi var novērtēt pareizas uztura nozīmi tikai tad, ja viņi regulāri izjūt diskomfortu no gremošanas sistēmas vai cieš no alerģiskām reakcijām.
Produktu izvēle
Nav stingru ieteikumu par produktu izvēli. Jūs varat ēst visu grupu produktus bez izņēmuma. Jāizvairās tikai no dažiem:
- vistas gaļa, kas klejotājiem nav raksturīga;
- zemesrieksti un lēcas;
- Tomāti
- griķu putraimi.
Alkohols nav ieteicams nevienā grupā, taču šeit autore īpaši uzsver tā lietošanas bīstamību. Spēcīgā “nomadu” gremošanas sistēma parasti asimilē alkoholu, un pat ievērojamā daudzumā tas neizraisa tradicionālās “blakusparādības”. Tas rada ilūziju par drošu dzeršanu, kas ir pilns ar aknu un sirds un asinsvadu sistēmas slimībām.
Izvēlne
Tabula - izvēlne 3 asins grupām
Nedēļas diena | Ēšana | Ēdieni un ēdieni |
---|---|---|
Pirmdien | Brokastis | 2 olas mājās gatavots biezpiens ar rozīnēm; kviešu maize |
Otrās brokastis | Apple | |
Pusdienas | Jēra sautējums ar rīsiem; saldo kartupeļu salāti ar olīveļļu |
|
Pusdienas | Mandeles | |
Vakariņas | Cepta plekste; grilēti dārzeņi |
|
Otrdiena | Brokastis | Piena zupa ar cieto kviešu makaroniem; ananāsu sula |
Otrās brokastis | Oranžs | |
Pusdienas | Trušu gaļa, sautēta skābā krējumā; zaļo zirņu biezenis; svaigu kāpostu salāti ar burkāniem |
|
Pusdienas | Valrieksts | |
Vakariņas | Kefīrs; diētas auzu pārslu cepumi; persiku |
|
Trešdien | Brokastis | Biezpiena kastrolis ar olu, skābo krējumu; svaigu gurķu un zaļumu salāti |
Otrās brokastis | Ķirši | |
Pusdienas | Biezenīšu zupa ar šampinjoniem; sarkano kāpostu salāti ar zaļumiem; kviešu maize; |
|
Pusdienas | Augļu jogurts | |
Vakariņas | Cepts cepts; vinaigrette |
|
Ceturtdiena | Brokastis | Siera pankūkas no vesela biezpiena ar skābo krējumu; puse apelsīna; kviešu maize |
Otrās brokastis | Banāns | |
Pusdienas | Vārīta liellopa fileja; vārītas baltās pupiņas; burkānu un ābolu sula |
|
Pusdienas | Kefīrs ar ogām | |
Vakariņas | Cepta makrele; burkānu, ābolu, valriekstu salāti |
|
Piektdiena | Brokastis | Divu olu omlete; kviešu maize; cietais siers |
Otrās brokastis | Rozīnes un žāvētas aprikozes | |
Pusdienas | Zupa ar tītara subproduktiem; augļu jogurts |
|
Pusdienas | Banāns | |
Vakariņas | Vārīta forele; sautēti dārzeņi (cukini, burkāni, sīpoli); svaigi zaļumi |
|
Sestdien | Brokastis | Auzu pārslas ar pienu; kviešu maize; cietais siers |
Otrās brokastis | Bumbieris | |
Pusdienas | Zivju zupa ar paltusu; vārīti rīsi; gurķu salāti |
|
Pusdienas | Valrieksts | |
Vakariņas | Pildīti kāposti ar maltu liellopu gaļu; ziedkāpostu salāti |
|
Svētdien | Brokastis | Ceptas divu olu olas; dabīgais jogurts; kviešu maize |
Otrās brokastis | Burkānu sula | |
Pusdienas | Grilēta teļa gaļa ar dārzeņiem; Ķīniešu kāpostu un zaļumu salāti |
|
Pusdienas | Mandeles | |
Vakariņas | Ceptas mencas; sojas pupas; saldo kartupeļu salāti |
Izvēlne ir daudzveidīga un ļauj vienā ēdienreizē kombinēt dažādus produktus. Gatavošanas paņēmieni arī ir atšķirīgi, taču vēlams ātri apcept bez papildu taukiem, uzvāra, sautē un cep.
Diēta 4 asins tipiem
Ceturtās asins grupas (pēc starptautiskās klasifikācijas AB) turētāju ir vismazāk, ne vairāk kā astoņi procenti pasaules iedzīvotāju. Šis ir jaunākais cilvēka tips, viņa vecums nepārsniedz piecpadsmit gadsimtus.Viņš ir vispretrunīgākais, jo viņš apvieno divu praktiski pretēju cilvēku tipus ar A un B asinsgrupu.
Viņiem piemīt divu vecāko grupu nesēju stiprās un vājās puses:
- imūnsistēmas jutība;
- gremošanas sistēmas spēja pielāgoties dažādiem uztura veidiem;
- gremošanas sistēmas jutība pret "svešiem" pārtikas produktiem;
- imunitātes reakcija uz kļūdām diētas veidošanā ar paaugstinātu noslieci uz mikrobu infekcijām.
4. asins grupas uzturam jābūt mēreni sajauktam, tas ir, apvienojot produktus A un B grupām. Var būt problēmas, uz kurām cilvēki “zemnieki” ir tendēti: zems kuņģa sulas skābums un nespēja efektīvi sagremot. Fiziskās aktivitātes ir mērenas: ņipra pastaigas, peldēšana, teniss.
Ēšanas uzvedības iezīmes
Veidojiet diētu, kas dod maksimālu labumu ķermenim, būtu jāievēro vairāki principi.
- Izvairieties no vistas gaļas un sagrieztas sarkanās gaļas. Fermentatīvās sistēmas īpašības neļauj jūsu ķermenim efektīvi sagremot un asimilēt šos produktus. Un to atliekas izraisa intoksikāciju un vielmaiņas traucējumus.
- Ēd zivis un sojas produktus. Viņiem vajadzētu būt jūsu galvenajam olbaltumvielu avotam.
- Svaigus piena produktus aizstājiet ar piena produktiem. Pēdējais tiek patērēts nelielos daudzumos.
- Iekļaujiet uzturā raudzētus pārtikas produktus. Tajos ietilpst raudzēti piena jogurti, kefīrs, marinēti dārzeņi. Šādi produkti satur pienskābes baktērijas, kas vajadzīgas, lai uzturētu pareizu gremošanas sistēmas darbību un imunitāti.
- Ēdiet jūras zivis. Zivju šķirnes aukstajās jūrās veicina metabolisma normalizēšanu.
- Iekļaujiet pārtikas produktus ar A vitamīnu. Starp tiem ir brokoļi, spināti, burkāni. Šie produkti ir nepieciešami, lai normalizētu ķermeņa fermentatīvo funkciju un uzlabotu gremošanu.
Pēc koncepcijas autora domām, pareizais uzturs ceturtajai asins grupai palīdzēs izvairīties no problēmām ar gremošanas traucējumiem, vielmaiņas traucējumiem, samazinātu imunitāti un nervu sistēmas nestabilitāti.
Produktu izvēle
Zems kuņģa sulas skābums, kas raksturīgs tādiem cilvēkiem kā AB, neļauj absorbēt dzīvnieku olbaltumvielas. Biopiedevas ļauj palielināt skābumu: kuņģa balzami, zāļu tinktūras uz dzeltenās genciānas bāzes, betaīns.
Lai normalizētu zarnu darbību, ir svarīgi uzturā pievienot produktus, kas satur polisaharīdus. Tas var būt biopiedevas vai to dabiskie avoti: jūraszāles un brūnaļģes.
Bīstamo produktu sarakstā ietilpst:
- Vistas gaļa
- upes baltas zivis;
- pupiņu šķirnes limima, nieres;
- griķi kukurūza.
Izvēlne
Tabula - izvēlne 4 asins tipiem
Nedēļas diena | Ēšana | Ēdieni un ēdieni |
---|---|---|
Pirmdien | Brokastis | Aitas siers; jogurts ar svaigiem ķiršiem; rudzu maize |
Otrās brokastis | Apple | |
Pusdienas | Sautētas aknas ar sīpoliem; vārītas plankumainas pupiņas; žeņšeņa zaļā tēja |
|
Pusdienas | Zemesrieksti | |
Vakariņas | Cepta fileja cepta; sautētu kāpostu sajaukums (brokoļi, lapas, krāsa); gurķu salāti ar olīveļļu |
|
Otrdiena | Brokastis | Biezpiens ar rozīnēm; rīsu vafeles; svaigi zaļumi |
Otrās brokastis | Greipfrūti | |
Pusdienas | Zanderu zupa ar sīpoliem un burkāniem; lēcu biezenis; selerijas un biešu salāti |
|
Pusdienas | Mandeles | |
Vakariņas | Jēra gaļa, sautēta ar dārzeņiem; sojas pupas |
|
Trešdien | Brokastis | Omlete no divām olām un piena; rudzu maize |
Otrās brokastis | Svaigas ogas (dzērvenes, ērkšķogas) | |
Pusdienas | Tītara fileja, sautēta ar cukini, sīpoliem, zaļumiem; sarkano kāpostu un burkānu salāti |
|
Pusdienas | Mandeles | |
Vakariņas | Grilēta jūras asaru fileja; vārīti kartupeļi; tomātu un gurķu salāti ar zaļumiem |
|
Ceturtdiena | Brokastis | Mājas biezpiens ar žāvētām plūmēm, rozīnēm; rudzu maize |
Otrās brokastis | Augļi (persiki, nektarīns) | |
Pusdienas | Dārzeņu zupa; cepta mencas fileja; rāceņu salāti ar zaļumiem |
|
Pusdienas | Priežu rieksti | |
Vakariņas | Trušu gaļa, sautēta tomātu mērcē; Kālrabi salāti ar svaigiem augiem |
|
Piektdiena | Brokastis | 2 olas kefīrs; rudzu maize; mežrozīšu dzēriens |
Otrās brokastis | Āboli | |
Pusdienas | Foreles, kas ceptas zem citrona sulas; austeru sēnes, sautētas ar brokoļiem un burkāniem; marinēti gurķi |
|
Pusdienas | Valrieksti | |
Vakariņas | Samsas fileja; brokoļu kāpostu salāti |
|
Sestdien | Brokastis | Ceptas divu olu olas; rudzu maize; puse greipfrūta |
Otrās brokastis | Svaigas ogas (avenes, jāņogas) | |
Pusdienas | Dārzeņu zupa ar pupiņām; cepta siļķu fileja; salātu maisījums no zirņiem, sparģeļiem, ūdens kreses lapām |
|
Pusdienas | Pistāciju rieksti | |
Vakariņas | Jēra sautējums; brūnie rīsi; cepti biešu salāti ar ķiplokiem un žāvētām plūmēm |
|
Svētdien | Brokastis | Dabīgais jogurts ar ogām; rudzu maize; cietais siers |
Otrās brokastis | Oranžs | |
Pusdienas | Vārīta tītara fileja; ķirbju putra ar brūnajiem rīsiem; gurķu un garšaugu salāti; |
|
Pusdienas | Lazdu rieksti (lazdu rieksti) | |
Vakariņas | Cepta laša fileja; cukini, grilēti burkāni; svaigi lapu zaļumi |
Sīks diētas apraksts ļauj patstāvīgi izveidot ēdienkarti no diezgan liela produktu saraksta.
Dietologu atsauksmes
Dr D’Adamo uztura sistēma ir ieguvusi milzīgu popularitāti Amerikas Savienotajās Valstīs. Viņa atkārtoti kļuva par ārstu pētījumu objektu, neviens no tiem neapstiprināja tā efektivitāti.
2011. gadā Lielbritānijā tika veikts pētījums ar četrpadsmit tūkstošiem sieviešu, kurām tika piedāvāts ēdiens saskaņā ar Pētera D’Adamo principiem. Saskaņā ar rezultātiem starp asins grupu un galvenajiem veselības riska faktoriem netika identificēti. 2014. gadā Kanādā tika organizēts jauns pētījums. Tajā piedalījās pusotrs tūkstotis cilvēku. Un atkal - nav saistību ar asins grupu un izteikta svara zaudēšanas ietekme.
Ludmila Denisenko: “Asinis neatpazīst olbaltumvielas”
“Līdz šim attiecības starp cilvēka asinsgrupu un viņa tendenci uz aptaukošanos nav apstiprinātas,” komentē uztura speciāliste Ludmila Denisenko. "Turklāt šis dalījums ir pārāk patvaļīgs, jo pastāv arī Rēzus faktors." Pēc eksperta domām, uztura sagatavošanā jāņem vērā arī pozitīvie un negatīvie asiņu veidi, ja iedzimtu iezīmju veidošanā tam tiek piešķirta tik liela vērtība.
“Diētas pamatā ir spriedums, ka pastāv konflikts starp pārtikas olbaltumvielām un pašas ķermeņa antivielām organismā, tāpēc dažus pārtikas produktus var ēst, bet citus nē,” turpina Ludmila Denisenko. "Bet augu vai dzīvnieku olbaltumvielas neieiet asinsritē sākotnējā formā." Gremošanas sistēma tos sadala molekulu ķēdēs - aminoskābēs, un ķermenis vienkārši vairs nespēj atpazīt jaunu savienojumu būtību. ”
Turklāt ir absolūti neiespējami ieteikt līdzīgus uztura noteikumus cilvēkiem, ja viņu dzīvesveids krasi atšķiras. Piemēram, otrās grupas nesēji var dzīvot gan tālu ziemeļos, gan pie ekvatora. Gan cilvēku uzturs, gan pieeja atsevišķiem ēdieniem šiem cilvēkiem ir pilnīgi atšķirīgi. Viņi nevar ēst to pašu ēdienu.
Saskaņā ar Ludmilas Denisenko teikto, uzturam ir vairākas priekšrocības:
- lietošanas ērtums, nerēķinot kalorijas;
- ātru ogļhidrātu noraidīšana cukura, saldumu un smalkmaizīšu veidā, kas ir galvenais svara zaudēšanas faktors;
- ieteikumi fiziskām aktivitātēm, kas arī ļauj zaudēt lieko svaru;
- sabalansēts uzturs katrai asins grupai.
“Dr D’Adamo uztura sistēmas neapšaubāmais ieguvums ir tas, ka zaudēsiet svaru, atsakoties no saldumiem un spēlējot sportu,” komentē ārsts. "Šī ir viena no nedaudzajām diētām, kas nekaitēs jūsu ķermenim."
Gaļina Anokhina: “Adekvāta uztura sistēma”
“Patiešām, četru asins grupu veidošanās notika evolūcijas rezultātā, un ne vienlaikus,” saka dietoloģe Gaļina Anokhina, MD. "Līdz šim ir izveidojušās četras cilvēku grupas, kuru metabolisms ir atšķirīgs."
Piemēram, Grenlandes iedzīvotāji enerģijas iegūšanai patērē daudz olbaltumvielu un tauku, bet Dienvidāfrika - augu pārtiku, t.i., ogļhidrātus. “Iedomājieties, kas notiks, ja jūs piespiedīsit šos cilvēkus ēst atbilstoši asins tipam,” apgalvo speciāliste. - Kas notiks ar eskimosu ar otro asins grupu, ja tas sāks ēst vienu augu ēdienu? Viņš, iespējams, neizdzīvos savā vidē. ”
Pēc Gaļinas Anokhinas teiktā, asins grupas uztura teorijai nav zinātniska pamata. Bet viņai ir arī daži mīnusi. “Preču izvēlē viņai nav vesela saprāta,” komentē ārsts. - Katras grupas uzturā ir būtisku uzturvielu, vitamīnu komplekts. Diētas ilguma dēļ tā ietekme būs lēna, bet noturīga. "
Irina Gromova: “Klausies savu ķermeni”
Šīs diētas pārskati un rezultāti parāda līdzīgu tendenci. Persona ievērojami zaudē svaru, kas notiek pakāpeniski. “Daļēji tiek iedarbināts placebo efekts,” sacīja uztura speciāliste Irina Gromova. - Nevajadzīgi produkti atstāj uzturu, un plānošana māca mums būt sakārtotākiem. Mēs nepieļaujam pārmērīgu pārtikas daudzumu, mēs tiecamies uz labu rezultātu. "
Bet diētai ir arī mīnuss - risks samazināt noteiktu pārtikas produktu patēriņu un radīt noteiktu vielu deficītu organismā. “Ļoti iespējams, ka cilvēkiem ar pirmo asinsgrupu nebūs pietiekami daudz šķiedrvielu, bet otrajā - ar olbaltumvielām,” komentēja Irina Gromova. “Tāpēc, veidojot uzturu, ir svarīgi ieklausīties savā ķermenī.”
Ārsts iesaka ievērot katras grupas uztura vispārējos principus, taču tajā pašā laikā neizslēdz pilnībā aizliegtus ēdienus, bet samazina to patēriņu. Piemēram, ar otro asins grupu gaļu nevar pilnībā izslēgt no uztura, tās taukainās šķirnes ir jāaizstāj ar liesu vistu vai trušu gaļu.
Rimma Moisenko: “Diēta nav visiem”
“Diētu varētu uzskatīt par nevainojamu, ja tā nebūtu saistīta ar svarīgu apstākli,” sacīja Rimma Moisenko, augstākās kategorijas ārste, dietoloģe. - Pat veseli cilvēki dažādos veidos asimilē vienu un to pašu pārtiku. Un kā ir ar slimajiem? Kā būt “lauksaimniekam” ar lipekļa nepanesamību? Vai “mednieks” ar locītavu slimībām un podagru? ”
Bet kopumā tas ir labi, jo tā autors nevienam neiesaka lietot cukuru, alkoholu, kafiju, treknus ēdienus. Šādi uztura ierobežojumi ir pamatoti, un tie tiešām noved pie svara zaudēšanas. Ir pat cilvēki, kuriem Dr.D’Adamo sistēma palīdzēja zaudēt svaru un uzturēt to normālā līmenī. Bet tādu ir maz.
“Diētas ietekme ir pārspīlēta,” komentēja Rimma Moisenko. "Parasti tas ir trīs līdz pieci kilogrami, tāpēc hype ap viņu pakāpeniski iet bojā."
Asins tipa diēta ir viena no modernajām, mūsdienu metodēm svara zaudēšanai. Tā pamatā ir atļauto un neitrālo produktu uztura veidošana un aizliegto produktu izslēgšana no tā. Pilnīga cukura, kaitīgo ogļhidrātu, alkohola noraidīšana, fizisko aktivitāšu prasību noteikšana katrā cilvēku grupā noved pie pakāpeniska svara samazināšanas un tā uzturēšanas stabilā līmenī. Bet Pētera D’Adamo teorija nav atradusi zinātnisku apstiprinājumu.