Raksta saturs
Vispopulārākās diētas parasti tiek aizklātas ar slepenības halo, kas tām piesaista plašu uzmanību. Piemēram, Kremlis ir “Kremļa vadītāju” izvēle, kautiņu izstrādāja pazīstams Izraēlas dietologs ... Parasti aiz šī halo nav nekā, izņemot fantastiku un vēlmi atšķirt savu “produktu” no līdzīgu masas.
Nezināmi Maggi diētas autori, par kuriem iet daudzas leģendas, gāja to pašu ceļu.
Radīšanas vēsture
Nav ticamas informācijas par to, kas izgudroja šo energosistēmu. Saskaņā ar vienu versiju, dietologs ar vārdu Maggie viņu “izgudroja”, un vārds ir saistīts ar to. Saskaņā ar citu, diēta tika izstrādāta bijušajai Lielbritānijas premjerministrei Margaret Thatcher, un tā tika nosaukta viņas vārdā deminutīvā formā.
Protams, otrā versija ir ieguvusi lielu popularitāti, jo vadīties pēc energosistēmas, kas īpaši izstrādāta Dzelzs lēdijai, ir daudz patīkamāk nekā jebkuru citu. Šīs versijas atbalstam ir interesants stāsts, kura autentiskums nav iespējams. Bet jūs varat uzzināt dažus interesantus punktus par Mega diētas izvēlni.
Tā Margareta Tečere arhivēšanas dokumentu analīzes laikā viņas dzīvesvietā Vestminsterē vēsturnieki atklāja detalizētu katras dienas ēdienkarti. Tas tika glabāts piezīmjdatorā no 1979. gada uz papīra lapas ar rakstītu tekstu.
Papildus parauga izvēlnei ar rokām uz lapas tika izgatavotas divas piezīmes. Viens no tiem ir brīdinājums: nepalieciet pie šīs diētas ilgāk par divām nedēļām. Un otrais precizēja iespēju izmantot viskiju - vienīgo alkoholisko dzērienu, kura malku sev atļāva Dzelzs lēdija. Ārsti atļāva izmantot viskiju tikai tajās dienās, kad gaļa ir atļauta, un precizēja pilnīgu tā aizliegumu citās dienās.
Maggi olu diētas iezīmes
Skaistais stāsts par diētu, kas radīts pirmajai sievietei Eiropas vēsturē kļūt par premjerministri, nevarēja, bet izplatījās pasaulē. Tomēr šī energosistēma neguva popularitāti astoņdesmitajos gados, bet pēc vairāk nekā divdesmit gadiem.
2000. gadu sākumā uztura jomā gandrīz vienlaikus radās vairākas diētas ar zemu ogļhidrātu saturu. Eiropā izrāviens svara zaudēšanas problēmas risināšanā bija Atkinsa diēta, NVS - tai līdzīga Kremļa diēta. Aktīvi reklamēja savu koncepciju zaudēt svaru franču ārsts Ducane. Uz šī fona netika zaudēta Maggi diēta, jo tieši viņa tika pozicionēta kā “vieglāka” alternatīva uztura sistēmām ar zemu ogļhidrātu saturu.
Produkti
Uztura pamatā ir olbaltumvielu produktu lietošana, pievienojot pietiekamu daudzumu augu šķiedrvielu. Tās kodolā ir divas galvenās sastāvdaļas.
- Vistas olu Tas ieņem vadošo vietu enerģijas shēmā. Tā augstā enerģētiskā vērtība nodrošina ilgstošu sāta sajūtu un organisma apgādi ar virkni svarīgu elementu.Ola ir bagāta ar olbaltumvielām un taukiem, tāpēc ar acīmredzamo niecīgo ēdienkarti katrai dienai Maggi diētu nevar saukt par pārāk stingru.
- Greipfrūti Tas ir iekļauts uzturā katru dienu. Greipfrūtos ir daudz augu šķiedrvielu, un uztura šķiedra stimulē zarnas, novēršot aizcietējumus, kas raksturīgi cieto olbaltumvielu diētām. Tiek uzskatīts, ka vielas, kas veido mīkstumu, veicina tauku sadalīšanos organismā, taču šis viedoklis ir kļūdains. Ir pierādīta vēl viena augļa noderīgā īpašība: antioksidantu satura dēļ tas samazina holesterīna līmeni, uzlabojot “labo” un “slikto” tauku proporcijas organismā. Tātad, lai normalizētu holesterīna līmeni, zinātnieki iesaka katru dienu ēst vienu greipfrūtu.
Arī uzturā iekļaujiet dārzeņus, biezpienu, gaļu, zivis. Apkalpošanas lielums nav precīzi norādīts, jūs pats to varat noteikt, taču ievērojot Magi olu diētas pamatprincipus.
Pamatprincipi
Mēs atzīmējam piecus pamatprincipus, kas personai jāievēro Magee diētas olu versijā.
- Ilgums 2 nedēļas. Neskatoties uz diezgan daudzveidīgo izvēlni, šī enerģijas sistēma ir ar zemu ogļhidrātu saturu. Tas nozīmē, ka tajā ir kritiski zems ogļhidrātu saturs - galvenie enerģijas avoti, kas var negatīvi ietekmēt sniegumu, labsajūtu, stimulēt nogurumu, apātiju. Lai samazinātu riskus, kas raksturīgi visām diētām, kas nesatur ogļhidrātus, divas nedēļas ievērojiet ierobežotu diētu un izmantojiet to ne vairāk kā vienu reizi gadā.
- Pastāv kontrindikācijas. Pēc ārstu domām, diētas lietošana grūtniecības un zīdīšanas laikā nav atļauta. Pārtika ar lielu greipfrūtu daudzumu ir kontrindicēta paaugstināta kuņģa skābuma un citu kuņģa un zarnu trakta slimību gadījumā. Ir svarīgi kontrolēt stāvokli ar tendenci uz zemu asinsspiedienu vai lietot atbilstošus medikamentus. Nieru slimību gadījumā nav atļauts lietot diētas ar zemu ogļhidrātu saturu, ar augstu olbaltumvielu saturu.
- Alerģiju iespējamība. Atteikties no šīs diētas, ja Jums ir bijusi alerģiska reakcija uz vistas olu vai citrusaugļiem.
- Daudz ūdens. Ja jūs ievērojat jebkuru zemu ogļhidrātu diētu, ķermenis ātri zaudē ūdeni. Tās krājumi būtu jāpapildina. Katru dienu papildus dzērieniem, kas norādīti uzturā, jums vajadzētu dzert vismaz divus litrus tīra negāzēta ūdens.
- Olu vai biezpienu. Saskaņā ar novājēšanu pārskatiem olu uztura shēmā var nesāpīgi aizstāt ar biezpienu. Tiek uzskatīts, ka Magee diētas biezpiena versija ir maigāka. Turklāt katra ola ir vienāda ar simts gramiem biezpiena. Jauna produkta lietošana ļauj jums padarīt ēdienu daudzveidīgāku, vienlaikus saglabājot lielu svara zaudēšanas intensitāti. Tomēr nav zinātniska pamatojuma vai pierādījumu no dietologiem.
2 nedēļu ēdienkarte
4 nedēļu Maggi diētas izvēlne tabulā atkārto divu nedēļu diētu. Bet tik ilgi uzturēties diētā ar zemu ogļhidrātu daudzumu nevajadzētu. Izpildiet izvēlni 2 nedēļas, kas norādītas uztura sākotnējā versijā.
1 nedēļa
Nedēļas diena | Brokastis | Pusdienas | Vakariņas |
---|---|---|---|
Pirmdien | 2 olas, vidēja lieluma greipfrūti, tēja vai kafija (visām nedēļas dienām) | Augļi | Mājputnu gaļa |
Otrdiena | Mājputnu gaļa | Liellopa gaļas steiks, svaigi dārzeņu salāti | |
Trešdien | Vārīts biezpiens, spināti vai sautēts | Liellopa steiks | |
Ceturtdiena | Augļi | Mājputnu gaļa | |
Piektdiena | 2 olas, vārīti vai sautēti dārzeņi | Zivis ar zemu tauku saturu, dārzeņu salāti, pilngraudu maize, greipfrūti | |
Sestdien | Augļu salāti (āboli, bumbieri, banāni utt. Pēc garšas), kafija | Gaļas steiks | |
Svētdien | Putnu gaļa, dārzeņu salāti, greipfrūti | Vārīti vai sautēti dārzeņi |
2 nedēļas
Nedēļas diena | Brokastis | Pusdienas | Vakariņas |
---|---|---|---|
Pirmdien | 2 olas, vidēja lieluma greipfrūti, tēja vai kafija (visām nedēļas dienām) | Gaļa, salāti | 2 olas, greipfrūti |
Otrdiena | Gaļa, salāti | 2 olas, greipfrūti | |
Trešdien | Gaļa, salāti | 2 olas, greipfrūti | |
Ceturtdiena | 2 olas, graudu biezpiens, vārīti vai sautēti dārzeņi | 2 olas | |
Piektdiena | Zivis | 2 olas | |
Sestdien | Gaļa, svaigi tomāti, greipfrūti | Augļi | |
Svētdien | Mājputni, tomāti, vārīti dārzeņi, greipfrūti | Mājputni, tomāti, vārīti dārzeņi, greipfrūti |
Ja tiek ievērota Maggi biezpiena diēta, ēdienkarte 4 nedēļas ir līdzīga norādītajai, bet olu aizstājot ar biezpienu. Olu un biezpiena maiņa ir atļauta visu dienu.
Atbilstības padomi
Uztura sistēma ir viena no vienkāršākajām, jo gandrīz katru dienu tā ietver identisku produktu komplektu.
Magee diētas receptes ir ātras un ērtas:
- vāra olas desmit minūtes uz lēnas uguns;
- gaļu un zivis apcep pannā, vāra vai cep bez augu eļļas;
- dārzeņus patērē svaigus salātu veidā ar nelielu daudzumu augu eļļas;
- dārzeņus vāra tvaikā vai nelielā ūdens daudzumā pannā, stewpan;
- augļi tiek patērēti svaigi salātu veidā bez mērces.
Pārtikai ir atļauts nedaudz pievienot sāli un lietot aromātiskas garšvielas, izņemot pikantās, kas stimulē apetīti.
Bet ir svarīgi ņemt vērā šādas nianses.
- Neēdiet neierobežotā daudzumā. Ja ieteikumos nav norādīts gaļas vai zivju daudzums, izmantojiet steiku, kura biezums un izmērs ir vienāds ar plaukstu bez pirkstiem. Izmantojiet dārzeņus saprātīgā daudzumā.
- Izpildiet diētas secību. Nav atļauts apmainīt dienas vai pārmaiņus brokastis ar pusdienām.
- Kontrolējiet savu svaru. Magi diēta parāda labas atsauksmes un rezultātus jau no pirmās nedēļas, svars tiek samazināts par trim līdz četriem kilogramiem. Bet ir svarīgi atcerēties, ka šajā laikā jūsu ķermenis zaudē ūdeni, nevis ķermeņa taukus. Divu nedēļu laikā jūs varat zaudēt no sešiem līdz desmit kilogramiem, ieskaitot tauku masu. Ja svars lēnām iet prom, pārskatiet uzturu. Varbūt jūs pārkāpjat diētas autoru ieteiktās proporcijas vai ēdat pārāk daudz.
Energosistēmas drošība
“Man bieži jautā, vai ir iespējams zaudēt svaru ar zemu ogļhidrātu daudzumu,” uztura speciāliste Ludmila Denisenko komentē olbaltumvielu uztura sistēmu drošības aspektu. - Es atbildu, protams, tas ir iespējams. Bet par kādu cenu? Es zinu desmitiem piemēru, kad pēc šādas diētas cilvēki ne tikai atguva iepriekšējo svaru, bet arī zaudēja veselību. ”
Kādi ir galvenie riski uzturā, kuras pamatā ir olas vai biezpiens, kurā neietilpst veseli graudi, graudaugi un ierobežots dārzeņu patēriņš? Ir vairāki no tiem.
- Gremošanas traucējumi. Katra diēta ar zemu ogļhidrātu daudzumu ir balstīta uz principu: ogļhidrātu un tauku kombinācija uzturā bloķē pēdējās sadalīšanos. Tas ir, jūs nevarat vienlaikus izmantot šādus produktus, pretējā gadījumā ķermenis nespēs pareizi sadalīt taukus un obligāti tos uzglabās tauku masu veidā. Joprojām nav šīs teorijas zinātniska apstiprinājuma. Bet tieši no viņas sākas Atkinsa, Dukāna, Kremļa un Maggi diētas. Augļi, dārzeņi, graudi un pākšaugi, kas bagāti ar ogļhidrātiem. To lietošana uzturā ar zemu ogļhidrātu daudzumu ir ierobežota par labu olbaltumvielu uzņemšanai. Šāda nesabalansēta diēta negatīvi ietekmē gremošanas sistēmu, jo tajā ir ļoti maz šķiedrvielu. Bet ogļhidrātu ierobežošanā joprojām ir veselīgi graudi. Galu galā viegli sagremojamie ogļhidrāti ir cukurs, saldie konditorejas izstrādājumi, visi produkti no baltajiem miltiem, čipsi.Lai zaudētu svaru, tie ir jāizslēdz no uztura, taču vērtīgus augu produktus nedrīkst sagūstīt kopā ar “pārtikas atkritumiem”.
- Izmaiņas olbaltumvielu pārstrādē. Mūsu ķermenis sastāv no olbaltumvielām, un ir neticami svarīgi tos patērēt pietiekamā daudzumā. Bet ķermenim ir nepieciešama arī glikoze, kuru ogļhidrāti to dod. Ja pēdējais pārstāj nākt ar pārtiku, ķermenis ir spiests atrast smadzenēm darbam nepieciešamo glikozi un nodrošināt organisma enerģijas vajadzības no citiem avotiem. Šis avots kļūst par olbaltumvielām. Tagad šī svarīgā barības viela tiek patērēta ne tikai paredzētajam mērķim jaunu šūnu veidošanā, imunitātes antivielu sintēzē, hormonu ražošanā un audu reģenerācijā. Bet arī, lai nodrošinātu ķermeni ar enerģiju.
- Ketonu veidošanās. Nevienā no olbaltumvielu diētām nav minēts tāds nesabalansēta uztura blakusprodukts kā ketoni. Tās ir vielas, ko veido nepilnīga iekšējo tauku masu sadedzināšana, kuras mērķis ir jebkura diēta. Bet, ja nav ogļhidrātu, tauki sadedzina nepilnīgi, veidojas ketonu savienojumi, kurus var izsekot urīnā un asinīs. Patiesībā tie saindē ķermeni, izraisot nelabumu, galvassāpes un dehidratāciju. Cilvēks izjūt apātiju, nogurumu, zaudē apetīti. Ketoniem ir vēža aktivitāte.
- Slimību attīstības risks. Kritisks dārzeņu un augļu trūkums uzturā izpaužas kā fiziskās aktivitātes samazināšanās. Olbaltumvielu pārtikas pārpilnība provocē paaugstinātu urīnskābes līmeni audos, kas palielina podagras attīstības risku. Augsts olbaltumvielu daudzums izraisa nieru akmeņu veidošanos, ilgtermiņā - kalcija zudumu, osteoporozes attīstību.
Olbaltumvielu pārpilnība uzturā tiek atzīta par bīstamu veselībai. Pat Dr Ducan, kurš izstrādāja savu svara zaudēšanas sistēmu ar zemu ogļhidrātu daudzumu, atzina šādas diētas riskus. Un viņš atzīmēja, ka viņš iesaka pacientiem ar lielu lieko svaru pieturēties pie olbaltumvielu ēdienkartes ne ilgāk kā piecas dienas. Un tad noteikti uzturā iekļaujiet dārzeņus, augļus, auzu klijas.
Diētas ēdienkarte Maggi ir bagāta ar olbaltumvielu pārtiku un satur ierobežotu daudzumu šķiedrvielu, pareizos ogļhidrātus. Veicot šādu diētu, patiešām ir iespējams zaudēt svaru, taču tas nav līdzsvarots, kritisks, ilgstoši ievērot to ir bīstami. Neievērojiet diētu ilgāk par divām nedēļām. Pēc tam no ikdienas ēdienkartes izslēdziet saldumus, smalkmaizītes, iesaiņotas sulas par labu dabīgiem augļiem, veseliem graudiem, dārzeņiem.