Diēta barojošām mātēm: pagatavojiet zupas

Ņemiet vērā, ka mūsu receptēs ir sniegti padomi par ēdienu gatavošanu, lai saglabātu produktu labvēlīgās īpašības. Mēs ņēmām vērā arī piesardzības pasākumus: kā nekaitēt sev un mazulim un kā pareizi lietot produktus. Mēs vēršam jūsu uzmanību uz to, ka visas gaļas zupas tiek pagatavotas otrajā buljonā. Tātad, mēs piedāvājam mūsu pirmā kursa ēdienkarti barojošām mātēm!

Garšīgs borščs

Produkti: zema tauku satura liellopu gaļa, kartupeļi, cukini, ziedkāposti, bietes, burkāni, sīpoli, ķiploki, lauru lapa, jūras sāls.

Gatavošanas metode

1. Ielieciet liellopa gaļu pannā un ielejiet ūdeni. Ūdenim vajadzētu pilnībā aptvert gaļu. Mēs uzliekam uguni.
2. Pēc divu minūšu vārīšanas nolejiet ūdeni un ielejiet jaunu. Gatavojiet svaigā ūdenī apmēram pusotru stundu.
3. Šajā laikā mums izdodas sagatavot dārzeņus. Mēs sagriež bietes sloksnēs, sīpolus un kartupeļus kubiņos, trīs burkānus uz rīves, mēs kāpostus šķirojam ziedkopās. Ja cukini ir mazi, sagriež aprindās, ja lieli - kubiņos.
4. Kad gaļa ir pagatavota, zupai pievienojiet visus dārzeņus, izņemot cukīni (tas tiek pagatavots ātrāk, tāpēc pievienojiet pēdējo). Ja jūs sakapājāt lielas bietes, varat tās pievienot dažas minūtes agrāk.
5. Mēs gatavojam uz ļoti lēnas uguns, lai saglabātu pēc iespējas vairāk noderīgu vielu: tas ir ļoti svarīgi, ievērojot diētas barojošām mātēm.
6. 5 minūtes pirms vārīšanas pievienojiet sāli, lauru lapu un sasmalcinātus ķiplokus. Lauru lapas laktācijai var izmantot, ja tās ilgstoši netiek atstātas zupā. Tāpēc, tiklīdz zupa ir uzpūta, labāk to izņemt.
7. Gatavs borščs tiek pasniegts uz galda ar skābo krējumu!

Smaržīga auss

Produkti: zivis - saurija, pikša, menca (mēs ņemam baltās, mazāk alerģiskās zivis), kartupeļi, burkāni, sīpoli, 1 ēdamkarote mannas (ikriem), jūras sāls.

Gatavošanas metode

1. Mēs tīrām zivis no svariem, cik vien iespējams, no kauliem. Vāra līdz vārīšanai un noņem no pannas. Ja buljons ir “kaulains”, filtrējiet to.
2. Pievienojiet buljonam sasmalcinātus dārzeņus un 1 ēdamkaroti mannas putraimu un turpiniet gatavot.
3. Gatavošanas beigās sāli, ielieciet lauru lapu un zivis. Neaizmirstiet izvilkt lauru lapu.

Vistas vai Turcijas pelmeņu zupa

Produkti: mājputni, kartupeļi, burkāni, sīpoli, 1 ola, 50 ml piena, 5-6 ēdamkarotes miltu, lauru lapa, jūras sāls.

Gatavošanas metode

1. Vāra gaļu. Mēs dodam priekšroku baltajai gaļai, tas ir, krūtiņai bez ādas. Noņemiet putas.
2. Pievienojiet rupji sagrieztus kartupeļus, nedaudz rīvētu burkānu un sīpolus.
3. Mēs izgatavojam mīklu pelmeņiem: sajauciet olu, pienu, sāli un miltus. Mīklai jābūt biezākai par skābo krējumu, bet ne atdzesētai. Ja tas ir ļoti biezs, pievienojiet nedaudz ūdens vai piena.
4. Pelmeņu gatavošana: ņem tējkaroti, iemērc aukstā ūdenī un mīklu izkauj apmēram uz pusi karotes. Mīklai vajadzētu labi nokrist. Ja jūs vēl neesat pielāgojies, varat izmantot otro karoti. Ņemiet vērā, ka pelmeņi vārīšanas procesā palielinās. Tā kā pelmeņu pagatavošana prasa 5–10 minūtes, mēs sākam tos likt, kad dārzeņi vēl ir nedaudz mitri, lai tos nesagremotu.
5. Kad pelmeņi ir izveidoti, pagaidiet vēl 5 minūtes, līdz pēdējie labi vārās. Pievienojiet lauru lapu un sāli. Gataviem pelmeņiem vajadzētu peldēt uz zupas virsmas.
6. Noņemiet zupu no plīts un noņemiet lavrushka.

Zupa ar makaroniem un sieru

Vai ir iespējams marinēt mēnesi pēc dzemdībām pie sargiem? Ar diētu barojošām mātēm šo zupu var pagatavot bez gaļas. Bet tas būs īpaši garšīgs, ja jūs to pagatavosit no vistas kambariem un sirdīm.

Produkti: Vistas kambari un sirdis, makaroni, kartupeļi, burkāni, sīpoli, siers, jūras sāls.

Gatavošanas metode

1. Vāra vistas subproduktus, līdz vārīti, apmēram pusotru stundu, atkarībā no putna vecuma. Pievienojiet dārzeņus 15 minūtes pirms vārīšanas.
2. Atsevišķā pannā vāra makaronus. Bet, kā likums, jaunajai mātei ir ļoti maz laika ēdiena gatavošanai, tāpēc nav svarīgi, vai jūs gatavojat makaronus tajā pašā pannā. Mēs ņemam mazus makaronus (piemēram, "zvaigznes"). Ja vēlaties lielus, ņemiet tos, kas neizstiepjas un nezaudē formu.
3. Sieru labāk ņemt cietu. Ja atrodat apstrādātu sieru ar labu sastāvu, varat to izmantot. Trīs sieru uz smalkas rīves un pakāpeniski ielej katliņā, labi samaisa, lai neveidotos gabaliņi. Sieram jābūt pilnībā izšķīdinātam.
4. Sāls pēc garšas.
5. Gatavo zupu pasniedz ar melnajiem krekeriem.

Kotletes un rīsu zupa

Produkti: malta gaļa (jūs varat sajaukt vairāku veidu gaļu - liellopu gaļu, liesu cūkgaļu, tītara vai truša gaļu), rīsus, kartupeļus, burkānus, sīpolus, ķiplokus, lauru lapu, jūras sāli.

Gatavošanas metode

1. Verdošā ūdenī mēs ievietojam mazgātus rīsus.
2. Kamēr rīsi tiek vārīti, mēs uzņemam spēka gaļu: sāli to, pievienojiet nedaudz sīpolu un ķiplokus.
3. Mēs izgatavojam valriekstu lieluma kotletes. Lai kotletes būtu maigākas, maltajai gaļai varat pievienot maizi vai vārītus rīsus (šajā gadījumā buljonam nav jāpievieno rīsi).
4. Pēc rīsu vārīšanas 10 minūtēm pievienojiet dārzeņus un vienu kotletes. Nemaisa, lai nesabojātu kotletes formu.
5. 5 minūtes pirms vārīšanas sāli un pievienojiet lauru lapu.

Kādas zupas ir labas? Noslēgumā es vēlos atzīmēt, ka regulāra zupu ar gv lietošana (izņemot gļotādas zupas) novērš aizcietējumus, kas ir steidzama problēma mātēm, kas baro bērnu ar krūti. Un tases karstas zupas vai buljona lietošana 10-15 minūtes pirms barošanas izraisa piena izsīkumu, kas ir svarīgi arī uzturam zīdīšanas laikā. Mēs esam pārliecināti, ka mūsu receptes palīdzēs jums izveidot diētu barojošām mātēm, kā arī izvairīties no kolikām un alerģiskām reakcijām mazulim!

Mēs iesakām arī izlasīt mūsu rakstu “Ēdienkarte barojošai mātei: ātras receptes».

Citas diētas