Pārdomas par jauktām laulībām un Georgija Lobio recepti

Skaisti cilvēki

Gruzīni ir dinamiska tauta. Apbrīnojama kombinācija ar taisnīgu ādu ar brūnām - zilām - medus acīm un dedzinošiem melniem matiem.

Jaunie vīrieši šeit visi ir Apollo. Spēcīgs, muskuļots, harizmātisks. Meitenes ar mandeļu formas acīm, pūkainām garām skropstām, spītīgi izliektām uzacīm, klasisku ovālu seju, pakaļdzītu zodu un greznām bizēm. Daudziem ir mati jostasvietā. Frizētavā galvenais pakalpojums ir iztaisnošana. Vai jūs varat iedomāties? Tas ir, pusi dzīves mēs pavadām kērlings, veidošana, ķemmēšana ... Un viņi vienkārši mazgā matus un iztaisno nerātnus gredzenus.

Starp citu, gruzīni dekoratīvo kosmētiku izmanto ļoti maz, tikai izņēmuma gadījumos. Turklāt ir pamanāms, ka tonalniki, pūderis un citi tepe nav goda zīme. Viņiem vienkārši paveicās - viņiem ir pārsteidzoša āda, gluda, bez pigmentācijas un vasaras raibumiem. Un tikai neticami bagātīgas krāsas. Dažreiz krāsotais gruzīns izskatās vulgārs, treknas melnas bultiņas un spilgti ēnu toņi vienkāršo attēlu. Lai gan daudzi ļoti prasmīgi veido sevi par make-up. Un viņi izskatās satriecoši. Un viņu lepnais un nedaudz augstprātīgais izskats ir tikai mākslas darbs!

Bet gruzīnu sievietēm ļoti patīk rotaslietas. Turklāt ne tikai no dārgmetāliem. Rotu laikā. Cik drosmīgi viņi to apvieno! Es neuzdrošinātos tik daudz sev uzlikt. Tas noteikti būtu burvis. Un viņi to arī dara. Lieliska vairāku masīvu aproču kombinācija uz rokām, uz kakla - ķēdītes, krelles un kaklarotas. Milzīgi gredzeni ļoti patīk. Neticami. Bet tas neatgrūž. Un, jāatzīmē, rotaslietu izvēle šeit ir milzīga. Šeit joprojām dzīvo nelielas vecas darbnīcas, kurās sieviešu šedevru radīšanas māksla tiek nodota no paaudzes paaudzē.

Gruzijā ir absolūti greznas kloisona emaljas rotas. Izmantojot šo paņēmienu, šeit kopš seniem laikiem tika izgatavotas un tiek izgatavotas ikonas, krusti un visi citi kristiešu piederumi. Bieži pievienojiet dārgakmeņus vai pusdārgakmeņus.

Minankari - tas ir šīs mākslas nosaukums, kas aizgūts no bizantiešiem. Līdz šim Gruzijas kloisjonu emaljas izveidošanu nevar mehanizēt, tas ir sarežģīts un darbietilpīgs process. Kas, jūsuprāt, sastāv no emaljas? Izrādās, ka tas ir plāns stiklveida pārklājums, ko iegūst, kausējot stikla pulverus ar dažādu metālu piemaisījumiem. Šīs krāsas tiek uzklātas uz izstrādājuma un tiek kurinātas mufeļkrāsnī. Ievērības cienīgs ir fakts, ka katrai emaljas nokrāsai ir nepieciešama sava temperatūra un apdedzināšanas daudzums. Meistars neiejaucas krāsas un uguns mijiedarbības procesā. Tas pareizi kontrolē temperatūru un degšanas laiku. Rezultāts ir šī rūpīgā darba vērts. Rotaslietas ir neparastas un interesantas. Un kā jūs zināt, divi identiski gredzeni vai kuloni nekad nedarbosies. Starp citu, sudraba austiņām (auskari, gredzens, medaljons) ir plašs cenu diapazons, sākot no apmēram 800 rubļiem. Zelta priekšmeti ir nedaudz dārgi. Tomēr ir diezgan pieņemami iegādāties rotaslietas, kas Krievijā noteikti izskatīsies unikālas.

Bet atpakaļ pie cilvēka dabiskā skaistuma. Pārsteidzoši, ka ar vecumu sievietes šeit nepazūd. Vecāka gadagājuma cilvēkiem ir tāda pati gluda āda, nenozīmīgs grumbu daudzums, acu krāsa ir piesātināta, un pelēki mati piešķir izskatu tikai īpašu šarmu.

Laika gaitā vīrieši no taukainas pārtikas iegūst taukus, vēderā parādās kalluss. Turklāt viņi ātri plikas. Bet ... neticami burvīgs. Kādas ir problēmas? Varbūt nākamais. Parasti skaists cilvēks ir pārliecinātāks par sevi, viņam ir vēlme komunicēt. Viņš tiecas pēc panākumiem. Turklāt šeit tiek attīstīta un kultivēta stiprākā dzimuma vīrišķā izcelsme.Un neizmērojamā gruzīnu vecāku mīlestība pabeidz darbu - un cilvēks uz mūžu (pat zaudējot matus kaujas laukā) paliek krāsains, neatkārtojams un interesants.

Par bērniem

Šī ir īpaša tēma. Bērni izskatās kā eņģeļi no Ziemassvētku kartītēm. Galvenokārt smieklīgi un, tā kā viņu statusam vajadzētu būt, bezrūpīgs. Un dažreiz neticami nopietni vai dusmīgi, piepūsti un pat šajā vecumā temperamentīgi lepni. Cirtaini un labi uzbūvēti. Ar dzīvīgām pērlīšu acīm, nezāļu skropstām un spītīgām lūpu līnijām. Garāmgājēji tā notiek, apstājieties un sarunājieties ar bērniem, satveriet viņus puteņa vaigos un sirsnīgi smieties, priecājoties par bērnišķīgu spontanitāti.

Bērni ir ļoti mobili, bet paklausīgi, dievina vecākus un dažreiz vienkārši pieturās pie tēviem, ar rokām un kājām pieķeras viņiem. Es neesmu sastapis bērnus, kas kliedz pa visu ielu vai lielveikalu, kaut ko pieprasītu un panāktu ārišķīgu histēriju. Tādu nav. Es nesaprotu, ko gruzīni dara ar viņiem? Kā magnetizēt?

Par jauktu laulību

Reiz, jaunībā, es skatījos lomu spēli par starpetnisko laulību tēmu. Galvenais uzsvars bija uz to, ka ir pārāk daudz atšķirību: mentalitāte, dzīvesveids, paražas, ieradumi utt. Šādas attiecības ir lemtas. Arī tad es garīgi sacēlos, kaut arī nesapratu kāpēc. Tagad es to apzinos.

Šeit, Krievijā, visi sapņi un domas par laulību balstās uz pasakas “Pelnrušķīte” interpretācijām. Pastāv romantiska - sentimentāla propaganda, ko pastiprina vienmērīgi izteicieni: jūs nevarat pasūtīt savu sirdi, dzied jūsu dvēsele, mīliet, lai tauriņi plīvo jūsu vēderā ...

Un kur ir zvans: ieslēdziet smadzenes ?! Attiecības, laulība - tas ir nopietns darbs, padariet karjeru ģimenē!

Un mēs vismaz audzējam princeses. Bet vai mēs vienmēr varam atsaukties uz viņu lūgumiem? Un pats galvenais - vai nākamie vīri varēs, ja viņi, piemēram, ir studenti? Varbūt šī sabojāšanās noved pie pārtraukumiem? Diemžēl pats nezinu atbildi.

Mani aizrāva arī izteiciens: “Atrodi savu dvēseles palīgu!” Padomā par to. Mēs iesakām atrast dārgu bērnu nevis veselu vīrieti, bet tikai pusi? Bez kuras ķermeņa daļas?

Es domāju, ka cits iestatījums, kas tuvāk realitātei: "Atrodi savu vīrieti." Es domāju, ka tas ir galvenais, un tad nav īpaši svarīgi, kāda tautība tā būs.

Pirmos mēnešus man emigrējot no Krievijas uz Gruziju, man bija ārkārtīgi grūti. Visā. Pat sīkumos. Vīrieši nemazgā traukus, grīdas, logus un neuzkāpj pie atvērtas pavarda. Ja viņi palīdz jums ap māju, tad ar aizkariem uz leju, lai ienaidnieki neuzminētu.

Kad mans vīrs piedāvā dzert kafiju, izrādās, ka man tas jāvāra. Sākumā tas bija interesanti (es to nedarīju savā dzīvē), tad es iesaucos iekšējā balsī: “Kāpēc tieši es?” Izanalizējis spēka līdzsvaru, es nonācu pie aforisma iedvesmota secinājuma: “Ja jūs nevarat mainīt situāciju, mainiet savu attieksmi pret to.” Vai nav grūti brūvēt kafiju? Nē Vai viņi man pieklājīgi jautā? Jā Tad iesim uz otru pusi. Un ļaujiet manam vīram ir grūti iztikt bez manis. Atkarību izraisošais efekts, saprotiet?

Vēl viens punkts. Viņi pat strīdas savādāk. Pāris reizes es mēģināju uztaisīt ģimenes skandālu krievu stilā ar nervu piepūšanos. Tas neizdevās. Gruzīns tukši smēķēja, izliecās pa logu. Taisna balss raud tuksnesī. Tas ir kauns, vai ne? Un vēlāk mans vīrs pilnīgi sirsnīgi teica, ka viņš nesaprot, ko es no viņa gribu. Tātad izdomājiet to šeit. Tad es nolēmu, ka vispār nav vērts kuriozēt, jo tas man nesniedz bijušo prieku.

Aizejot no Krievijas, es savai mātei teicu: “Nebaidieties, mani jau ir nereāli sagraut, ir iespējams tikai labot un noslīpēt”. Un tiešām, spītība ir pazudusi, ir tāda elastība! Mobils cilvēks viegli maina viena veida darbu uz citu. Galvenais ir redzēt nākotni un saprast savas priekšrocības. Es atzīstu mīlestību kā virzošo spēku, bet es apzinos, ka jebkura laulība vienā vai otrā veidā ir aprēķins. Plus izloze un milzīga ergoterapija. Un tomēr - ambīciju realizācija. Jā, jā! Līdz šim es it kā izaicinu šo ilgstošo lomu spēli: es varu tikt galā ar gruzīnu! Turklāt tas briesmīgais patoloģiskais egoists, un man nepatīk to darīt pats, ir nepatīkams. Es tikai iemācījos manevrēt.

Dzīvojot vienatnē ar meitu Tēvzemē, es sev atgādināju par čūsku, kas nokrāsota oranži-melnā šķērsvirzienā. Bet absolūti nekaitīgs un neaizsargāts. Dabā šāda indīgu dzīvnieku krāsaina reproducēšana notiek, lai izdzīvotu vājie. Tagad es mainu ādu uz dabisku, kļūstot mazāk pamanāma, bet stiprāka un pārliecinātāka.

Gastronomija

Šī valsts nav paredzēta tiem, kas zaudē svaru. Noteikti. Šeit viņi ēd visur, vienmēr un visu. Gastronomija ir tāda, kāda ir Gruzija. Restorānos bieži viesmīļi, notriecot, atnes milzīgus traukus un noliek tos virs sava veida piramīdas. Es atzīmēju, ka tabulas šeit ir plašas, masīvas. Bet šķīvju ar traukiem ir ļoti daudz. Ja jūs gatavojaties vakariņot, tad tik labi! Nelielās bļodiņās nav salātu porciju. Gruzīni majonēzi vispār neatzīst. Tomātu un gurķu salāti nav garšoti ne ar ko, pievieno tikai sāli un sīpolu. Sula un tik pārsteidzoši izceļas, kaut kas dienvidu dārzeņi! Es arī sapratu, ka atturēties no maizes gabala nav viegls pārbaudījums, ko nevaru izturēt ar noturību. Viņu nacionālā gruzīnu maize Shoti ir vienkāršības un garšas šedevrs.

Un khinali! Tie ir milzīgi un apmierinoši, pirms es varēju ēst tikai divas lietas, tagad es viegli ņemu duci. Ieraduma jautājums. Šašliku kebabs parasti ir kaut kas neticams. Vai nu viņiem ir atšķirīga gaļa, vai arī viņiem ir kāda slepena piedeva: sulīgi cepti gabali vienkārši kūst mutē. Īpaši garšīgs ir šašliku kebabs uz oglēm no vīnogulāju. Arī gruzīni mīl saldos. Bet viņi bieži piebilst: “Visgaršīgākā kūka ir shawarma!”

Reiz veselības problēmu dēļ man nācās badoties nedēļu. Krievijā tas tika veikts bez jebkādām grūtībām katru pavasara un rudens saasinājumu. Putra un banāni - tāda ir mana diēta šādā laikā. Un kāda ir nedēļa? 7 dienas. Jūs domājat!

Izrādījās, ka tas nav tik vienkārši. Šeit ir ierasts ēst uz ielas, vai drīzāk, tas netiek uzskatīts par nepieklājīgu. Un visur: tirgū, pastaigā, parkā - papildus elpu aizraujošajām kaukāziešu pārtikas smaržām, kas planēja virs Tbilisi, es vēroju košļājamo. Var teikt, ka viņa viņus vēroja plēsonīgi. Garāmgājēji tik dedzīgi mazliet čabināja, ka es gandrīz no skaudības zaudēju samaņu. Māja nebija vieglāka. Neviens negribēja ēst putru kopā ar mani, un mūsu ģimenē ir trīs vīrieši. Un viņi, kā vienmēr, ietina gaļu. Bada streika piektajā dienā es biju gatavs izlēkt no automašīnas un paņemt shawarma no kāda tauku onkuļa. Kāpēc es to visu? Jā, tikai padoms: vai nu nekad neieradieties Gruzijā, vai arī sagatavojieties uzstādīt riebuma rekordus.

Un šodien mana draudzene dalās kopējā gruzīnu ēdiena receptē. Lobio ir parastais pupiņu un gatavu ēdienu nosaukums.

Alena Vatiashvili lobio

Mums būs nepieciešams:

• 1 kg pupiņu (jebkura veida ir piemērota, mēs gatavojam no sarkanās);
• 2 lieli sīpoli;
• 100 g zaļumu: cilantro, regan, condari (var aizstāt ar rozmarīnu);
• 1 ēd.k. l tomātu pasta;
• 3 ķiploka daiviņas;
• sāls;
• sarkanie karstie pipari pēc garšas.

Šķirojam caur Lobio, mazgājam, piepildām ar ūdeni un liekam gatavot. Pēc vārīšanas pēc 15 minūtēm izlejiet ūdeni, vēlreiz izskalojiet lobio, piepildiet to ar ūdeni un atkal uzlieciet uguni. Pēc vārīšanās atkārtojiet procedūru. Rezultātā divreiz vāriet 15 minūtes un noteciniet ūdeni, un trešo reizi mēs vārām, līdz gatavs 1,5-2 stundas. Tas tiek darīts tā, lai neveidotos gāzes.

Gatavošanas beigās sīki sagrieziet sīpolu, apcepiet līdz zeltainam saulespuķu vai olīveļļā, pievienojiet pilnu ēdamkaroti tomātu pastas un apcepiet piecas minūtes uz vidējas uguns, nepārtraukti maisot.

Manus zaļumus rūpīgi nomazgā un smalki sasmalcina.

Ielejiet zaļumus un ceptus sīpolus vārošās pupiņās, labi samaisiet un vāriet 15 minūtes. Beigās pievienojiet smalki sagrieztu vai izspiestu ķiploku.

Vāra vēl piecas minūtes. Un tas arī viss! Lobio ir izdarīts!

- Gemrielad ir novirzīts! - Bon ēstgribu!