Virtuvės prietaisai ir indai:
- orkaitė;
- puodas, kurio talpa 2-2,5 litrai;
- 5 litrų dubuo;
- kiaurasamtis;
- kepimo indas su aukštomis pusėmis;
- pjaustymo lenta;
- tarka;
- virtuvinis peilis;
- kulinarinis teptukas.
Sudedamosios dalys
| Vardas | Kiekis |
| Moliūgas | 500 g |
| Dideli obuoliai | 2 vnt |
| Ryžiai, balta apvali veislė | 100 g |
| Granuliuotas cukrus | 150 g |
| Razinos | 100 g |
| Kiaušiniai | 2 vnt |
| Augalinis aliejus | 20-30 ml |
| Vanduo | 500 ml |
| Vanilinis cukrus | 15 g |
Žingsnis virimo
- Ryžius (80 g) nuplaukite, sudėkite į skardą (tūris 2 l), užpilkite vandeniu (500 ml). Virkite ryžius, kol jie bus virti (20-25 minutes). Sulenkite ryžius į kiaurasamtį, leiskite atvėsti. Kol ryžiai kepa, paruoškite likusius produktus.
- Nuplaukite, nulupkite moliūgą (500 g). Įtrinkite į šiurkščią trintuvę į gilų dubenį (tūris 5 l).
- Nuplaukite, nulupkite obuolius (2 vnt.). Patartina vartoti saldžiųjų ir rūgščiųjų veislių obuolius, turinčius tankią sultingą minkštimą. Nuluptus obuolius sutarkuokite ant rupios tarkos, supilkite į dubenį moliūgo.
- Gerai nuplaukite razinas, nusausinkite vandenį. Sudėkite į dubenį su moliūgu ir obuoliais.
- Į masę supilkite atvėsintus ryžius, išmaišykite.
- Į dubenį įmuškite kiaušinius (2 vnt.), Mišinį sumaišykite kuo kruopščiau.
- Į dubenį su mišiniu supilkite vanilinį cukrų (15 g). Į mišinį įpilkite granuliuoto cukraus (150 g).
- Kepimo indo dugną ir šonus sutepkite augaliniu aliejumi (20–30 ml). Masę supilkite į formą, šaukštu išlyginkite paviršių.
- Siųsti formą su mase orkaitėje, įkaitintoje iki 180–190 ° С 30–35 minutes.
- Patiekite kaip savarankišką patiekalą šiltoje ar šaltoje formoje.
Ar žinaiSaldūs ir sūdyti paplotėliai gali būti gaminami iš moliūgo. Ši daržovė gerai dera su varške, soromis, bulvėmis, grybais, šonine ir sūriu. Geri moliūgų deriniai su apelsinais, džiovintais abrikosais, pieno produktais. Moliūgams tinka įvairūs prieskoniai ir pagardai: cinamonas, kmynai, pipirai, česnakai, ciberžolė, zira, įvairūs rytietiški mišiniai. Švelnus daržovės skonis harmoningai derinamas su įvairiomis prieskoninėmis žolelėmis.
Vaizdo įrašo receptas
Kaip patyrusi namų šeimininkė paruošia moliūgų pyragą su obuoliais, galite pamatyti vaizdo įraše:
Susipažinę su laipsnišku išsamiu aprašymu, galite įvairinti šeimos meniu, paruošdami bandelę pagal mūsų receptą. Sveikas saldus patiekalas gali būti patiekiamas vaikams per pusryčius, o ne įprastą kruopą. Suaugusieji neatsisakys tokio pusryčių-deserto ar užkandžio, užkandis patiks visiems. Ir kaip dažnai jūs naudojate moliūgą gamindami įvairius patiekalus? Galbūt turite ypatingų, originalių šeimos receptų? Palikite savo patarimą komentaruose.
Kiti patiekalų receptai
Cukinijos su malta mėsa orkaitėje
Orkaitėje kepta bulvių košė su malta mėsa
Bulvių užkepėlė su sūriu
Bulvių koše ir maltos mėsos paplotėliai
Bulvių užkepėlė su malta mėsa lėtai virkite
Orkaitėje kepta bulvių košė su malta mėsa
Bulvių užkepėlė su sūriu
Bulvių koše ir maltos mėsos paplotėliai
Bulvių užkepėlė su malta mėsa lėtai virkite
Nepaprastas apetitas!