Virtuvės prietaisai ir indai
- indai ingredientams;
- gilus dubuo;
- kapšelis;
- šaukštas;
- keptuvė
- viryklė;
- stiklainiai su dangčiais;
- peilis;
- lenta.
Sudedamosios dalys
- Agurkai - 4 kg
- Svogūnai - 2 kg
- Petražolės - 300 g
- Druska - 3 šaukštai. l
- Cukrus - 4 šaukštai. l
- Augalinis aliejus - 150 g
- Actas 70% - 3-4 šaukšteliai.
- Pipirai - 5 kiekis
- Lauro lapas - 5 vnt.
- Garstyčių sėkla - 1,5 šaukšto. l
Žingsnis virimo
- Mes išvalome agurkus. Mes pašaliname ponytails ir supjaustome agurkus į pusę žiedus. Įdėkite agurkus į dubenį.
- Svogūnus supjaustome pusžiedžiais ir taip pat sudedame į dubenį.
- Supjaustykite petražoles ir sudėkite į dubenį.
- Įpilkite druskos ir cukraus. Supilkite aliejų.
- Įpilkite garstyčių sėklų, pipirų ir lauro lapų.
- Supilkite actą.
- Sumaišykite visus ingredientus.
- Visus ingredientus išspaudžiame apie 10 minučių. Palikite 3-4 valandas. Mes sterilizuojame stiklainius ir dangčius. Viską supilame į keptuvę kartu su skysčiu, kurį agurkai išleidžia. Mes dedame ant viryklės, užviriname ir retkarčiais pamaišome.
- Po virimo virkite 15 minučių. Mes įdėjome agurkus į stiklainius, susukite dangtelius ant stiklainių ir padėkite į šiltą vietą, apvyniokite juos antklode ir apverskite aukštyn kojomis.
- Palikite visiškai atvėsti. Atlikta!
Virimo variantai
Naminiai agurkų ruošiniai yra labai skanūs. Jie gali būti saugiai naudojami kaip užkandis žiemą. Tokias agurkų salotas galite patiekti prie stalo savo svečiams, prie mėsos ir kokio nors garnyro, pavyzdžiui, prie bulvių košės. Svarbiausias dalykas vyniojant yra gerai sterilizuoti skardines. Norėdami, kad jis veiktų, stiklainius paruoškite taip:
- Stiklainius keletą kartų nuplaukite soda ir užpilkite verdančiu vandeniu. Skardines reikia subraižyti tiek iš vidaus, tiek iš išorės.
- Norėdami laikyti stiklainius švarius, paruoškite juos, kol agurkai marinuoti keletą valandų, ir jūs turite laiko.
- Norėdami sterilizuoti dangtelius, nusiųskite juos į verdantį vandenį ir virkite maždaug 15 minučių.
- Būkite atsargūs, kai dangčius ištrauksite iš verdančio vandens. Tas pats pasakytina apie skardines.
- Padėkite paruoštas skardines ant rankšluosčio šalia puodo su agurkais.
Vaizdo įrašo receptas
Peržiūrėkite šį vaizdo įrašą ir sužinokite, kaip derlių gaminti iš apaugusių agurkų. Vaizdo įrašo autorius parodys ir papasakos, kaip paruošti agurkus saulėlydžiui. Gražaus vaizdo!
Dabar jūs žinote, kaip virti paprastus agurkus į stiklainį su skaniu marinatu. Norėdami pakartoti šį receptą, jums reikės kelių laisvų valandų ir paprastų ingredientų. Ar jums patinka naminiai marinuoti agurkai? Ar pats gaminate? Rašyk žemiau komentaruose!