Virtuvės prietaisai ir indai
- orkaitė;
- kepimo indas;
- maišytuvas;
- matavimo puodelis;
- šaukštas;
- šaukštelis;
- kištukas;
- miltų sietas;
- peilis;
- pjaustymo lenta;
- tarka.
Sudedamosios dalys
- Kvietiniai miltai - 120 g
- Cukrus - 180 g
- Vanilinis cukrus - ½ šaukštelio.
- Kiaušiniai - 5 vnt.
- Varškės sūris - 200 g
- Grietinė - 200 g
- Bananas - 4 vnt.
- Šokoladas - 100 g
- Augalinis aliejus - 10 g
Žingsnis virimo
- Pirmiausia iškepkite biskvitą. Norėdami tai padaryti, paimkite 5 kiaušinius ir atskirkite voveres nuo trynių.
- Į baltymus įpilkite 75 g cukraus ir plakite juos mikseriu iki putų putų.
- Sumaišykite trynius su 75 g cukraus ir plakite mikseriu, kol masė padidės.
- Toliau šaukštu atsargiai išmaišykite abi kiaušinių mases.
- Tada pridėkite ½ šaukštelio vanilinio cukraus ir 120 g išsijotų kvietinių miltų. Atlikite tai švelniais judesiais, pakeldami tešlą iš apačios į viršų.
- Paimkite 20–22 cm skersmens nuimamą formą ir sutepkite ją 10 g augalinio aliejaus arba uždenkite kepimo popieriumi.
- Tešlą perpilkite į formą ir dėkite į įkaitintą iki 180 laipsnių orkaitę.
- Kepkite biskvitą 30-35 minutes.
- Patikrinkite sausainio pasirengimą mediniu iešmeliu.
- Išimkite biskvitą iš keptuvės ir leiskite visiškai atvėsti.
- Pasigaminkite kremą. Norėdami tai padaryti, paimkite ½ banano ir sutrinkite šakute.
- Į bananų tyrę įpilkite 30 g cukraus, 200 g grietinės ir 200 g varškės. Gerai išmaišykite arba plakite mikseriu.
- 100 g šokolado sutarkuokite ant smulkios trintuvės. Likusius bananus supjaustykite 4-5 mm storio žiedais.
- Atvėsintą biskvitą supjaustykite į 2-3 pyragus.
- Sutepkite pyragus grietinėle ir paskleiskite supjaustytus bananus.
- Viršutinę torto dalį ir torto šonus sutepkite kremu ir pabarstykite tarkuotu šokoladu.
- Leiskite pyragui mirkyti 2–4 valandas. Nepaprastas apetitas.
Maisto gaminimo rekomendacijos
- Į sausainių tešlą galite pridėti kokosų ar šokolado drožlių.
- Jei turite galingą maišytuvą, kiaušinius plakti leidžiama neatskyrus baltymų nuo trynių.
- Vietoj bananų galite naudoti avietes, braškes, persikus ar kivius.
- Kad pyragas būtų sodraus banano skonio, rinkitės ryškiai geltonus bananus su rudais taškeliais. Tokie bananai yra kvapniausi, saldžiausi ir sveikiausi.
- Paruoštą pyragą galima papuošti šviežiomis uogomis ir vaisiais, riešutais ar tirpintu šokoladu.
Vaizdo įrašo receptas
Peržiūrėkite šį vaizdo įrašo receptą ir galėsite patys pamatyti visus bananų pyrago gaminimo procesus.
Būtinai pasigaminkite tokį pyragą, ir jis jus nustebins savo skoniu. Pasidalinkite savo recepto įspūdžiais komentaruose.