Virtuvės prietaisai ir indai:ingredientų lėkštės, gilus maišymo dubuo, peilis, šakutė /
Sudedamosios dalys
| Vardas | Kiekis |
| Sviestas | 180 g |
| Grietine | 180 g |
| Druska | 1/2 šaukštelio |
| Miltai | 310 g |
Žingsnis virimo
- Diena, kai prasideda 310 gramų miltų, turi būti išsijota, tada supilkite į gilų dubenį.
- Įpilkite ½ šaukštelio druskos, sumaišykite.
- Tada supjaustykite kubeliais 180 g sviesto ir suberkite į miltus.
- Dubenyje sviestą sumalkite peiliu ar specialiu prietaisu. Taip pat galite tarkuoti atšaldytą sviestą. Dėl to jūs turėtumėte gauti tokį "kūdikį".
- Dabar minkysime tešlą su grietine. Supilkite 180 gramų grietinės ir minkykite šakute.
- Kai tešla šiek tiek sutirštės, šiek tiek minkykite rankomis, tarsi rinkdami tešlą į gabalą.
- Tešlą perpilkite į plastikinį maišelį ir padėkite į šaldytuvą atvėsti maždaug 30 minučių.
- Po 30 minučių tešla yra paruošta naudoti.
Iš pyrago tešlos galite pasigaminti skanų šokoladinį kąsnį, kurį jūsų vaikai tikrai įvertins. Tešlą padaliname į 4 dalis ir iškočiojame. Ant suvyniotos tešlos lakšto dedame visą šokolado juostelę ir apvyniojame tešlą jums patogiu būdu - su voku, kalėdine eglute, apskritai parodykite savo vaizduotę. Tą patį padarykite su likusiais lapais. Kepimo skardą padengiame specialiu kepimo popieriumi ir ant jo dedame būsimus pufus. Imame 1 kiaušinį, atskiriame trynį nuo jo ir atskiriame atskirame puodelyje, sutepame puotos trynį. Į įkaitintą orkaitę, įkaitintą 180 laipsnių temperatūroje, 15-20 minučių dedame į kepimo popieriumi išklotą skardą su paplotėliais. Nepaprastas apetitas!
Patarimai
- Pradėkite gaminti maistą lygiomis, geros nuotaikos sąlygomis. Tai labai svarbu atliekant testą.
- Gatavo produkto kokybę gerai pagerina vištienos kiaušiniai.
- Kad produktas būtų prabangesnis ir skanesnis, kai kurios namų šeimininkės į tešlą įpila šiek tiek romo ar brendžio.
- Visada sijokite miltus, nes tai žymiai praturtins deguonimi.
- Bandymo vanduo turi būti šaltas, bet ne ledinis. Taip pat galite imti pieną, bet tada sumažės tešlos elastingumas. Idealus variantas būtų vandens ir pieno mišinys.
- Baigti tešlos pyragai visada pjaustomi tik aštriu peiliu.
- Vištienos kiaušiniu sutepkite tik produkto viršutinę dalį, tačiau jei sutepsite šonus, tešlą bus sunku pakelti.
- Nerekomenduojama atidaryti orkaitės pirmąsias 7 kepimo minutes!
- Miltai aliejuje skatina stiprių tešlos sluoksnių susidarymą.
- Paruošti pyragaičiai iš tešlos gaminami tik tada, kai produktas šiek tiek atvės.
Vaizdo įrašo receptas
Siūlau išsamiau susipažinti su receptu vaizdo įraše. Galite išsamiau pažvelgti į gaminimo procesą ir išgirsti papildomų vaizdo įrašo autoriaus komentarų.
Ar jau spėjai pradžiuginti artimuosius pyragais iš netikros pudros tešlos ant grietinės? Galbūt žinote savo pačių tešlos gaminimo receptus? Pasidalinkite savo sėkme ir žiniomis su mumis, tobulėkime kartu.
Kiti bandymų receptai
Malonaus skaitymo!