Virtuvės prietaisai ir indai: kaitlentė, keptuvė, lėkštė, peilis, pjaustymo lenta, trintuvas, šaukštas, šaukštelis, kepimo žiedas.
Sudedamosios dalys
| Sudedamosios dalys | Kiekis |
| Kiaušiniai | 5 vnt. |
| Krabų lazdelės | 200 g |
| Lankas | 1 vnt |
| Dešros sūris | 170 g |
| Sviestas | 50 g |
| Obuoliai | 1 vnt |
| Druska | 1/3 šaukštelio |
| Cukrus | 1 valgomasis šaukštas. l |
| Malti juodieji pipirai | 1/3 šaukštelio |
| Majonezas | 150 g |
| Vanduo | ½ krūvos. |
| Obuolių sidro actas | 1 valgomasis šaukštas. l |
| Želdynai | 10 g |
Žingsnis virimo
- Visų pirma, jums reikia marinuoti svogūnus, kad iki to laiko, kai įdėsite juos į salotas, jis būtų paruoštas. Norėdami tai padaryti, paimkite 1 mažą svogūną, nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.
- Supilkite ½ krūvos į mažą indą. virinto karšto vandens. Įpilkite 1/3 šaukštelio vandens. druskos, 1 valgomasis šaukštas. l cukraus ir 1 valg. l obuolių sidro actas. Į marinatą sudėkite pjaustytus svogūnus ir marinuokite 15-20 minučių.
- Virkite kiaušinius. Paimkite 5 kiaušinius, užpilkite juos šaltu vandeniu, užvirkite ir virkite ant silpnos ugnies 10 minučių. Tada užpilkite šaltu vandeniu, o atvėsę nuvalykite. Padalinkite kiaušinius į voveres ir trynius. Sutarkuokite voveres ant rupios trintuvės ir dėkite į lėkštę.
- Baltymus sutrinkite su majonezu.
- Kitas, paimkite 170 g dešros sūrio, sutarkuokite ant rupios trintuvės ir padėkite į antrą sluoksnį. Sutepkite majonezu. Trečiąjį sluoksnį sutarkuokite 50 g sviesto ant plonos tarka.
- Kai svogūnas marinuos, ant jo patepkite sviestą ketvirtuoju sluoksniu.
- Smulkiai supjaustykite peiliu, sutarkuokite arba susmulkinkite 200 g krabų lazdelių šakute ir išdėstykite penktu sluoksniu.
- Pabarstykite krabų lazdeles 1/3 šaukštelio. juodieji pipirai ir aliejus su majonezu. Nulupkite 1 didelį saldžiarūgštį obuolį ir šeštą sluoksnį sutarkuokite ant rupios trintuvės.
- Obuolius sutepkite majonezu ir pabarstykite kiaušinių tryniais, tarkuotais ant smulkios trintuvės.
- Nuimkite kepimo žiedą ir papuoškite salotų šonus žaliais lapais. Padėkite salotas į šaldytuvą mažiausiai 2 valandoms, jos turi mirkyti. Po 2 valandų salotos yra paruoštos, mėgaukitės maistu.
Gaminimo ir patiekimo rekomendacijos
- Galite pasiimti purpurinius svogūnus, gražiai atrodys salotose.
- Kad salotos gražiai atrodytų ant šventinio stalo, surinkite jas į didelio skersmens kulinarinį žiedą. Jei taip nėra, nuimkite apykaklę nuo nuimamos formos arba naudokite foliją.
- Tokias salotas galima patiekti porcijomis, renkant keletą porcijų mažais žiedeliais ar dubenėliais. Šie salotų variantai yra idealūs priėmimams ar rekolekcijoms.
- Galite papuošti salotas bet kokiais žalumynais, taip pat iš anksto paliktais krabų lazdelių gabalėliais.
Vaizdo įrašo receptas
Vaizdo įrašo recepte galite pamatyti visą salotų gaminimo procesą. Būtinai pažiūrėkite.
Būtinai palepinkite save ir savo svečius tokiomis salotomis. O komentaruose papasakokite apie savo įspūdžius apie šį patiekalą.