Virtuvės prietaisai ir indai:
- gilūs pajėgumai;
- keptuvė
- maisto įvyniojimas;
- česnako presas;
- peilis;
- šaukštas;
- pjaustymo lenta;
- citrusinių vaisių sulčių spaustuvas.
Sudedamosios dalys
| Produktas | Kiekis |
| Burokėliai | 3 vnt |
| Česnakai | 1–3 gvazdikėliai |
| Slyvos | 50 g |
| Graikiniai riešutai | 50 g |
| Majonezas | 1 valgomasis šaukštas. l |
| Alyvuogių aliejus | 2 šaukštai. l |
| Citrinų sultys | 1 valgomasis šaukštas. l |
| Druska | paragauti |
| Malti juodieji pipirai | paragauti |
Žingsnis virimo
Svarbu! Virkite 3 didelius burokėlius, kol suminkštės, ir atvėsus, nulupkite juos. Kad burokėliai būtų skanesni, pirmiausia turite užvirinti vandenį iki virimo, o paskui nusiųsti šakniavaisį.
Salotos numeris 1
- Ant smulkios trintuvės sutriname 1,5 burokėlio ir nusiųsime į gilų dubenį. Smulkesnė tarka čia reikalinga norint sulaukti daugiau sulčių.
- Nulupkite 1–3 skilteles česnako. Jos kiekį galite reguliuoti pagal savo skonį. Perduokite česnaką per spaudą ir nusiųskite į dubenį su burokėliais.
- Norėdami paragauti, įpilkite druskos ir maltų juodųjų pipirų, kad būtų lengvas. Mes taip pat siunčiame čia 1 valgomasis šaukštas. l majonezas.
- Visi ingredientai kruopščiai sumaišomi, kad būtų gerai sujungti. Salotos turėtų įgauti patrauklią rausvos spalvos spalvą. Mes uždengiame indą su indu su lipnia plėvele ir nusiųskite į šaldytuvą mažiausiai 2 valandoms, kad reikalautų.
- Pasibaigus šiam laikui, mes patiekiame salotas prie stalo ir papuoškite jas šviežiomis žolelėmis.
Salotos numeris 2
- Nuplauname 50 g džiovintų slyvų ir 10 minučių užpilame verdančiu vandeniu, kad išbrinktų.
- Iš lukštų ir pertvarų nulupiame 50 g graikinių riešutų ir bet kokiu būdu sumalkite juos į patogaus dydžio gabalėlius.
- Likę 1,5 burokėlių trinamas ant rupios trintuvės ir supilamas į kitą indą.
- Kai slyvos išsipučia, išpilkite iš jos vandenį ir supjaustykite gaminį mažais gabalėliais, kad būtų lengviau sukramtyti.
- Mes siunčiame graikinius riešutus ir slyvas į konteinerį burokėliams. Įpilkite šiek tiek druskos ir maltų pipirų, taip pat 1 valgomasis šaukštas. l citrinos sultys, geriausia šviežiai spaustos. Citrinų sultis, jei pageidaujama, galima pakeisti vyno, obuolių ar stalo 6% actu.
- Norėdami turtingesnio skonio ir aromato, į salotas įpilkite 1 valg. l alyvuogių aliejaus.
- Dabar belieka tik maišyti salotas ir patiekti prie stalo, puošiant sveikais riešutų ir žolelių gabaliukais.
Vaizdo įrašo receptas
Pagrindinis ingredientas yra viena, bet dvi salotos - kaip nesupainioti? Norėdami to išvengti, atkreipkite dėmesį į vaizdo įrašo receptą, kuriame abi salotos bus atsargiai išardomos. Visada galite atsukti atgal tinkamu laiku arba pristabdyti.
Taigi jūs išmokote virti net 2 skanias burokėlių salotas, kurios tikrai pritrauks dėmesį dėl jų spalvos, aromato ir, žinoma, nepriekaištingo skonio. Ir svarbiausia, kad šiuos patiekalus paruošti yra labai paprasta, greita ir pigu, todėl papurtykite galvą ir laikykite straipsnį žymėse, kad iškart surastumėte ir atnaujintumėte receptą savo atmintyje. Ar jums patinka burokėliai? Kokiuose induose jį dažniausiai naudojate? Kokius ingredientus, jūsų manymu, galima pridėti, o kuriuos išskirti iš šių salotų? Pasidalinkite savo patirtimi komentaruose. Nepagailėkite apetito, kepkite su meile brangiems žmonėms!