Virtuvės prietaisai ir indai:
- indai ingredientams;
- stiklainiai su dangčiais;
- keptuvė
- kapšelis;
- šaukštas;
- peilis;
- lenta.
Sudedamosios dalys
| Produktas | Kiekis |
| Cukinijos | 1 kg |
| Pomidorai | 1,5 kg |
| Varpinė paprika | 4 vnt |
| Česnakai | 4-5 vnt. |
| Cukrus | 100 g |
| Druska | 1 valgomasis šaukštas. l |
| Actas 9 proc. | 1 valgomasis šaukštas. l |
| Augalinis aliejus | 1 valgomasis šaukštas. l |
Žingsnis virimo
- Kauliuką supjaustykite cukinija. Pomidorus supjaustykite juostelėmis. Papriką supjaustykite juostelėmis. Smulkiai supjaustykite česnaką.
- Mes įdėjome pomidorus į keptuvę, padėkite ant viryklės. Įpilkite cukraus, druskos ir pašildykite, maišydami.
- Kai sultys užvirs, virkite pomidorus 10 minučių, retkarčiais pamaišydami.
- Suberkite cukinijas, suberkite pipirus.
- Supilkite augalinį aliejų ir išmaišykite.
- Kai viskas užvirs, virkite dar 30 minučių.
- Įpilkite česnako 15 minučių prieš virti.
- Supilkite actą keletą minučių prieš virimą ir uždenkite dangčiu.
- Užvirkite ir nukelkite nuo ugnies.
- Mes išsiunčiame gatavas salotas į sterilizuotus stiklainius, uždarykite dangčius.
- Apverskite skardines aukštyn kojomis, apvyniokite ir palikite atvėsti.
Virimo variantai
Norint pagaminti tokias cukinijų salotas pagal paprastą receptą, jums nereikės nieko ypatingo - tik keli paprasti ingredientai ir ši instrukcija. Be to, kas yra recepte, galite pridėti bet kokių daržovių pagal savo skonį. Pavyzdžiui, jei norite, kad salotos būtų aštrios, į receptą įpilkite vieno karšto čili pipiro, supjaustyto mažais gabalėliais. Taip pat galite pridėti pipirų gabaliukų ir lauro lapų.
Jei norite, kad salotos būtų švelnesnės, įpilkite pomidorų pastos. Norėdami, kad salotos būtų labiau prisotintos pagal skonį, įpilkite prieskonių. Malti prieskoniai yra maltas kalendra, šafranas, džiovintos žolelės ar suneli apyniai. Iš džiovintų žolelių galima dėti itališkų ar Provanso žolelių. Būtinai išbandykite tokias salotas iš cukinijų ir pipirų, naudodamiesi šiomis rekomendacijomis - būsite patenkinti!
Vaizdo įrašo receptas
Peržiūrėkite šį vaizdo įrašą, kad išmoktumėte gaminti cukinijų ir pipirų salotas pagal paprastą receptą. Vaizdo įrašo autorius papasakos, kaip gaminti daržoves ir kaip susukti skardines. Gražaus vaizdo!