Virtuvės prietaisai ir indai: matavimo puodelis, arbata ir šaukštai, trintuvė korėjietiškoms morkoms ar namiečiui-namiečiui, dubuo, peilis, pjaustymo lenta, 700 ml skardinė, šaldytuvas.
Sudedamosios dalys
| Cukinijos | 2 vnt (mažas) |
| Agurkai | 2 vnt |
| Morkos | 1 vnt |
| Augalinis aliejus | 80 ml |
| Obuolių sidro actas | 80–100 ml |
| Cukrus | 1 šaukštelis |
| Sojos padažas | 2 šaukštai. l |
| Druska | paragauti |
| Krapai | 1 krūva |
Žingsnis virimo
- Sutarkuokite (korėjietiškoms morkoms) 2 cukinijas.
- Tuo pačiu būdu plonais šiaudeliais sutrinkite 2 agurkus.
- Tada sumalkite vieną morką tuo pačiu tarka.
- Smulkiai supjaustykite krapus.
- Sudėkite visus susmulkintus ingredientus į dubenį, atsargiai išmaišykite.
- Supilkite 80–100 ml obuolių sidro acto (kitas neveiks). Įpilkite 80 ml augalinio aliejaus.
- Taip pat įpilkite 2 šaukštus. l sojos padažas. Užpilkite 1 šaukšteliu. cukraus. Dar kartą viską gerai išmaišykite. Įpilkite druskos, jei norite, sumaišykite.
- Supilkite salotas į stiklainį, supilkite ten likusias sultis.
- Uždarykite stiklainį dangčiu ir padėkite į šaldytuvą 3–4 valandoms, kad reikalautų. Kartą per valandą stiklainį reikia suplakti, apversti - kad daržovės būtų vienodai marinuojamos.
Vaizdo įrašo receptas
Vaizdo įrašas padės greitai ir teisingai paruošti nuostabias lengvų daržovių salotas iš žalių cukinijų, agurkų ir morkų, pagardintas kvapniu marinatu.
Naudingi patarimai
- Į šias salotas, jei norite, galite pridėti šiek tiek česnako.
- Jei cukinijos oda yra stora - geriau ją nupjauti.
- Mėgstantys eksperimentuoti gali įberti šiek tiek (ne daugiau kaip šaukštą) lengvai pakepintų sezamo sėklų.
- Vietoj krapų (arba kartu su jais) į salotas galite įdėti petražolių ar kalendros.
Mieli kulinarai, kaip jums patiko tokios originalios lengvos salotos? Gal pridedate dar ką nors? Laukiame jūsų atsiliepimų.