Virtuvės prietaisai ir indai: viryklė, keptuvė, pjaustymo lenta, peilis, dubuo, šaukštas, kiaušinių pjaustyklė, patiekimo plokštelė.
Sudedamosios dalys
| Produktas | Kiekis |
| Bulvės | 5 vnt. |
| Vištienos kiaušiniai | 3 vnt |
| Dešros | 150 g |
| Agurkas (didelis) | 1 vnt |
| Ridikėlis | 10 vnt |
| Švieži krapai | 30 g |
| Šviežios petražolės | 30 g |
| Laiškinis česnakas | 30 g |
| Grietine | 0,5 l |
| Kefyras | 0,5 l |
| Mineralinis vanduo su dujomis | 1 litras |
| Konservuoti krienai | Paragauti |
| Druska | Paragauti |
Žingsnis virimo
- Norėdami pradėti, virkite bulves žievelėje ir kiaušinius, kol virti, atvėsinkite ir nulupkite.
- Virtas bulves supjaustykite mažais kubeliais ir supilkite į gilų dubenį.
- Tokiu pat būdu supjaustykite dešreles ir suberkite į bulves.
- Kiaušinius išplakite su kiaušinių pjaustykle. Tada kubeliai bus reikiamo dydžio. Bet jūs galite tai padaryti su virtuviniu peiliu. Supilkite juos ir į dubenį dešrų bei bulvių.
- Kaulą supjaustykite šviežiu agurku ir į dubenį sudėkite visus susmulkintus ingredientus.
- Tuo pačiu būdu susmulkinkite ridikėlius ir supilkite į dubenį.
- Susmulkinkite žalius svogūnus, krapus ir petražoles ir suberkite į dubenį.
- Viską gerai išminkykite ir gerai išmaišykite. Įpilkite grietinės ir vėl sumaišykite.
- Supilkite kefyrą ir išmaišykite.
- Į atskirą indą ar dubenį supilkite mineralinį vandenį, įpilkite truputį druskos ir išmaišykite. Tai daroma taip, kad dujos išeitų iš vandens, o tada okroshka neputuotų. Tada supilkite vandenį į dubenį su likusiais komponentais ir išmaišykite.
- Supilkite okroshka į dalis porcijomis ir, jei norite, šaukštelio gale įpilkite krienų. Tai suteiks lėkštę ir pikantiškumo. Pasirinktinai įpilkite ledo kubelių. Tai ypač bus aktualu per karštu oru. Nepaprastas apetitas!
Virimo galimybės
Taip pat yra kitų variantų, kaip virti okroshka ant mineralinio vandens:
- Galite eksperimentuoti su tam tikrų ingredientų kiekiu. Galite gaminti maistą be ridikų, taip pat savo nuožiūra pakeisti žalumynų sudėtį.
- Vietoj dešrų galite pasiimti kumpio, virtos jautienos, vištienos ar krūtinėlės, gydytojo ar pieno dešros.
- Jūs negalite naudoti grietinės. Bet tada reikia padidinti kefyro kiekį.
- Kartais pridedami konservuoti žali žirneliai ir agurkai.
- Vietoj krienų kartais pridedama garstyčių. Kai kurios namų šeimininkės mėgsta naudoti abi.
- Kai kurios šeimininkės prideda karštų pipirų ir kitų prieskonių.
- Kartais pridedami svogūnai ir pomidorai.
- Yra receptas su įpiltu stalo actu.
Vaizdo įrašo receptas
Mes siūlome jums žiūrėti vaizdo įrašą apie tai, kaip greitai ir lengvai virti skanų okroshka mineraliniame vandenyje su kefyru ir grietine. Šio vaizdo įrašo autorius žingsnis po žingsnio demonstruoja, kad šis patiekalas yra paruoštas gana paprastai ir susideda iš turimų ingredientų.
Mieli skaitytojai, ar jums patinka okroshka? Mes siūlome jums naudoti žingsnis po žingsnio receptą iš šio straipsnio ir paruošti šaltą sriubą mineraliniame vandenyje, pridedant kefyro ir grietinės. Ką, jūsų manymu, galima pridėti prie šios okroshka? Ką pašalinti? Pasidalykite savo komentarais ir rekomendacijomis.
Kiti sriubos receptai
Marinuoti su perliniais miežiais
Malonaus skaitymo!