Virtuvės prietaisai ir indai: matavimo puodelis, virtuvės skalė, pjaustymo lenta, peilis, keptuvė, viryklė, šaukštas su plyšiu, dubuo, maišytuvas.
Sudedamosios dalys
| Produktas | Kiekis |
| Žiediniai kopūstai | 650 g |
| Pienas | 700 ml |
| Lauro lapas | 1 vnt |
| Druska | paragauti |
| Malti juodieji pipirai | paragauti |
| Čiobreliai | 2-3 šakos |
| Sviestas | 5-10 g |
| Švieži žalumynai | 1 šakelė |
Žingsnis virimo
- Žiedinius kopūstus, sveriančius 650 g, suskirstome į žiedynus.
- Sudėkite į keptuvę ir įpilkite 0,5 šaukštelio. druska. Taip pat pridėkite lauro lapą. Jei norite, įdėkite 2-3 čiobrelių šakas.
- Supilkite 700 ml pieno.
- Užvirkite ir virkite 15 minučių.
- Pašalinkite čiobrelius ir lavrushka.
- Kopūstus iš pieno išimame šaukštu su išpjova, kad stiklinė būtų pilna skysčio. Mes atidedame pieną.
- Kopūstus sumalkite trintuvu.
- Įpilkite - jei reikia - 1-2 šaukštus. l karšto pieno.
- Taip pat įpilkite 5-10 g sviesto.
- Pipirų pagal skonį. Mes stengiamės, jei reikia - įpilkite druskos. Vėl plakite trintuvu.
- Patiekdami papuoškite žolelėmis.
Naudingi patarimai
- Kopūstus galite tiesiog virti vandenyje, o paskui plakti su pienu, grietinėle ar grietine.
- Jei norite, į šią tyrę įpilkite trintų svogūnų košės ir porą skiltelių česnako.
- Sūris (kietas arba perdirbtas) tyrę suteiks ypatingą švelnumą, kuris pirmiausia turėtų būti tarkuotas.
- Pridėjus garstyčių ir kario miltelių, patiekalas įgis pikantišką skonį.
- Bulvių košei galite naudoti šaldytus žiedinius kopūstus, prieš kepant nereikia jų atitirpinti, nedelsdami panardinkite į verdantį vandenį ar pieną.
- Prieš pradedant procesą, kopūstus rekomenduojama 15 minučių palaikyti vandenyje, kad atsikratytų vabzdžių.
Vaizdo įrašo receptas
Vaizdo įraše parodytas visas lengvo, skanaus ir paprasto patiekalo - žiedinių kopūstų košės su pienu - paruošimo procesas.
Parašykite, mieli skaitytojai, kaip jums labiau patinka gaminti tokį sveiką ir skanų patiekalą, kaip kopūstų kopūstai.