Virtuvės prietaisai ir indai:
- dujinė ar elektrinė viryklė;
- keptuvė;
- pjaustymo lenta;
- peilis;
- ingredientų plokštelės;
- maišymo šaukštas arba šluotelė;
- kapšelis.
Sudedamosios dalys
| Vardas | Kiekis |
| Kefyras | 500 ml |
| Kiaušinis | 6 vnt |
| Soda | 1 šaukštelis |
| Miltai | 3,5 kamino |
| Druska | 0,5 šaukštelio |
| Krūva žalių svogūnų | paragauti |
Žingsnis virimo
- Kefyras supilamas į gilų dubenį, į jį įpilama 1 šaukštelis sodos ir gerai išmaišoma.
- Druską pagal skonį sulaužykite po vieną žalią kiaušinį ir gerai išmaišykite.
- Į dubenį pirmiausia supilkite vieną stiklinę miltų, paskui - antrą, gerai išmaišydami. Tešla turėtų pasirodyti šiek tiek tirštesnė nei blynai. Kai pirmosios dvi stiklinės miltų bus gerai išmaišytos, įpilkite trečiosios, o išmaišę dar pusę stiklinės.
- Tešla turi būti pakankamai tiršta. Tešlą atidėkite į šalį ir pereikite prie įdaro.
- Supjaustykite svogūną į vidutinius gabalėlius, galite jo imti tiek, kiek norite.
- Į tešlą suberkite susmulkintą svogūną ir gerai išmaišykite.
- Virtus virtus kiaušinius supjaustome į mažus gabalėlius ir viską atsargiai išmaišome, kad kiaušiniai ir svogūnai gerai pasiskirstytų tarp tešlos.
- Mes padėjome keptuvę ant viryklės, kad ji sušiltų, užpilkite šiek tiek augalinio aliejaus.
- Keptuvėje į keptuvę dedame mažus blynelius ir kepame iš visų pusių iki aukso rudos spalvos.
- Leiskite jiems šiek tiek atvėsti ir patiekite su grietine. Nepaprastas apetitas!
Patarimai
- Mielių arba košelių tešlos tešla turi būti labai plona, kad gatavas įdaras galėtų užimti didžiąją dalį gatavo pyrago.
- Tokius pyragus galima ir kepti, ir kepti, jie vis tiek bus neįtikėtinai skanūs.
- Turėtumėte žinoti, kad kepant naudojami tik žali svogūnai, bet ne svogūnai.
- Kartu su žaliaisiais svogūnais galite pridėti bet kokių žalumynų, įskaitant krapus ir petražoles.
- Kai kurios namų šeimininkės svogūnus keičia jaunų burokėlių viršūnėmis, taip pat bus skanu.
- Pyragus galima valgyti tiek šaltus, tiek karštus, jie bus vienodai skanūs.
- Jie gerai papildo sriubą ar sultinį, vietoje duonos patiekia pyragus.
- Kai kurie valgo arbatos pyragus, bet tai yra skonio dalykas.
Vaizdo įrašo receptas
Aš siūlau jums išsamiau susipažinti su vaizdo įrašu. Galite išsamiau pažvelgti į tešlos ruošimo ir pyragų gaminimo procesą, taip pat pamatyti papildomus vaizdo įrašo autoriaus komentarus.
Ar jūs jau spėjote išgydyti savo šeimą ir draugus šiais paprastais ir nepaprastai skaniais patiekalais? Galbūt žinote savo triukus gaminant pyragus? Pasidalykite savo sėkme ir komentarais su mumis, kepkime kartu!
Kiti pyragaičių receptai
Pyragaičiai su ryžiais ir kiaušiniu
Malonaus skaitymo!