Virtuvės prietaisai ir indai
- viryklė ar kaitlentė;
- orkaitė;
- gaminių lėkštės / dubenys;
- maišytuvas, kepimo indas;
- pergamento popierius;
- dantų krapštukas.
Sudedamosios dalys
- Miltai - 250 g
- Grietinė - 250 g
- Cukrus - 250 g
- Kiaušiniai - 3 vnt.
- Soda - 1 šaukštelis
- Actas 9% - 1 valgomasis šaukštas. l
- Kakava - 2 šaukštai. l
- Miltai - 2 šaukštai. l
Žingsnis virimo
Pasirūpinę viskuo, ko reikia virtuvės reikmenims ir ingredientams, pereikite prie gaminimo proceso. Tai įgyvendinama pagal šią schemą:
- Norėdami paruošti tešlą, muškite 3 kiaušinius į gilų dubenį.
- Į kiaušinius įpilkite 250 g cukraus ir plakite viską mikseriu iki baltos sodrios masės.
- Į gautą masę įpilkite 250 g grietinės ir vėl plakite mikseriu.
- Atskirame inde 1 šaukštelis. gesinti soda 1 valgomasis šaukštas. l acto ir supilkite šią masę į plaktą iki vientisos tešlos.
- Į homogeninę masę įpilkite 250 g miltų. Viską plakite mikseriu.
- Supilkite gautą tešlą į 2 indelius vienodais kiekiais.
- Į vieną iš dalių įpilkite 2 šaukštus. l kakavos ir viską plakite mikseriu iki vientisos masės.
- Kitoje bandymo dalyje įpilkite dar 2 šaukštus. l miltų ir viską plakite mikseriu.
- Kepimo indo dugną uždenkite pergamentiniu popieriumi ir sutepkite jį kartu su formos sienelėmis sviestu.
- Įdėkite tešlą į formos centrą, pakaitomis viena su kita tokiu būdu: 2 šaukštai. l balta ir 2 šaukštai. l šokolado. Švelniai tiksliai supilkite į centrą, kad išsaugotumėte raštą.
- Paimkite 1 danties krapštuką ir braukite nuo centro iki kraštų, kad susidarytų gražus raštas.
- Įdėkite pyragą į šaltą orkaitę, kuri bus įkaitinta iki 170 laipsnių. Kepimo laikas - 40-45 minutės. Patikrinkite pasirengimą dantų krapštuku.
Vaizdo įrašo receptas
Norėdami sukurti skanų pyragą „Zebra“, pabandykite pasikliauti klasikiniu receptu ir atsižvelgti į patyrusių meistrų rekomendacijas. Toliau siūlome studijuoti vaizdo medžiagą, kurioje kvalifikuoti virėjai duoda tiesiogines instrukcijas.
Kad ir kokį patiekalą norėtumėte įgyvendinti namuose, pabandykite eksperimentuoti ir pasidalinkite savo patirtimi komentaruose. Kiekvienas jūsų atsiliepimas yra galimybė pradedančiajam virėjui originaliai prisidėti prie vieno ar kito klasikinio patiekalo.