Virtuvės prietaisai ir indai:virtuvės svarstyklės, matavimo puodelis, keptuvė su dangčiu, šaukštas, pjaustymo lenta, peilis, mentele, viryklė.
Sudedamosios dalys
| Produktas | Kiekis |
| Daržovių kremas 12 proc. | 250 ml |
| Pievagrybiai | 250 g |
| Svogūnai | 1 vnt |
| Česnakai | 3 gvazdikėliai |
| Vyšniniai pomidorai | 100 g |
| Druska | paragauti |
| Rūkyta paprika | paragauti |
| Malti juodieji pipirai | paragauti |
| Augalinis aliejus | 2 šaukštai. l |
| Makaronai | 200 g |
| Karštas vanduo | 0,5 l |
Žingsnis virimo
- Į įkaitintą keptuvę supilkite 2 šaukštus. l augalinis aliejus.
- Supilkite pagal skonį druskos ir juodųjų pipirų.
- Smulkiai supjaustytą česnaką susmulkinkite į 3 dalis. Česnaką paskleiskite keptuvėje, išmaišykite, leiskite kepti ant nedidelės ugnies.
- Smulkiai supjaustykite svogūną ir taip pat nusiųskite jį į keptuvę kepti.
- Supjaustome plonais 250 g pievagrybių griežinėliais, sudedame juos į svogūną, viską gerai išmaišome, pakepiname 5–7 minutes.
- Keptuvės turinį užpilkite 250 ml grietinėlės, sumaišykite.
- 200 g pastos paskleidžiame tiesiai į grybų mišinį.
- Supilkite karštą vandenį, kad jis visiškai uždengtų grybus (maždaug 0,5 l). Uždarykite keptuvę dangčiu ir troškinkite 7 minutes.
- 100 g vyšninių pomidorų perpjaukite perpus.
- Mes paskleidžiame pomidorus pasta.
- Įtraukite į rūkytos paprikos skonį.
- Gerai išmaišykite ir sudėkite į lėkštes.
Naudingi patarimai
- Galima naudoti bet kokius makaronus, tačiau pageidautina, kad jie būtų gaminami iš kietųjų kviečių.
- Į šviežius pievagrybius galite įpilti šiek tiek sausų grybų (juos pamirkę verdančiame vandenyje), pavyzdžiui, baltųjų grybų, jie patiekalui suteiks ypatingą aromatą ir skonį.
- Žiupsnelis muskato riešuto padarys patiekalą kvapnesnį, sustiprins grybų skonį.
- Jei norite, paruoštus makaronus galite apibarstyti tarkuotu sūriu ir papuošti žolelėmis.
Vaizdo įrašo receptas
Pateiktame vaizdo įraše galite pamatyti visų manipuliacijų, kaip greitai ir sočiai patiekti skanų patiekalą - makaronus grietinėlės grybo padaže, paruošimo detales.
Mieli makaronų mėgėjai, šis receptas yra greitai paruošiamas ir lengvai pagaminamas bei turi puikų skonį. Tikriausiai daugelis iš jūsų mielai tuo naudojasi. Papasakokite, kokie kiti ingredientai, jūsų manymu, bus tinkami šiame patiekale - tikrai kiekvienas iš jūsų turi savo slaptą „mikroschemą“.
Kiti makaronų receptai
Malonaus skaitymo!