Virtuvės prietaisai ir indai
- kaitlentė;
- keptuvė makaronams virti;
- gilią keptuvę su dangčiu arba storų sienelių keptuvę kepti;
- pjaustytų produktų plokštelės;
- peilis ir pjaustymo lenta;
- šaukštas;
- sūrio tarka.
Sudedamosios dalys
- Cukinijos - 800 g
- Makaronai - 400 g
- Svogūnai - 2 vnt.
- Pomidorai - 2-3 vnt.
- Česnakai - 1 gvazdikėlis
- Kietasis sūris - 100 g
- Sviestas - 20 g
- Augalinis aliejus kepimui - 4 šaukštai. l
- Džiovintas bazilikas - 0,5 šaukšto. l
- Druskos ir maltų juodųjų pipirų pagal skonį
Žingsnis virimo
- Pirmiausia paruoškite visus ingredientus, o tada mes juos sujungsime į vieną patiekalą: 400 g makaronų užvirkite pasūdytame verdančiame vandenyje. Tai gali būti kriauklės, ragai, spiralės ar kitų rūšių makaronai, kuriuos rasite savo namuose. Kepimo laikas priklauso nuo produkto rūšies ir yra 15–25 minutės. Kai makaronai bus paruošti, pasūdykite vandens, į makaronus įpilkite 20 g sviesto ir kurį laiką keptuvę atidėkite į šalį.
Ar žinai Kepdami makaronus įsitikinkite, kad jie neužvirti. Kai produktai yra paruošti, geriau juos mesti į kiaurasamtį ir nuplauti šaltu vandeniu. Jei norite palikti makaronus keptuvėje, tada sumaišykite juos su trupučiu aliejaus, kad jie neliptų. - Svogūnai (2–3 galvutės, priklausomai nuo dydžio) nuplaunami, valomi, supjaustomi dideliais kubeliais ir atidedami į atskirą lėkštę.
- Cukinijos (800 g) taip pat supjaustytos kubeliais. Jei cukinija yra jauna, tada odos negalima nulupti, jei daržovės yra didesnės, tuomet reikia išvalyti sėklas iš vidurio ir nupjauti išorinę žievelę.
- Ant rupios trintuvės sutriname 100 g kieto sūrio.
- Nuplaukite pomidorus (2–3 vnt.), Pašalinkite žalius stiebus ir supjaustykite vidutinio dydžio kubelį.
- Česnako skiltelę nulupkite, sutrinkite plokščiąja peilio puse ir smulkiai supjaustykite.
- Kai visi produktai supjaustomi griežinėliais, pereiname prie virimo: į įkaitintą keptuvę supilkite 4 šaukštus. l augalinis aliejus ir pakepinkite svogūnų kubelius iki skaidrumo.
- Kai svogūnas taps skaidrus, suberkite susmulkintas cukinijas ir pakepinkite maišydami 10 minučių ant vidutinės ugnies.
- Tada sudėkite pomidorus ir česnaką, viską išmaišykite.
- Supilkite 0,5 šaukšto. l sauso baziliko, druskos ir pipirų pagal skonį. Maišydami uždarykite keptuvės turinį dangčiu ir troškinkite dar 10 minučių. virš vidutinės ugnies.
- Įpilkite virtų makaronų, išmaišykite ir palikite dar 3 minutes ant ugnies po dangčiu, kad maistas būtų sotus.
- Viską pabarstykite tarkuotu sūriu, maišykite, kol sūris išsilydys ir patiekite. Patiekiant patiekalą galima papuošti žalumynais.
Vaizdo įrašo receptas
Norėdami gauti makaronus su cukinijomis tiksliai pirmą kartą, pažiūrėkite į trumpą vaizdo įrašo receptą.
Neįprastas prieinamų ir prieinamų produktų derinys padeda paįvairinti dienos meniu. Šiandienos receptas yra tik iš šios serijos: pikantiškas česnako skonis, baziliko aromatas, kreminis sūrio kvapas ir makaronų turtingumas sukuria patiekalą, kuris patiks visiems namuose. O šeimininkei patiekalo privalumas yra tas, kad maisto gaminimas pareikalaus minimalaus laiko ir pastangų. Taigi būtinai kepkite makaronus su cukinijomis ir pasidalykite savo įspūdžiais su kitais skaitytojais.