Krabų mėsainio su krabų kotletuku receptas - labai skanu 🦀

Virtuvės prietaisai ir indai: virtuvės svarstyklės, arbata ir šaukštai, pjaustymo lenta, peilis, dubuo, smulki tarka, keptuvė, viryklė, popieriniai rankšluosčiai, mentele.

Sudedamosios dalys

Žingsnis virimo

1. Smulkiai supjaustykite 250 g krabų lazdelių ir sudėkite į dubenį.
   
2. Į tą patį dubenį sulaužykite vištienos kiaušinį.
   
3. Įpilkite 4 šaukštus. l tarkuoto kietojo sūrio. Supilkite 3 šaukštus. l bandelės. Įpilkite 1 šaukštelį. paprikos. Įpilkite 0,5 šaukštelio. džiovinti česnakai.
   
4. Išplakite iki 2 šaukštų. l majonezas.
   
5. Supilkite 0,5 šaukštelio. citrinos sultys.
   
6. Pipirų pagal skonį. Galite pridėti isoli, tačiau čia reikia atkreipti dėmesį, kad majonezo ir krabų lazdelėse yra druskos, todėl neperdėkite druskos! Maišykite iki vientisos masės.
   
7. Iš gautos maltos mėsos mes pagaminame 2 kotletus.
   
8. Įkaitinkite keptuvėje šiek tiek augalinio aliejaus, sudėkite į jį pyragus. Jų nereikia ilgai kepti, kad tik auksinė pluta sugriebtų iš abiejų pusių.
   
9. Ant popierinių rankšluosčių dedame paruoštas kotletas, kad atsikratytų riebalų pertekliaus.
   
10. 2 mėsainių bandeles, perpjautas per pusę. Ant sausos, įkaitintos keptuvės, paskleiskite kukulius skiltelėmis žemyn, kad jie būtų visiškai šiek tiek nudžiūvę.
    
11. Mes sudedame kotletus ant ritinėlių dugno.
    
12. Ant pyrago tešlos paskleidžiame šiek tiek kečupo ir saldžių garstyčių. Šaukštą padažo užpilkite per visą tešlos paviršių.
    
13. Ant viršaus pridėkite 2 griežinėlių marinuoto agurko.
    
14. Ant agurko uždėkite truputį žiedo svogūno.
    
15. Svogūną uždenkite salotos lapu. Ant viršaus uždėkite riekelę kieto sūrio.
    
16. Uždenkite pora griežinėlių pomidoro.
    
17. Uždarykite antrąją ritinio dalį.
    

Vaizdo įrašo receptas

Skanų „crabsburger“ paruošimo ir rinkimo algoritmą galima išsamiai peržiūrėti pridedamame vaizdo įraše.