Virtuvės prietaisai ir indai: elektrinė orkaitė, mažiausiai 4 litrų talpos indas, virtuvės svarstyklės ir kiti matavimo reikmenys, pjaustymo lenta, pora gilių dubenėlių, aštrus peilis, šaukštas.
Sudedamosios dalys
| Komponentai | Proporcijos |
| vanduo buteliuose | 3 l |
| obuoliai | 250 g |
| aronija | 150-200 g |
| granuliuoto cukraus | 50–70 g |
Žingsnis virimo
- Švieži 250 g obuolių kiekiai kruopščiai nuplaunami tekančiu vandeniu, o po to džiovinami popieriniais rankšluosčiais. Pašaliname šerdį, sėklas ir pažeistas vietas, jei tokių yra. Supjaustykite vaisius mažais plonais griežinėliais ir nusiųskite į keptuvę, kurioje ketiname virti kompotą.
- Aronia, apie 150-200 g, kruopščiai nuplaunama ir siunčiama po obuolių.
- Įpilkite ten 50–70 g granuliuoto cukraus, atsižvelgiant į tai, kiek jums patinka saldus kompotas. Vietoj cukraus galite drąsiai naudoti skystą medų, tačiau tokiu atveju įpilkite jo į jau išvirtą ir atvėsintą kompotą.
- Paruoštą ingredientą užpilkite 3 litrais vandens buteliuose.
- Mes siunčiame keptuvę į viryklę, kur mes užpilame skystį iki virimo. Periodiškai maišydami kompotą, virkite jį ant vidutinės ugnies 5-7 minutes.
- Po šio laiko išjunkite viryklę ir palikite kompotą po dangčiu, kol jis visiškai atvės.
- Atvėsintą kompotą perpilkite per marlės filtrą ir patiekite. Negalite filtruoti kompoto, bet patiekite jį kartu su vaisiais ir uogomis - tai visiškai priklauso nuo jūsų noro.
Vaizdo įrašo receptas
Šis vaizdo įrašas parodys visą kompoto iš aronijos ir obuolių virimo procesą pagal aukščiau aprašyto recepto instrukcijas.
Pagal pateiktą receptą pagamintą kompotą galima virti bet kuriuo metų laiku tiek iš sezoninių šviežių uogų ir vaisių, tiek žiemą iš džiovintų ir šaldytų vaisių. Panašus gėrimas gaunamas ne tik skanus ir gražus, bet ir labai naudingas, nes aronijoje yra daug vitaminų. Jei norite, pasidalinkite savo kompotų iš aronijos receptais, aprašydami juos komentaruose. Nepaprastas apetitas!