Virtuvės prietaisai ir indai:dujinė arba elektrinė viryklė, keptuvė su storu dugnu, šluotelė, ingredientų plokštelės, pudingo puodeliai, lipni plėvelė
Sudedamosios dalys
| Vardas | Kiekis |
| Cukrus | 130 g |
| Kakavos milteliai | 30 g |
| Kukurūzų krakmolas | 3 šaukštai. l |
| Sojos pienas | 600 ml |
| Natūralus vanilės ekstraktas | 1 šaukštelis |
| Grietinėlė 33 proc. | paragauti |
| Miltelinis cukrus | paragauti |
| Šokolado sirupas | paragauti |
| Natūralios uogos | paragauti |
Žingsnis virimo
- Paimkite keptuvę storu dugnu ir sumaišykite visus sausus ingredientus. Mums reikės 30 gramų nesaldintų kakavos miltelių, 3 šaukštų kukurūzų krakmolo ir 130 gramų cukraus. Jei neturite kukurūzų krakmolo, tada imkite įprastą bulvę iš mažesnio tūrio, tačiau vis tiek kukurūzų krakmolas laikomas tinkamiausiu pudrui gaminti.
- Tada paimkite 600 mililitrų sojos pieno ir palaipsniui įpilkite į keptuvę, maišydami viską su šluotele, kad neliktų gabalėlių. Jei sojos nerandate parduotuvių lentynose, galite naudoti įprastą karvės pieną.
- Mišinį padėjome kaitinti puode ant dujinės arba elektrinės viryklės ant vidutinės ugnies. Būtina jį užvirinti. Norėdami tolygiai išmaišyti, išmaišykite šluotele.
- Kai mišinys užvirinamas, sumažinkite ugnį iki minimumo ir virkite toliau, kol sutirštės. Labai svarbu pudrą nuolat maišyti su šluotele.
- Sustingusią pudrą nukelkite nuo ugnies ir įpilkite į ją 1 arbatinį šaukštelį vanilės ekstrakto, gerai išmaišykite. Jei neturite vanilės ekstrakto po ranka, įpilkite įprasto vanilinio cukraus arba vanilino, tai nepakenks būsimo deserto skoniui. Supilkite paruoštą pudingą į jums patogų indą ir leiskite atvėsti kambario temperatūroje.
- Kitas, uždenkite indus pudingu su lipnia plėvele ir nusiųskite į šaldytuvą 2 valandoms. Iš šaldytuvo išimame užšaldytas pudingas, nuimame lipnią plėvelę ir pradedame puoštis.
- Mūsų recepte pirmenybė buvo teikiama plakta grietinėle, šokolado sirupui ir šviežioms uogoms. Galite papuošti taip, kaip jums patinka. Makaronai yra paruošti, galite tarnauti prie stalo. Nepaprastas apetitas!
Patarimai
- Vietoj pieno galite naudoti grietinėlę ar sviestą.
- Daugelis namų šeimininkių pudrai gaminti naudoja trynius, cukrų, krakmolą ir net želatiną.
- Į šokolado pudingą galima dėti momentinio šokolado, tai jo skonį ir aromatą padarys nepakartojamą.
- Norėdami sukurti tobulesnį desertą, galite į jį įpilti skysčio, romo ar konjako.
- Nebijokite eksperimentuoti dekoruodami pudingą - tai gali būti riešutai, įvairūs grūdai, uogienė, uogos ir vaisiai.
Vaizdo įrašo receptas
Siūlau išsamiau susipažinti su receptu vaizdo įraše. Galite išsamiau pažvelgti į gaminimo procesą ir išgirsti papildomų vaizdo įrašo autoriaus komentarų.
Ar jau spėjai pradžiuginti savo šeimą ir draugus nepaprastai skaniu ir lengvai paruošiamu pudingu? Galbūt turite savo skanių pudingų receptus? Pasidalykite savo sėkme su mumis, kartu praplečiame savo kulinarinius sugebėjimus!