Virtuvės prietaisai ir indai
- viryklė;
- keptuvė su dangčiu;
- matavimo puodelis;
- šaukštelis;
- šaukštas;
- kiaurasamtis;
- sietas;
- virtuviniu rankšluosčiu.
Sudedamosios dalys
- Virti ryžiai - 1 krūva.
- Paruoštas vanduo - 2 krūvos.
- Druska - 1 šaukštelis.
- Augalinis aliejus - 2 šaukštai. l
Žingsnis virimo
- Į gilų dubenį supilkite virtus ryžius (1 puodelis) ir keletą kartų praplaukite vandenyje, kol vanduo taps skaidrus. Paprastai pakanka skalauti 2-3 kartus. Šį paruošimą patogu atlikti per sietelį, t.y., supilti grūdus į sietą ir gerai nuplauti po tekančiu vandeniu.
- Į keptuvę supilkite paruoštą vandenį (2 puodelius), padėkite ant viryklės ir užvirkite. Šios rūšies ryžiams grūdų ir vandens santykis yra 1: 2.
- Tada sudėkite paruoštus ryžius į verdantį vandenį, įpilkite druskos (1 šaukštelis) ir sumaišykite, kad jie visiškai ištirptų.
- Įpilkite augalinio aliejaus (2 šaukštai.) Ir vėl sumaišykite. Dėl to paruošti ryžiai bus trupiniai ir dar skanesni.
- Uždenkite keptuvę ir troškinkite, kol iškeps. Troškinti ryžiai virti 30 minučių.
- Keptuvę su virtais ryžiais nukelkite nuo ugnies, uždenkite šiltu virtuviniu rankšluosčiu ir palikite kuriam laikui (10–15 minučių), kad ji visiškai iškeptų. Padėkite gatavą garnyrą ant plokštelių ir galite patiekti.
Vaizdo įrašo receptas
Norėdami pamatyti išsamų garintų ryžių virimo procesą, rekomenduojame perskaityti ir šį vaizdo įrašą.
Maisto gaminimo patarimai
- Kad ryžiai būtų virti greičiau, rekomenduojama juos mirkyti vandenyje 40-50 minučių. Dėl šio triuko kepimo laikas sumažės 2 kartus. Ir šiuo atveju virimui reikia mažiau vandens.
- Ryžius rekomenduojama virti keptuvėje ar puode su storu dugnu, nes juose temperatūra pasiskirsto tolygiai.
- Kepimo metu nerekomenduojama pakelti dangčio, kitaip košė virti ilgiau. Taip pat neverta dažnai kištis į ryžius, tokiu atveju grūdai gali sulūžti, o paruošta košė ilgainiui suklijuos
- Gatavų ryžių skonį galima pakeisti pridedant įvairių prieskonių: kardamono, šafrano, ziros, kmynų sėklų, gvazdikėlių, cinamono ar kario. Taip pat galite pridėti aštrių žolelių ar citrusinių žievelių, virtų ant sultinio.
Nepaisant to, kad garinti ryžiai yra mažiau naudingi dėl specifinio žaliavų perdirbimo, jie yra populiarūs ir būtent tai pasirenka daugybė namų šeimininkių. Virti garinti ryžiai naudojami kaip garnyras prie daugelio mėsos ir žuvies patiekalų. Jis naudojamas ruošiant įvairius patiekalus, įskaitant salotas. Ryžiai su daržovėmis laikomi vienodai skaniais. Jei planuojate virti ryžius, rekomenduojame naudoti šį receptą. Galbūt žinote dar keletą šios košės virimo gudrybių? Mes džiaugsimės, jei pasidalinsite savo receptais ir komentaruose paliksite atsiliepimus bei pasiūlymus.