Virtuvės prietaisai ir indai
- keptuvė
- peilis;
- pjaustymo lenta;
- trintuvas
- sietas;
- stiklinė.
Sudedamosios dalys
- Vanduo - 3 L
- Apelsinai - 3 vnt.
- Citrinos rūgštis - 1 šaukštelis.
- Cukrus - 300 g
Žingsnis virimo
- Pirmiausia paruoškite apelsinus. Supilkite juos verdančiu vandeniu ir palikite 1-2 minutes. Nupjaukite stiebą ir supjaustykite labai mažais gabalėliais.
- Sudėkite į maišytuvo dubenį ir sumalkite iki tirštos košės konsistencijos. Galite naudoti mėsmalę, tačiau tada apelsinus reikia 3 kartus perbraukti.
- Visą masę perpilkite į keptuvę ir supilkite vandenį. Įpilkite cukraus, sumaišykite ir padėkite ant ugnies.
- Ant silpnos ugnies užvirkite ir šiek tiek maišydami sultis palaikykite ant ugnies 1 minutę.
- Įpilkite citrinos rūgšties ir išmaišykite. Galite naudoti tikrų citrinų sultis.
- Mes filtruojame sultis per sietą. Sultys yra paruoštos, supilkite jas į stiklines. Galima patiekti su ledo kubeliais.
Ar žinai Dėl turtingos sudėties apelsinų sultys yra puikus stangrinamasis kūnas. Askorbo rūgštis kartu su karotinu ir tokoferoliu pasižymi stipriomis antioksidacinėmis savybėmis, valo kraują nuo cholesterolio, stiprina kraujagyslių sieneles, didina jų elastingumą ir mažina pralaidumą.
Vaizdo įrašo receptas
Galite sužinoti daugiau apie šį receptą iš vaizdo įrašo, kuriame patyręs virtuvės mėgėjas papasakos visas apelsinų sulčių gaminimo paslaptis.
Dabar jūs žinote visas ekstrahavimo ir vėlesnio darbo su apelsinų sultimis paslaptis. Jūs išmokote padaryti 3 litrus sulčių tik iš 3 apelsinų ir lašelio magijos. Tokias sultis galima ruošti ištisus metus ir joms galima rasti daugybę būdų. Kaip, pavyzdžiui: apelsinų sultys dažnai naudojamos kaip vitaminų arbatos pagrindas žiemą. Įpilant šiek tiek ledo, sultis galite gerti karštomis dienomis. Kokias sultis mėgstate? Ar bandėte gaminti sultis namuose? Jei jums patiko receptas, būtinai pasidalinkite juo su draugais.