Virtuvės prietaisai ir indai
- mikrobangų krosnelė;
- peilis;
- virtuvės lenta;
- gaminių lėkštės / dubenys;
- maišytuvas;
- pateikimo formos.
Sudedamosios dalys
- Tamsus šokoladas - 1/3 juostos
- Ryazhenka - 450 ml
- Kapučino - 1 pakuotė
- Kakava - 1,5 šaukštelio.
- Želatina - 10 g
Žingsnis virimo
Skanių patiekalų paruošimo procedūra apima šiuos veiksmus:
- Į atskirą indą supilkite 10 g želatinos.
- Į želatiną įpilkite 50 ml šalto virinto vandens ir palikite 10 minučių. dėl patinimo.
- Pasibaigus laikui, sumaišykite želatiną ir įpilkite dar 20 ml šalto virinto vandens.
- Mikrobangų krosnelė 1 minutę. visiškai ištirpinti želatiną.
- Į atskirą gilų indą supilkite 450 ml ryazhenka.
- Į raugintą keptą pieną įpilkite 1 pakelis kapučino, 1,5 šaukštelio. kakavos ir anksčiau paruoštos želatinos. Viską išmaišykite mikseriu maksimaliu greičiu iki vientisos masės. Kompozicijos tūris turėtų padidėti beveik 2 kartus.
- Supilkite paruoštą kompoziciją į porcijas.
- Visas formas su desertu įdėkite į šaldytuvą 30 minučių. kietėjimui.
- Prieš patiekdami papuoškite šokolado drožlėmis gatavu sufle.
Vaizdo įrašo receptas
Formuodami skanų desertą savo virtuvėje, atkreipkite ypatingą dėmesį į patyrusių meistrų patarimus. Toliau vaizdo medžiagoje pateikiamos geriausios ekspertų rekomendacijos, kaip paruošti desertą norint numesti svorio.
Turėdami klasikinį receptą, nepamirškite eksperimentuoti. Ir pasiekę tam tikrų rezultatų, pasidalykite savo patirtimi komentaruose. Kiekvienas jūsų atsiliepimas yra svarbus pradedančiajam virėjui.