Virtuvės prietaisai ir indai
- orkaitė;
- maža keptuvė;
- pjaustymo lenta ir peilis;
- popieriniai rankšluosčiai;
- smulkios trintuvės arba česnako išspaudiklis.
Sudedamosios dalys
- česnakai - 3 gvazdikėliai
- druska - 5 g
- maltas karis - 10 g
- augalinis aliejus - 50 ml
- ančių riebalai - 20 g
- bulvės - 1 kg
Žingsnis virimo
- Mes išvalome tris skilteles česnako, tada patrinkite juos ant smulkios trintuvės arba praeikite per presą.
- Mes siunčiame česnako masę į gilų dubenį, po kurio į jį pridedame 5 g druskos ir 10 g malto kario. Mes supilame 50 ml bekvapio augalinio aliejaus ir 20 ml ančių riebalų, anksčiau ištirpinto iki skystos būklės. Kruopščiai sumaišykite komponentus ir atidėkite, kad reikalautų.
- Tuo tarpu nulupkite 1 kg bulvių, tada gerai nuplaukite ir nuvalykite popieriniais rankšluosčiais.
- Bulvių gumbus supjaustykite plonais griežinėliais, tada nusiųskite daržovę į virtą česnako padažą.
- Gerai sumaišykite bulvių plokšteles, stengdamiesi kuo tolygiau paskirstyti česnako masę.
- Daržovių griežinėlius paskleidžiame ant nedidelės kepimo skardos ir kartu su turiniu siunčiame į orkaitę, įkaitintą iki 200 ° C.
- Kepkite bulvių traškučius 60 minučių.
Sūrio kojos sūrio tešloje
Virimo laikas:50 minučių.
Porcijos viename inde:nuo 5 iki 9.
Virtuvės prietaisai ir indai: folija, orkaitė, pjaustymo lenta ir peilis, keli dubenėliai, česnakų malūnėlis, šiurkščiavilnių tarka.
Kalorijų kiekis (100 gramų): 240 kcal.
Sudedamosios dalys
| komponentai | proporcijos |
| svogūnai | 2 vnt |
| vištienos kojos | 1 kg |
| druska | 10 g |
| maltas karis | 10 g |
| česnakai | 3 gvazdikėliai |
| garstyčios | 20 g |
| grietinėlės | 100 ml |
| kietas sūris | 200 g |
Žingsnis virimo
- Nulupkite du svogūnus iš luobelės, tada supjaustykite juos į smulkiausias dalis.
- Mes siunčiame svogūnų masę į stiklinį karščiui atsparų indą, tolygiai paskirstydami svogūnus visame dugne.
- Vištienos kojos 1 kg svorio, gerai nuplaukite, tada paleiskite iš odos.
- Atskirkite mėsos dalį nuo kaulo ir pakelkite ją aukštyn, o apatinę blauzdos dalį apvyniokite folija.
- Nedideliame dubenyje paskleiskite 10 g druskos, 10 g malto kario.
- Ten mes išspaudžiame tris skilteles česnako, tada įpilame 20 g garstyčių ir 100 ml grietinėlės.
- Kruopščiai išmaišykite ingredientus, kol gaunasi vienalytė konsistencija.
- Ant šiurkščiavilnių tarka sutrinkite 200 g kieto sūrio ir nusiųskite į paruoštą padažą, išmaišykite.
- Mes paimame vištienos koją ir atsargiai iškočiojame jos mėsos dalį į sūrio tešlą.
- Mes siunčiame būgną į kepimo indą, įdėdami jį į svogūnų mišinį.
- Kai visos kojos yra padengtos padažu ir surinktos į formą, mes perduodame indą į krosnį, įkaitintą iki 250 ° C. Kepkite gaminį 40 minučių.
Įdaryti kopūstai
Virimo laikas: 80 minučių
Porcijos viename inde: nuo 7 iki 12.
Virtuvės prietaisai ir indai: orkaitė, elektrinė orkaitė, keptuvė, mikrobangų krosnelė, pjaustymo lenta ir peilis, keli dubenėliai, smulki tarka.
Kalorijos (100 gramų):160 kcal.
Sudedamosios dalys
| komponentai | proporcijos |
| baltagūžiai kopūstai | 1 vnt |
| svogūnai | 1 vnt |
| morkos | 1 vnt |
| augalinis aliejus | 20-30 ml |
| malta vištiena | 500 g |
| virti ryžiai | 100 g |
| druska | 15 g |
| maltų juodųjų pipirų | 5 g |
| vanduo buteliuose | 100 ml |
| pomidorų pasta | 40 g |
| grietine | 200 g |
| maltų karštų raudonųjų pipirų | 1 g |
Žingsnis virimo
- Mes paimame gana didelio dydžio baltuosius kopūstus ir atsargiai iš jo pašaliname ištisus lakštus.
- Iš kiekvieno kopūsto lapo mes pašaliname šerdį ir kitas kietas dalis.
- Mes suvyniojame lakštus į plastikinį maišelį ir 10-20 minučių siunčiame į mikrobangų krosnelę, kad jie taptų minkšti ir paklusnūs.
- Svogūnai ir morkos valomi, nuplaunami ir supjaustomi. Svogūną supjaustykite plonais kubeliais, morkas sutarkuokite ant smulkios trintuvės. Į įkaitintą keptuvę supilkite 20-30 ml augalinio aliejaus, tada pakepinkite ant jo svogūnus, kol pasirodys auksinis atspalvis. Mes siunčiame ten tarkuotas morkas, po kurių kepame daržoves, kol morkos tampa minkštos.
- Mes išmatuojame apie 100 g likusios kopūstų dalies ir smulkiai supjaustome mažus lapus.
- Į daržovių keptuvę įpilkite susmulkintų kopūstų ir 10 minučių virkite ant vidutinės ugnies.
- Stiklinės karščiui atsparios formos apačioje išdėstykite daržovių masę.
- Atskirai sumaišykite 500 g maltos vištienos ir 100 g iš anksto paruoštų ryžių. Ten įpilame 10 g druskos, 5 g maltų juodųjų pipirų ir 100 ml vandens. Sudedamąsias dalis gerai išmaišykite, kol gaunama vienalytė konsistencija.
- Gautas įdaras išdėstomas minkštuose kopūstų lapuose, formuojant mažus kopūstų ritinius.
- Atskirai sumaišykite 40 g pomidorų pastos, 200 g grietinės, 5 g druskos ir 1 g maltų karštųjų raudonųjų pipirų. Ant daržovių kepimo viršaus suformuojame kopūstų suktinukų sluoksnį, tada sutepame juos grietine ir pomidorų padažu. Kitas, vėl išdėstykite kopūstų ritinius, tada sutepkite juos padažu.
- Gautą kompoziciją uždenkite folija ir nusiųskite į iki 200 ° C įkaitintą orkaitę. Kepkite gaminį 60 minučių.
Vištiena su bulvėmis
Virimo laikas: 70 minučių
Porcijos viename inde: nuo 5 iki 8.
Virtuvės prietaisai ir indai:pjaustymo lenta ir peilis, orkaitė, kepimo indas, popieriniai rankšluosčiai, folija.
Kalorijos (100 gramų): 160 kcal.
Sudedamosios dalys
| komponentai | proporcijos |
| vištiena | 2 kg |
| obuolys | 2 vnt |
| maltų juodųjų pipirų | 5 g |
| druska | savo noru |
| bulves | 1 kg |
| augalinis aliejus | 30 ml |
| malta paprika | 10 g |
| maltų karštų raudonųjų pipirų | 5 g |
Žingsnis virimo
- Kruopščiai nuplaukite maždaug 2 kg sveriančią vištieną ir nuvalykite popieriniais rankšluosčiais.
- Patepkite paukščio vidų 10 g druskos ir 5 g maltų pipirų mišiniu.
- Du vidutiniai obuoliai supjaustomi gana didelėmis skiltelėmis, kurios siunčiamos vištienos viduje.
- Kepimo indą sutepkite augaliniu aliejumi, tada į jį sudėkite 1 kg rupiai supjaustytų bulvių.
- Mes savo nuožiūra pasūdome bulves, o paskui dedame įdarytą vištieną.
- Atskirai sumaišykite 10 g paprikos, 5 g karštų raudonųjų pipirų ir 20 ml augalinio aliejaus. Gautą mišinį sutepkite gausia vištiena.
- Mes uždengiame gaminį folija ir išsiunčiame į orkaitę, įkaitintą iki 220 ° C.
- Kepkite indą 60 minučių.
Vaizdo įrašo receptas
Šiame vaizdo įraše išsamiai aprašomi keturi aukščiau aprašyti vakarienės receptai.
Dabar jūs žinote, ką gaminti vakarienei, kad patenkintumėte namų skonį ir praleistumėte daugiau laiko su jais, o ne stovėtumėte prie viryklės. Nepaprastas apetitas!