Žuvis

Peržiūrėkite ir rinkitės žuvies receptus pagal kiekvieną skonį ir spalvą. Šiame skyriuje pateikiami patys skaniausi, paprasčiausi ir greičiausi žuvies receptai su nuotraukomis, skirti virti namuose. Sužinokite daugiau apie žuvis.

Atranka pagal kriterijus

Rodyti daugiau

Švelni ir sultinga skumbrė su daržovėmis: virta pagal receptą su nuotrauka. 11
1,5 valandos 167 kcal kcal

Kaip virti skumbrę su daržovėmis. Originalus žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Apdorojame žuvį ir patiekalui pasirenkame daržoves. Virimo funkcijos, taip pat vaizdo įrašas

Puikus marinatas skumbrėms: paruoštas pagal receptą su nuotrauka. 10
20 min 140 kcal kcal

Kaip pasidaryti skanų ir kvapnų skumbrės marinatą. Greitas ir paprastas receptas su žingsnis po žingsnio nuotraukomis. Prieskonių pasirinkimo ir žuvies perdirbimo patarimai. Naudingas vaizdo įrašas.

Sūdykite žuvį pagal žingsnis po žingsnio receptą su nuotrauka 10
25 min 206 kcal

Kaip sūdyti žuvis namuose, ką pirmiausia reikia padaryti, kad nesugadintumėte lašišos, o žuvis skanesnė nei iš parduotuvės

Mes paruošiame kvapnią raudonos žuvies sriubą pagal žingsnis po žingsnio receptą su nuotrauka. 10
50 min 55 kcal kcal

Kaip išvirti skanią raudonos žuvies sriubą. Greitas ir lengvas žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Patarimai, kaip patiekalui pasirinkti žuvį ir prieskonius. Video tema.

Daugiau apie žuvis

Beveik kiekvienas straipsnis žada mums papasakoti, kaip paruošti paprastus ir skanius žuvies patiekalus pagal receptą su nuotrauka, tačiau ne kiekvienas išryškino proceso subtilybes. Nesvarbu, koks geras receptas, yra pagrindiniai žuvies perdirbimo principai, kurie taikomi bet kokiam patiekalui ir be jų, geras rezultatas bus greičiau išimtis.

Dažnai naudojama šaldyta žuvis, kurią galite pradėti virti tik jai atšilus. Todėl tinkamas atitirpinimas daugeliu atvejų yra pirmasis žingsnis. Geriausias pasirinkimas yra lėtas atitirpinimas apatinėje šaldytuvo lentynoje. Bet procedūra užtruks apie 12 valandų. Jei produktas atšildomas vandenyje, skerdena ne tik „subyrės“, bet ir praras dalį skonio. Jei ant žuvies nėra ledo sluoksnio, tuomet patiekalą iš jo galima paruošti neatšildžius, tačiau reikia atsižvelgti į papildomą atšildymo laiką veikiant temperatūrai ir pridėti jį prie nurodyto recepte. Labai bloga idėja žuvis atšildyti vasarą kambario temperatūroje. Skerdenoje labai greitai pasirodo ir pradeda daugintis pavojingos sveikatai patogeninės bakterijos.

Žuvis geriau supjaustyti neužšaldytą. Nuplaukite tik šaltu vandeniu, o po skalbimo būtinai nuvalykite popieriniais rankšluosčiais ar rankšluosčiu. Valydamasis iš vidaus, tulžies pūslė negali atsidaryti, nes kitaip žuvis bus rūgšti. Subproduktai ir kaulai gali būti naudojami ruošiant karštus pirmuosius patiekalus, tokius kaip žuvies sriuba ar paprastas žuvies sultinys.

Ir paskutinis žingsnis yra maisto gaminimas. Jei receptas susijęs su kepimu, geriau teikti riebią plekšnių, otų arba sultingų veislių žuvies filė, pavyzdžiui, lašišos, mėsą. Pirmajam patiekalui ruošti ar virimui puikiai tinka veislės su sausa mėsa, pavyzdžiui, tunas, ešerys ar stauridė. Kepimui tinka paprastasis jūrinis lydekas, menkė ar doradas. Kad kepant skerdena nesugriūtų, o jos paviršius būtų patrauklesnės išvaizdos, verta ją mesti į nedidelį kiekį miltų.Skerdeną padėkite ant gerai įkaitintos keptuvės ir trumpai pakepkite, tada ji išliks sultinga. Norėdami patikrinti žuvies pasirengimą, turite pabandyti atskirti mėsą nuo kaulo, jei ji lengvai išeina, tada ji yra paruošta. Kad mažos skerdenos nesisuktų, jų paviršiuje reikia padaryti mažus įpjovimus. Žuvį geriau išimti iš viryklės arba išimti iš orkaitės likus kelioms minutėms iki galutinio pasirengimo. Po dangteliu ar folija jis puikiai pasieks ir išliks švelnus ir sultingas.

Šiuos pagrindinius dalykus galima pritaikyti prie bet kokio patiekalo, o gausūs mūsų receptai su nuotraukomis jums pasakys, kaip ir ką galite skaniai iškepti iš visos žuvies ar jos filė.

Makaronai lėtai viryklėje pagal žingsnis po žingsnio receptą su nuotrauka

Visa vištiena orkaitėje visos vištienos kepimo receptas, kaip kepti skaniai, kiek laiko reikia kepti, norint iškepti visą vištieną

Graikinių riešutų išsaugotos stichijos ✍ 50 populiariausių atostogų eilėraščių

Citatos apie šypseną 100 stiprių posakių apie besišypsančius žmones, merginas, laimę, gražią

Grožis

Mada

Dietos