Skanus patiekalas iš baltųjų kopūstų - kopūstai kiaušinyje 🥗

Virtuvės prietaisai ir indai: kaitlentė, keptuvė, šluotelė, pjaustymo lenta, peilis, matavimo puodelis, šaukštelis, šakutė, popieriniai rankšluosčiai.

Sudedamosios dalys

Žingsnis virimo

1. Paimkite keptuvę, įpilkite į ją 2 litrus vandens.
   
2. Nuplaukite maždaug 1 kg sveriančius kopūstus, nuimkite viršutinius lapus ir supjaustykite į 4 dalis. Neišimkite kelmo, nes tai padės išlaikyti gabalus nepažeistus.
   
3. Kopūstus pamirkykite į puodą vandens, užvirkite ir virkite ant silpnos ugnies 15-20 minučių.
   
4. Šluotele išplakite 2 kiaušinius, įpilkite į juos ½ šaukštelio. druskos, ½ šaukštelio. maltų juodųjų pipirų, ½ šaukštelio. džiovintų česnakų ir ½ šaukštelio. džiovinti krapai. Plakite masę, kol druska visiškai ištirps.
   
5. Išvirtus kopūstus sudėkite į sietelį, leiskite skysčiui nutekėti ir šiek tiek atvėsinkite.
   
6. Atvėsusius kopūstus supjaustykite maždaug 1 cm griežinėliais.
   
7. Į keptuvę supilkite 50 ml bekvapio augalinio aliejaus ir įkaitinkite. Kiekvieną kopūstų gabaliuką pamerkite į kiaušinių mišinį ir dėkite į karštą keptuvę.
   
8. Kepkite kopūstus 2-3 minutes iš kiekvienos pusės iki auksinės rudos spalvos.
   
9. Kopūstus paskleiskite ant popierinių rankšluosčių, kad pašalintumėte riebalų perteklių. Kopūstai paruošti, be apetito.
   

Maisto gaminimo rekomendacijos

• Po kiaušinių mišinio kopūstus galima susukti į džiūvėsėlius.
• Į kiaušinių mišinį pagal skonį galite įberti šviežių, supjaustytų žolelių, maltų raudonųjų pipirų ir kitų prieskonių.
• Kopūstų griežinėlius papuoškite šviežiomis žolelėmis ar pjaustytomis daržovėmis.
• Tokiems kopūstams tinka daug padažų, pavyzdžiui, majonezas, kečupas, garstyčios, grietinė, sūris ar grybas.
• Patiekite su koše, spagečiais ar virtomis bulvėmis.

Vaizdo įrašo receptas

Peržiūrėję nuoseklų vaizdo įrašo receptą, galite pamatyti visus kiaušinyje keptų kopūstų virimo procesus.