Virtuvės prietaisai ir indai
- peilis;
- gilus pajėgumas;
- maišytuvas;
- kepimo skardą;
- patiekiamas patiekalas;
- sietą.
Sudedamosios dalys
- Miltai - 50 g
- Kiaušinis - 4 vnt.
- Grietinėlė - 80 g
- Cukrus - 100 g
- Vaisių tyrė - 200 g
- Krakmolas - 15 g
- Pienas - 100 ml
- Druska - žiupsnelis
- Varškė - 150 g
Žingsnis virimo
- Pirmiausia turite sumaišyti sausus ingredientus. Į gilų dubenį išsijokite miltus ir krakmolą.
- Kiaušinius padalijame į trynius ir voveres. Svarbu, kad kiaušiniai būtų kambario temperatūros.
- Supilkite cukrų ant trynių ir plakite iki silpnos spalvos ir padidės tūris.
- Baltymus išplakite su cukrumi, naudodami mikserį. Plakite masę iki minkštos viršūnės.
- Į plaktus trynius supilkite išplaktus baltymus ir supilkite sausus ingredientus.
- Švelniai sumaišykite mentele iki vientisos masės ir supilkite tešlą ant kepimo skardos, padengtos pergamentu.
- Kepkite 10 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
- Išimame karštą biskvitą, apverčiame ir išimame iš jo pergamentą.
- Nedelsdami pamirkykite vaisių koše. Taip pat galite naudoti sirupą ar konservus.
- Kremui išplakite varškę per sietą.
- Į varškę įpilkite 80 g grietinėlės ir išmaišykite.
- Dviejomis dozėmis įpilame pieno kambario temperatūroje.
- Plakite mikseriu iki tirštos grietinės konsistencijos. Kremas paruoštas, pereikite prie ritinio formavimo.
- Ant vaisių tyrės paskirstykite storą kremo sluoksnį.
- Biskvitą paverčiame ritiniu ir dedame į šaldytuvą 1 valandai.
- Atvėsus, ritinį galima patiekti prie stalo. Nepaprastas apetitas!
Vaizdo įrašo receptas
Teisingas proporcijas ir seką galima pamatyti vaizdo įraše.
Kartais norisi pasidžiaugti naminiais ir labai skaniais pyragais, tada į pagalbą ateina paprastas ir greitas sausainių ritinio receptas. Šis receptas yra universalus, nes kiekvienas gali pasirinkti įdarą. Subtili tešla ir oro kremas - štai ko jums reikia jaukiam vakarui su šeima. Ar gaminate maistą namuose? Jei jums patiko receptas, nepamirškite jo pasidalinti su draugais.