מכשירי מטבח וכלים: מחבת ללא מקל, כיריים, מרית עץ, סכין, משטח חיתוך.
החומרים
| מוצר | כמות |
| שרימפס | 450 גרם |
| גרידת לימון | 5 גרם |
| שום | שן 1 |
| פלפל צ'ילי | לטעום |
| שמן צמחי | 15 גרם |
| מלח | לטעום |
שלב בישול
- שופכים 15 גרם שמן צמחי על תבנית ללא מקל ומחממים אותו על הכיריים.
- שמנו 450 גרם שרימפס מופשר בשמן חם ומטגנים במשך 3-4 דקות. קולפים וקוצצים דק את שן השום ומוסיפים לתבנית. צ'ילי לשקופיות דקות ומוסיפים לשרימפס לפי הטעם.
- אנו משפשפים 5 גרם קליפות לימון ומוסיפים לשאר המרכיבים. להוסיף לפי הטעם, לערבב ולהביא למוכנות.
- אנו מעבירים את השרימפס המוגמר לצלחת, מקשטים כרצונכם ומגישים.
שיטות קישוט ואפשרויות הגשה
- התוספת הטובה ביותר לשרימפס מטוגן היא אורז מבושל עם או בלי ירקות.
- אם אתה לא ממש אוהב אורז, אתה יכול להגיש שרימפס עם פסטה.
- רוצה להפוך את ארוחת הערב שלך לבריאה מאוד? ואז מגישים את השרימפס הירקות או הסלטים המבושלים.
- דלעת אפויה בתנור תהיה בהרמוניה מושלמת עם פירות ים זה. כדי למנוע מירק יבש מדי יש לשמן אותו בשמן זית ולהוסיף מלח.
- תוספת נהדרת למנה זו היא יין אדום בהיר.
- אם תרצו לבשל שרימפס קלופים, שפכו עליהם מים רותחים. לפיכך, הסלע יוסר הרבה יותר קל.
- ניתן להכין מנה בצורות שונות: עם הראש, בקליפה, עם עיסת קלוף. חשוב מאוד שהצינור השחור יוסר לפני הטיפול בחום.
- כדי להפוך את השרימפס עסיסי יותר, עליכם לטגן אותם בחמאה או בשמן חמניות על אש גבוהה. יש לבשל שרימפס גדול לפחות 5 דקות, קטן יותר - 3-4 דקות.
מתכון וידאו
מתכון הווידיאו שלהלן יעזור לכם להכין מוצר זה לא רק טעים, אלא גם נכון.
שרימפס מטוגן הוא מנה פשוטה אך יחד עם זאת מנה מעניינת מאוד שיכולה לזכות בקלות בנפשם של כל אחד מהאורחים שלכם. פירות ים אלה יאירו כל סעודה ויתפסו את מקום הכבוד שלה על השולחן החגיגי. המתכון לשרימפס מטוגן, המוצג במאמר זה, אינו מייצג שום דבר מסובך ויקר, ואפשר לגוון אותו במרכיבים רבים נוספים.