ריבת ענבים מגולענים טעימה 🍇

מכשירי מטבח וכלים:

• סולמות מטבח;
• כוס מדידה;
• יכולת עמוקה;
• מחבת חסינת אש;
• מצקת;
• סכין;
• מכונת תפירה;
• צנצנות לריבה.

החומרים

שלב בישול

ענבים הם תוספת נהדרת לתה, במיוחד בעונה הקרה. בישול פינוק כזה ייקח לך מעט מאוד זמן, והתוצאה בהחלט תעלה על כל הציפיות שלך.

1. אנו ממיינים 1 ק"ג ענבים וממלאים אותם ב 500 גרם סוכר.
   
2. השאירו את הענבים עם סוכר למשך 12 שעות, כך שהגרגרים מניחים למיץ. להוסיף למכל עם הענבים 100 מ"ל מים ומיץ לימון אחד.
   
3. שופכים את המרכיבים המתקבלים עם 400 מ"ל מים ומביאים את הנוזל לרתיחה.
   
4. להוסיף לנוזל 8 גרם מעבה אגר-אגר. מערבבים.
   
5. הריבה המתקבלת מגלגלת לצנצנות.
   

סודות בישול נכון

בכדי להפוך את הריבה שלכם לטעימה ומאוחסנת לאורך זמן, אנו ממליצים לכם להקפיד על ההמלצות הבאות:

• המתאימים ביותר להכנת ריבת ענבים הם זנים עם פירות יער גדולים ובשרניים ועור חזק.
• ריבה מזנים קלים תתברר יותר שקופה, ומתוך כהים - גוון ורוד או בורדו רווי.
• כדי לתת לריבה טעם פיקנטי יותר, ניתן להשתמש בקינמון, ציפורן או נענע במתכון.
• ניתן לשלב ענבים עם דומדמניות או דומדמניות. זה יעניק למעדן טעם עשיר ומקורי.
• שמור את הריבה במקום קריר וחשוך מתחת למכסה אטום וסגור היטב.
• אורך חיי המדף של פינוק כזה אינו עולה על 6 חודשים.

מתכון וידאו

אנו ממליצים שתצפו בסרטון עם מתכון ויזואלי מפורט להכנת ריבת ענבים טעימה עם זרעים.