סלט סלק - פשוט וטעים 🥗

מכשירי מטבח וכלים:

• יכולות עמוקות;
• מחבת
• גלישת מזון;
• בית בד;
• סכין;
• כף;
• קרש חיתוך;
• סחיטת מיץ הדרים.

החומרים

שלב בישול

סלט מספר 1

1. על פומפיה עדינה אנו משפשפים 1.5 סלק ושולחים אותה לקערה עמוקה. צריך כאן פומפיה עדינה לעוד מיץ.
   
2. קלף 1-3 שיני שום. הסכום שלו ניתן להתאמה לטעמך. העבירו את השום דרך בית בד ושלחו אותו לקערה עם סלק.
   
3. לפי הטעם, מוסיפים מלח ופלפל שחור גרוס לביקור קל. אנו שולחים לכאן 1 כף. l מיונז.
   
4. כל החומרים מעורבבים ביסודיות כך שהם מחוברים היטב זה לזה. הסלט צריך לקבל צבע ורדרד אטרקטיבי. אנו מכסים את המכל עם התבשיל בסרט נצמד ושולחים אותו למקרר לשעתיים לפחות כדי להתעקש.
   
5. לאחר זמן זה, אנו מגישים את הסלט לשולחן ומקשטים אותו בעשבי תיבול טריים.
   

סלט מספר 2

1. אנו שוטפים 50 גרם שזיפים מיובשים ושופכים עליה מים רותחים למשך 10 דקות כדי להתנפח.
   
2. אנו מקלפים 50 גרם אגוזי מלך מפגזים ומחיצות וטוחנים אותם לחתיכות נוחות בגודל בכל דרך שהיא.
   
3. את 1,5 הסלק הנותר משפשפים על פומפיה גסה ומכניסים לכלי אחר.
   
4. כאשר שזיפים מיובשים, מסננים את המים מהם וחותכים את המוצר לחתיכות קטנות כדי להקל על הלעיסה.
   
5. אנו שולחים אגוזי מלך ושזיפים מיובשים למיכל לסלק. מוסיפים מעט מלח ופלפל גרוס, כמו גם 1 כף. l מיץ לימון, רצוי סחוט טרי. מיץ לימון, אם רוצים, ניתן להחליף ביין, תפוח או שולחן 6% חומץ.
   
6. לקבלת טעם וארומה עשירים יותר, מוסיפים 1 כף לסלט. l שמן זית.
   
7. עכשיו נותר רק לערבב את הסלט ולהגיש אותו לשולחן, לעטוף בחתיכות אגוזים ועשבי תיבול שלמים.
   

מתכון וידאו

המרכיב העיקרי הוא אחד, אך שני סלטים - איך לא להתבלבל? כדי להימנע מכך, שימו לב למתכון הווידיאו, בו שתי הסלטים יפורקו בזהירות. אתה תמיד יכול להריץ אותו מחדש בזמן הנכון או להשהות אותו.