מכשירי מטבח וכלים
- סולמות מטבח;
- כוס מדידה;
- קרש חיתוך;
- פומפיה;
- בית בד;
- סכין;
- כף;
- כפית;
- סרט נצמד;
- מסננת;
- מחבת חסינת אש;
- יכולת עמוקה;
- כיריים;
- המקרר.
החומרים
- קייל ים - 1 ק"ג
- גזר - 2 יח '.
- בצל סגול - 2 יח '.
- זרעי שומשום - 3 כפות. l
- מים מבושלים - 1 ליטר
- סוכר - 200 גרם
- שמן צמחי - 300 מ"ל
- חומצת לימון - 1 כף. l
- שום - 6 ציפורן
- פלפל שחור גרוס - 1 כפית.
- מלח - 2 כפות. l
שלב בישול
לסלט ירקות עם אצות לא רק טעם פיקנטי וניחוח נעים, אלא גם שימושי מאוד. אם אכפת לכם מהבריאות שלכם, אל תהססו לכלול מנה קלה זו לבישול בתזונה היומית.
- בסיר מים רותחים שמים 1 ק"ג אצות ובשלו במשך 5 דקות.
- אנו מוציאים את הכרוב המבושל במסננת ומניחים לו להתקרר.
- בכלי עמוק, מערבבים 1 ליטר מים מבושלים, 200 גרם סוכר, 2 כפות. l מלח, 1 כף. l חומצת לימון וכפית. פלפל שחור גרוס. שם אנו סוחטים דרך בית בד של 6 שיני שום ושופכים 300 מ"ל שמן צמחי. מערבבים הכל היטב עד להמסה מלאה של הסוכר.
- מגררים 2 גזר.
- בחצאי טבעות אנו קוצצים 1 ראש של בצל סגול.
- אנו מעבירים את האצות המקוררות לשאר הירקות. מערבבים את החומרים, מפזרים עליהם 3 כפות. l זרעי שומשום וממלאים במרינדה.
- אנו מכסים את הסלט בסרט נצמד ומכניסים למקרר למשך 8-10 שעות.
מתכון וידאו
אנו ממליצים שתצפו בסרטון עם מתכון מפורט להכנת סלט טעים של אצות וירקות כבושים.
קייל ים המשמש בצורות טריות, מיובשות, מיובשות, כבושות וקפואות, שומר תמיד על תכונותיו המועילות. עכשיו אתה יודע להכין סלט טעים מהמוצר הנפלא הזה. תגיד לי, האם השתמשת בעבר בקלפים במתכונים שלך? האם ידעת על התכונות המועילות של אצה זו? שתף את דעתך בתגובות.