מכשירי מטבח וכלים: כוס מדידה, תה וכפות, פומפיה לגזר קוריאני או עוזרת בית קולפן, קערה, סכין, קרש חיתוך, פחית 700 מ"ל, מקרר.
החומרים
| קישוא | 2 יח ' (קטן) |
| מלפפונים | 2 יח ' |
| גזר | 1 pc |
| שמן צמחי | 80 מ"ל |
| חומץ תפוחים | 80-100 מ"ל |
| סוכר | 1 כפית |
| רוטב סויה | 2 כפות. l |
| מלח | לטעום |
| שמיר | חבורה אחת |
שלב בישול
- מגררים (לגזר קוריאני) 2 קישואים.
- באותו אופן, יש למרוח 2 מלפפונים עם קש דק.
- ואז טחון גזר אחד עם אותו פומפיה.
- קוצצים דק את השמיר.
- שים את כל החומרים הקצוצים בקערה, מערבבים בעדינות.
- יוצקים 80-100 מ"ל חומץ תפוחים (אחר לא יעבוד). הוסף 80 מ"ל שמן צמחי.
- הוסף גם 2 כפות. l רוטב סויה. יוצקים 1 כפית. סוכר. שוב, ערבבו הכל היטב. הוסף מלח אם תרצה, מערבבים.
- שופכים סלט לצנצנת, שופכים שם את שארית המיץ.
- אנו סוגרים את הצנצנת עם מכסה ומכניסים למקרר למשך 3-4 שעות להתעקשות. פעם בשעה צריך לנער את הצנצנת, להתהפך - כך שהירקות יובלו בצורה אחידה.
מתכון וידאו
הסרטון יעזור לכם להכין במהירות ובצורה נכונה סלט ירקות קל ונפלא של קישואים גולמיים, מלפפונים וגזר, ומתבלים אותו במרינדה ריחנית.
טיפים שימושיים
- בסלט זה, אם תרצו, תוכלו להוסיף מעט שום.
- אם לקישואים עור עבה - עדיף לחתוך אותו.
- מי שאוהב להתנסות יכול להוסיף מעט (לא יותר מכף) שומשום מטוגן קלות.
- במקום שמיר (או איתו) אפשר להכניס סלט פטרוזיליה או כוסברה.
טבחים יקרים, איך אהבתם סלט קליל מקורי כזה? אולי אתה מוסיף לזה עוד משהו? אנו מחכים למשוב שלך.