מתכונים

איך להכין כופתאות פשוטות לכופתאות, בעודן רכות, צייתניות, מהירות וטעימות. טיפים מעשיים להימנעות מעיכול. אפשרויות: עם ובלי ביצים, על מים, קפיר מי גבינה, ידנית ובמכונת לחם, פשוטה וצ'וקס.

כמה לבשל כיסונים עם תפוחי אדמה, גבינת קוטג ', כרוב, דובדבנים. מבשלים בכיריים איטיות, במיקרוגל ובמחבת. שיטות בישול בסיר איטי לאדים ובמים. טיפים שימושיים.

בצק שופע לכופתאות קפיר ואפשרויות בישול שונות: מאודים ובמים, עם ובלי ביצים. רעיונות למילויים שונים: תפוח אדמה, כרוב, גבינת קוטג '. טיפים לתוצאות הטובות ביותר.

כמה לבשל כופתאות אחרי מים רותחים ואיך לעשות זאת נכון כדי שלא יתדבקו זה לזה ולא ירתחו. המלצות שימושיות לבשלנים על הכנה ואחסון: אפילו מתחיל יתמודד. דרכי בישול שונות.

מתכון שלב אחר שלב לכופתאות ביתיות. תכונות של הכנת כיסונים ובשר טחון. אפשרויות לפיסול כופתאות ביתיות. מנות קלוריות. יתרונות כופתאות ביתיות מול החנות.

בצק לכופתאות כך שלא ירתח, כמו גם אפשרויות בישול שונות: משתי גרסאות קלאסיקה (עם ובלי ביצים) ועד גרסאות פחות מוכרות (כוסמת, רפרפת, בג'י). יחס הבצק והבשר הטחון.

כופתאות עצלות - מתכונים למחבת, תנור וכיריים איטיות. מצבי בישול בסרט הקולי. טיפים לבישול כופתאות עצלות.

אופן הכנת הכופתאות בעזרת כופתאות: דרכים להכין בצק רגיל ובעיקר בצק רפרפה. מתכון שלב אחר שלב בעזרת כופתאות. טיפים שימושיים למארחת כדי להקל על הבישול.

כופתאות עם דגים - מתכון שלב אחר שלב. תכונות של הכנת בשר טחון מסוגי דגים שונים. יתרונות של דג מלא על פילה מוכן. שיטה לחיתוך דגים על פילה.

המתכון לבשר טחון טעים לכופתאות וגרסה לכל טעם. סודות כיצד להפוך בשר טחון עסיסי ורך יותר ומה תוכלו להוסיף אליו. טיפים לירידה במשקל. הכמות המדויקת של בשר טחון כדי לקבל כמות מסוימת של כופתאות.

מתכון כופתאות עם צנון. תכונות של עיבוד צנון שחור וירוק. כופתאות עם צנון ובייקון. מתכון לצום. טיפים לכלי הגשה.

מלית לכופתאות חזיר ותכונות הכנתה.איך לבשל כופתאות טעימות עם חזיר טחון. בחר חזיר לכופתאות.

כיצד לפסל כופתאות: שיטות שונות לפיסול ידני ועם שימוש במכשירים - חשמליים וידניים. שיטות בישול מסורתיות, "דקורטיביות" ומהירות. מתכון מיוחד לכופתאות למכונה.

רוצים להכין מרק כופתאות? סודות הבישול. 4 מתכונים לכל אירוע: מארוחת צהריים מהירה וכלה בקבלת פנים לגאלה. המתכון "סבתא" המסורתי. מרק אוזצ'ברה-שורפה אוזבקי.

שרלוט דיאטטי עם תפוחים: סודות מאפים דלי קלוריות על קפיר, עם שיבולת שועל וללא קמח. מתכונים לבישול שרלוטים תזונתיים בתנור ובישול איטי.