מתכונים

16 מתכוני סלט עם אבוקדו. דרכי בישול פשוטות, תזונתיות ומקוריות. אפשרויות עם שרימפס, עגבניות, עבד אדום. זנים עם עוף, מלפפונים, טונה. מגישים ללא מיונז ומחממים.

12 מתכוני סלט טונה משומר. שיטות בישול שלב אחר שלב עם מלפפון טרי, ביצה, אננס ופלפל. אפשרויות תזונה ופחזניות. מגישים בטארטלטים, ללא מיונז, עם שמנת חמוצה ויוגורט.

13 מתכוני סלט עם נקניק מעושן. אפשרויות עם שעועית, קרקרים, תירס, כרוב, לביבות, פלפלים, תפוחים, מלפפונים. בישול "ונציה", "פיגארו", "זללן", "צמיד גרנט". מגישים ללא מיונז.

11 מתכוני סלט עוף מעושן. הדרך הקלאסית לבישול ושכבות. אפשרויות עם גזר קוריאני, אננס, שעועית, לביבות וקרקרים. בישול "חמניות", "טיפאני" ו"צמיד גרנט ".

מתכונים לשימור עגבניות "בשלג" (עם שום) לחורף. מרכיבים למכולות ליטר ושלושה ליטר. ספינים עם חרדל, חזרת, ללא חומץ. מבשל עגבניות ממולאות חמוצות וירוק.

מתכוני משחק פטריות לחורף. הכנה מחומרי גלם טריים, מיובשים, קפואים ומלוחים. כרטיסים עם גזר ובצל, שום. תכונות של עיבוד שדיים, חמאה, בולאטוס, גנטיות חיי מדף. ביקורות

מתכונים לשמפיניונים כבושים לחורף. מבחר רכיבים וטכנולוגיית שימור. חלקי פטריות ומים. אפשרויות מרינדה מעניינות. בצל ופלפלים בסגנון קוריאני. דרך מפורשת. להאכיל.

שיטות חמות וקרות להמלחת החורף לחורף. בישול בצנצנות, תחת דיכוי או במחבת. מתכונים לפטריות צהוב, שחור ופורצ'יני. חיי מדף של בילטונים כבושים ומומלחים. ביקורות

מתכונים לפטריות כבושות לחורף. טכנולוגיות בישול ביתיות ואפשרויות מרינדה. שיטת אקספרס ללא עיקור. יתרונות המוצר והתוויות נגד. מבחר החטיפים המוגמרים בחנות.

המתכון הקלאסי לריבת מלפפונים עם לימון וג'ינג'ר. וריאציות עם תפוז, נענע, ג'לטין, אגוזי מלך, דומדמניות. קינוח אהוב על איוון האיום עם דבש. בישול ללא עיקור.

מתכון פשוט לריבת אגס לחורף. אופציות עם ובלי סוכר.מבשל על הכיריים, בכיריים איטיות, מכונת לחם. בישול ריבות וקינוחים קלאסיים עם הדרים, תפוחים, אפרסקים, שוקולד, אלכוהול, ג'ינג'ר.

מתכונים לפטריות ממולאות בתנור. הבחירה במוצר העיקרי. הכנת כובעים לאפייה. 12 אפשרויות סתימות. הגשה וקישוט. שיטת רכש לשימוש עתידי.

מתכונים לבישול מלפפונים במיץ שלהם לחורף. קריטריונים לבחירת חומרי גלם. תכונות שימושיות של היצירה. שיטות המלחה חמות וקרות. אפשרות עם חרדל. סובב במעגלים לסלטים. מבט כבישה בשקית.

מתכוני מרק פטריות מפטריות קפואות. בישול עם עוף, גבינה, אורז, שעורה, חלב, רסק עגבניות, ורמיצ'לי. אפשרות לבישול האיטי. כללים להקפאת פטריות ועיבודם לפני הבישול.

מתכוני קומפוט אגס לחורף. בישול על כיריים, בכיריים איטיות, ללא עיקור. שתו עם לימון, תפוז, תפוחים, ענבים, ורד בר. האפשרויות הן ללא סוכר וחומציות. כללים להכנת מכולות ולבחירת פרי.