איך ללמוד לבשל חביתה טעימה עם כרובית 🍳

מכשירי מטבח וכלים: מאזני מטבח, מחבת, מחבת עם מכסה, תנור, קרש חיתוך, סכין, מסננת, קערה, מזלג או להקציף.

החומרים

שלב בישול

1. שמנו על הכיריים מחבת עם ליטר וחצי מים, המתינו עד שזה ירתח. אנו מחלקים כרובית לפרחים, חותכים אותם בזהירות בסכין, אתה צריך רק 300 גר 'כרוב.
   
2. אנו מורידים תפרחות למים רותחים, ומרגע הרתיחה אנו מבשלים 5 דקות.
   
3. אל תשכח למלח את המים לפי הטעם. מורחים את הכרוב המבושל במסננת כך שהכוס כולה נוזלית.
   
4. שוברים כמה ביצים לקערה. טורפים ביצים במזלג או מקציפים.
   
5. שופכים פנימה 50 גר 'חלב, ממשיכים להקציף. ממליחים את תערובת הביצים לפי הטעם. הוסף גם פלפל שחור גרוס לפי הטעם.
   
6. ממיסים במחבת 20 גרם חמאה.
   
7. פרשנו תפרחות כרוב בשמן.
   
8. מלאו כרוב בחביתות.
   
9. קוצצים דק שליש מחבורת הפטרוזיליה ושולחים לתבנית.
   
10. אנו סוגרים את התבנית במכסה ומטגנים את החביתה על אש נמוכה עד לבישול.
    

טיפים שימושיים

• במקום חלב אפשר להשתמש בשמנת או בשמנת חמוצה.
• חובבי הגבינה יכולים למלא את המנה עם גבינה מגורדת למשך מספר דקות לפני שהם מוכנים (כאשר אמצע החביתה עדיין לא "תופס"), ואז לסגור את המכסה שוב ומטגן עד שהוא רך.
• הרתיחו את הכרוב בשעות הערב, בבוקר תוכלו להכין ארוחת בוקר טעימה ובריאה תוך 10 דקות, להכין את הירקות המוכנים עם חביתות.
• אם תרצה, ניתן לאפות את אותה חביתה בתנור שחומם לחום של 180 מעלות.

מתכון וידאו

מחבר הסרטון מראה כיצד לבשל חביתה טעימה ובריאה מאוד עם כרובית לארוחת הבוקר בעצמך.

מתכונים אחרים לביצים