מכשירי מטבח וכלים
- סולם מטבח
- פומפיה לגזר קוריאני,
- מסננת
- מגבות נייר
- מחבת
- תנור מטבח
- רחפן
- קרש חיתוך
- סכין, פומפיה גסה,
- מנת סלט
- השום
החומרים
- בשר עוף - 200 גרם
- מלפפון טרי - 250 גרם
- עגבנייה טרייה - 250 גרם
- תפוח אדמה - 3 יח '.
- גבינה - 100 גרם
- שום - 2 ציפורן
- מלח לפי הטעם
- פלפל שחור לפי הטעם
- מיונז לפי הטעם
- ירוקים לפי הטעם
- שמן צמחי - לטיגון
שלב בישול
- על פומפיה לגזר קוריאני אנו משפשפים 3 תפוחי אדמה.
- הכניסו את תפוחי האדמה למסננת ושטפו היטב במים קרים. יבש את תפוחי האדמה עם מגבות נייר. אנו מחממים שמן צמחי במחבת, יש לשפוך אותו לגובה של 4-5 מ"מ.
- במנות קטנות מניחים את תפוחי האדמה ומטגנים עד הזהבה, תוך כדי ערבוב מתמיד.
- מרתיחים עוף או 200 גרם בשר או אופים בתנור וחותכים לרצועות.
- חותכים לפרוסות 250 גרם מלפפונים.
- חתכנו 250 גרם עגבניות עם אותן קוביות. אנו מורחים את העגבניות במסננת, ומאפשרים למיץ שנוצר להתנקז.
- על פומפיה גסה, שפשפו 100 גרם גבינה.
- מורחים את השכבה הראשונה על המנה לסלט - חצי בשר העוף, משמנים אותו עם מיונז.
- הבא - הניחו מחצית מהמלפפונים, משמנים במיונז.
- השכבה הבאה היא עגבניה, מורחים מחצית העגבניות הקצוצות. העבירו שיני שום דרך השום ומפזרים את העגבניות.
- מלח ופלפל שכבה זו, ואז משמנים במיונז.
- הניחו שכבה של גבינה מגורדת, מיונז.
- כעת אנו חוזרים על כל השכבות באותו סדר - בשר, מלפפונים, עגבניות, שום, גבינה. משמנים בכל פעם מיונז. השכבות אינן דחוסות, הן חייבות להיות אוויר.
- Top עם תפוחי אדמה מטוגנים.
- מקשטים בעשבי תיבול, תנו לו להתבשל למשך 10 דקות.
מתכון וידאו
את תהליך הכנת המרכיבים ופיזור שכבות הסלט ניתן לראות במתכון הווידיאו.
קוראים יקרים, כתוב את דעתך על סלט האנתיל - על הרכבו ועיצובו. או שאתה מעדיף אפשרויות פחות קלוריות?