מכשירי מטבח וכלים
- סולמות מטבח;
- קרש חיתוך;
- כף;
- מרית סיליקון;
- להקציף;
- יכולת עמוקה;
- מחבת;
- כיריים.
החומרים
- חזה עוף - 650 גר '
- ביצה - 1 pc.
- שום - 3 שיני
- מיונז - 2 כפות. l
- גבינת שמנת - 3 כפות. l
- עמילן - 4 כפות. l
- שמן צמחי - לפי הצורך
- פלפל שחור גרוס לפי הטעם
- מלח לפי הטעם
שלב בישול
- שוטפים, מייבשים וחותכים לקוביות קטנות 650 גרם עוף.
- הכניסו ביצה אחת לכלי עמוק והקציפו אותה מעט בעזרת הקצף.
- מוסיפים 2 כפות לביצה. l מיונז ו -3 כפות. l גבינת שמנת. מערבבים הכל עד לקבלת תערובת חלקה.
- עוברים דרך הכבישה 3 שיני שום ושלחו למסה המתקבלת.
- הכניסו לתערובת השמנת בהדרגה 4 כפות. l עמילן. מערבבים הכל היטב בקצף.
- אנו שולחים עוף קצוץ לשאר המרכיבים.
- כל המלח והפלפל לפי הטעם. מערבבים את החומרים עד לקבלת תערובת חלקה.
- פרשנו 1 כף. l המסה המתקבלת בתבנית בתוספת 5 כפות. l שמן צמחי.
- מטגנים קציצות משני הצדדים עד להזהבה.
מתכון וידאו
אם יש לך שאלות בנוגע לתהליך הכנת קציצות עוף עם מיונז, אנו ממליצים לך לצפות בסרטון עם מתכון מפורט למנה זו.
בדרך כלל, מנות חזה עוף יבשות מעט בגלל תכולת השומן המינימלית. עם זאת, עכשיו אתה יודע לתקן את זה ולבשל קציצות עסיסיות וטעימות מאוד עם מיונז. תגיד לי, אהבת את המתכון המוצע? אולי החלטת לגוון את הרכבו בתבלינים ותבלינים נוספים? שתף את מחשבותיך וטיפים מועילים לבישול בתגובות.