כוסמת עם בשר בתנור לפי מתכון 🥣 שלב אחר שלב עם תמונה

מכשירי מטבח וכלים: מאזני מטבח, זכוכית, קרש חיתוך, סכין, מחבת, כיריים, פומפיה גסה, מרית, תבנית עם מכסה (נייר כסף), תנור, כף.

החומרים

רגלי עוף בכמות של 2 חלקים שטופים היטב וחותכים לחתיכות גדולות.
מורחים את הבשר במחבת לוהטת ויוצקים מעט שמן חמניות. מטגנים משני הצדדים עד להזהבה.
בזמן שהרגליים מטוגנות, קוצצים דק את הבצל.
שים את הבצלים בתבנית לבשר.
על פומפיה גסה, שפשף 1 גזר.
אנו גם שולחים אותה למחבת. אל תשכח לערבב מדי פעם. אנו שוטפים כוס כוסמת, שופכים אותה לתבנית.
יוצקים כוסמת עם שתי כוסות מים רותחים. הוסף 1/3 אמנות. l מלח, להשאיר למשך 10 דקות.
בשר וירקות מומלחים לפי הטעם. אנו מוסיפים גם פלפל שחור גרוס לבשר לפי הטעם. פיזרנו בשר וירקות על כוסמת מאודה. הניחו חתיכות חמאה מלמעלה (משקל כולל 50 גר ').
אנו סוגרים את הטופס עם מכסה (אם אין מכסה, אז אתה יכול להשתמש בנייר כסף), התקן בתנור, מחומם מראש ל 180 º. זמן בישול - כשעה. כוסמת מוכנה כשלא נשארים מים בצורה.

כוסמת כזו עם עוף ניתנת לבישול בכיריים איטיות או אפילו במחבת עם תחתית עבה (כמו ברווזונים) על הכיריים.
במקום רגלי עוף תוכלו להשתמש בבשר אחר, למשל: ברווזונים, בקר, חזיר.
אם רוצים, ניתן להוסיף למנה מעט עגבניה, תבלינים אהובים, עשבי תיבול, שמנת חמוצה.
כוסמת מבושלת בתנור עם בשר ופטריות מזינה במיוחד.

בסרטון תוכלו לראות בפירוט - כיצד לבשל כוסמת חלב מתפוררת עם רגלי עוף בתנור.

עקרות בית יקרות, כנראה שיש לכם מנה דומה באוספי המתכונים שלכם. כתוב על ה"צ'יפס "שלך בהכנת כוסמת ריחנית עם בשר.