ראו ובחרו מתכוני כופתאות לכל טעם וצבע. פרק זה מציג את המתכונים הטעימים, הפשוטים והמהירים ביותר לכופתאות עם תמונות לבישול בבית. קרא עוד על כופתאות ...
כופתאות
בחירה לפי קריטריונים
114261
45 דקות
243 קק"ל
בצק לכופתאות במכונת לחם: 7 מתכונים פשוטים. ביצה ובצק אוניברסלי לכופתאות וכופתאות. מאפה צ'וקס על כיסונים במכונת לחם של LG. המלצות לבחירת מצב במכשירי פנסוניק, רדמונד, קנווד ומולינקס.
105547
שעה
180 קק"ל
רוצים להכין מרק כופתאות? סודות הבישול. 4 מתכונים לכל אירוע: מארוחת צהריים מהירה וכלה בקבלת פנים לגאלה. המתכון "סבתא" המסורתי. מרק אוזצ'ברה-שורפה אוזבקי.
88130
1.5 שעות
695 קק"ל
כופתאות בשר טחון: כיצד לבשל את הבצק הנכון ובשר טחון עסיסי. מגוון אפשרויות ביתיות לכופתאות עוף עם פטריות, כרוב ותפוחי אדמה.
83079
45 דקות
235 קק"ל
בצק כופתת קפיר: מתכונים עם ובלי ביצים. בצק מי גבינה רך ולא מבושל. תכונות של הכנת בצק כופתאות חלב חמוץ במכונת לחם.
80384
30 דקות
332 קק"ל
המתכון לבשר טחון טעים לכופתאות וגרסה לכל טעם. סודות כיצד להפוך בשר טחון עסיסי ורך יותר ומה תוכלו להוסיף אליו. טיפים לירידה במשקל. הכמות המדויקת של בשר טחון כדי לקבל כמות מסוימת של כופתאות.
70832
שעה
275 קק"ל
אופן הכנת הכופתאות בעזרת כופתאות: דרכים להכין בצק רגיל ובעיקר בצק רפרפה. מתכון שלב אחר שלב בעזרת כופתאות. טיפים שימושיים למארחת כדי להקל על הבישול.
62396
30 דקות
700 קק"ל
כופתאות מטוגנות במחבת ובתנור. כולל אפייה ומנות בכיריים האטיות ובמיקרוגל. המתכון לכופתאות ורודות טעימות. 6 אפשרויות בישול פשוטות אך מעניינות.
59945
5 דקות
275 קק"ל
כיצד לפסל כופתאות: שיטות שונות לפיסול ידני ועם שימוש במכשירים - חשמליים וידניים. שיטות בישול מסורתיות, "דקורטיביות" ומהירות. מתכון מיוחד לכופתאות למכונה.
57723
2.5 שעות
250 קק"ל
כופתאות עם דגים - מתכון שלב אחר שלב. תכונות של הכנת בשר טחון מסוגי דגים שונים. יתרונות של דג מלא על פילה מוכן. שיטה לחיתוך דגים על פילה.
39471
15 דקות
300 קק"ל
איך לבשל כיסונים במיקרוגל: כמה סודות ומתכונים פשוטים. איך לטגן כיסונים במיקרוגל ואיך לתבל מנה.
26794
1.5 שעות
515 קק"ל
כופתאות עם כרוב: אנו מבשלים במו ידינו כופתאות מקוריות על בסיס טרי וכרוב כבוש, כמו גם עם תוספת של בשר טחון. אנו מדברים על היתרונות של דוגמנות ידניות לכופתאות.
23833
3 שעות
310 קק"ל
מתכונים של כופתאות סיביר אמיתיות. כל הניואנסים של בצק בישול ובשר טחון, בעיקר כלי בישול והגשה. מתכון מאומת וכמה סודות שף.
מתכונים פופולריים
8236535
1.5 שעות
233 קק"ל
במאמר תלמדו להכין בצק לביבות. אנו מציעים מתכונים פשוטים ומהירים לבצק עם חלב, קפיר ומים!
5764478
שעה
167 קק"ל
תבשיל גבינת קוטג 'כמו בגן - מתכונים קלאסיים. כיצד לבשל את הקדרה המושלמת - טיפים ועקרונות בסיסיים. מתכון מניקה ללא גבינת קוטג ', מתכון מהיר לקדרה של 3 מרכיבים. מתכון דל קלוריות בתנור.
2292896
20 דקות
279 קק"ל
למדו כיצד להכין בצק לפשטידות בחלב, קפיר, וודקה או מים רותחים כך שהקונדיטות שלכם יתבררו טעימות להפליא!
2264355
שעתיים
195 קק"ל
למדו כיצד לאפות עוף בתנור ולקבל קרום זהוב מדהים! אנו מציעים 3 מתכונים פשוטים ומקוריים למנות לחות עם ירקות טורקיים ורוטב שום לימון.
1873160
10 דקות
186 קק"ל
איך לבשל חביתה עם חלב במחבת. מתכון חביתה מבושל. דקויות קולינריות וטיפים לבישול. איך להעיף מנה. תכולת קלוריות, יתרונות, פגיעה וערך תזונתי.
קרא עוד על כופתאות
כמעט כל מאמר מבטיח לספר כיצד לבשל כופתאות ביתיות טעימות באופן ידני באמצעות מתכון שלב אחר שלב עם תמונה, אך הדקויות האמיתיות של התהליך מתוארות בכל מקום. ובלי הטכניקה הנכונה, אף מתכון לא מבטיח תוצאה טובה.
כדאי להתחיל עם העובדה שאתה צריך לבשל בחדר חם ללא טיוטות. רק בתנאים כאלה יש להכין בצק ומילוי לכופתאות.
כמו כן, חשוב להשתמש במים חמים או בחלב מחומם, אחרת המרכיבים יתקשו לשלב זה עם זה.
כמו כן, מאמינים כי בצק הכופתאות הקלאסיות צריך להיות תלול ככל האפשר. אבל יש כאן גם מגבלות - עקביות תלולה מדי היא כמעט בלתי אפשרית לפסל.
בכדי להפוך בצק כופתאות ביתי ליותר טעים, מיד לאחר הלישה יש להעביר אותו למקום חם למשך חצי שעה. בדרך זו הגלוטן ייפרד והוא יהפוך לאלסטי.
לפני שאתם מבשלים כופתאות, עליכם לוודא שהבצק מוכן לחלוטין. לשם כך, לחץ על הבצק עם האצבע, אם הוא לא קפיץ ונשארת גומה אז הגיע הזמן לבשל אותם.
השלב החשוב הבא הוא הבישול. חשוב לבחור את היכולת הנכונה, המאפשרת לכם לעמוד בתנאים הנדרשים. אחרת, לא משנה כמה תשתדלו, אי אפשר לבשל כיסונים טעימים. הכלל העיקרי: צריכים להיות פי 3 יותר מים מכופתאות. כך, עבור 0.5 קילוגרם מהמוצר יש צורך ב -1.5 ליטר מים, מה שאומר שהמחבת חייבת להיות לפחות 2.5 ליטר. עבור קילוגרם אחד זה כבר 3 ליטר מים, כלומר קיבולת של לפחות 4.5 ליטר וכן הלאה.
אם תרצו, וכדי לשפר את הטעם, תוכלו להשתמש במרק בשר במקום במים.
כשמניחים כופתאות קפואות לתבנית, אל תזרקו את כל המוצר בבת אחת. הטמפרטורה של הנוזל תרד בצורה חדה, ראשית, הדבר יביא להידבקותם זו לזו, ושנית, הדבר ימנע בישול אחיד פרוגרסיבי.
לאחר הנחת הכופתאות במים, צריך לבשל אותן במשך 10 דקות, אם השתמשו בביצים להכנת הבצק, מעט יותר.
דקויות חשובות נוספות הן הדבקה מתמדת של כופתאות זו לזו במהלך הבישול. כדי למנוע תופעה זו, במים מבושלים אתה צריך להוסיף כף שמן צמחי.
אדיאנטום: טיפול ביתי לאחר הרכישה, ההשתלה וההתרבות
שעועית ירוקה - מתכון פשוט 🍲 לבשל במחבת
דוראדו בנייר כסף בתנור לפי המתכון שלב אחר שלב 🐟 עם תמונה
וופלים במכנת וופל סובייטית על פי מתכון שלב אחר שלב 🍪 עם תמונה