מתכוני שימור 🍲 כיצד להכין שימור, מתכונים מהירים וקלים צעד אחר צעד עם תמונות

ראו ובחרו מתכוני שימור לכל טעם וצבע. פרק זה מציג את המתכונים הכי טעימים, פשוטים ומהירים לשימור עם תמונות לבישול בבית. למידע נוסף על שימור.

קרא עוד על שימור

שימור מזון הוא אחת משיטות קציר החורף הפופולריות ביותר. מה יכול להיות טוב יותר מירקות משומרים, כאשר על מדפי החנות תוכלו למצוא רק סלק, גזר וכרוב, ולפעמים אתם באמת רוצים פריך או עגבנייה עסיסית. מתכוני השימור מגוונים מאוד, וכל מארחת בוחרת זאת על פי שיקול דעתה.

קציר ירקות, פטריות כבושות, שימורי שימורים שונים ומשמרים - כל זה מפשט מאוד את הבישול בעונה הקרה, מכיוון שאתה רק צריך לפתוח את הצנצנת הנכונה. הרי כל אחד מכם מילדות יודע מה זה שימור. שימורים ביתיים שונים ממוצרים משומרים בחנות על ידי טבעיותם, בנוסף, תמיד תוכלו להוסיף או להסיר משהו לפי שיקול דעתכם. רכש של מוצרים ופחים במהלך השימור הוא השלב החשוב ביותר, מכיוון שעשיית משהו לא בסדר, שימורים ביתיים עלולים להשתבש ופחים מתפוצצים.מתכונים קולינריים לשימורים ביתיים כל כך מגוונים, ובעקבות ההוראות המפורטות להלן עם תמונה, אפילו טירון יוכל לשמור על מוצרים. יתרון גדול בשימור ירקות ומוצרים אחרים הוא שהם יכולים להיות מוכנים לשימוש עתידי, מכיוון שגם אחרי שנה הם יהיו טובים ומוכנים לאכילה. שימור ירקות יעזור לכם לפתור את נושא הכיבוד אם האורחים יבואו אליכם. המרשם בגרסה הקלאסית הוא הפשוט ביותר. ניתן לאחסן מוצרים משומרים בטמפרטורת החדר, ולכן שימור ירקות לחורף הוא אפשרות מצוינת אם יש לכם מזווה חינם. אתה יכול אפילו לשמר פירות אקזוטיים, מכיוון שרבים יכולים ליהנות מאננס שנשמר לחורף.

שימור מהיר צבר פופולריות גם היום, מכיוון שאנשים מודרניים תמיד עסוקים מאוד. לכן שימור פשוט על פי המתכון הפשוט ביותר תופס מקום מוביל. סוגי השימור מגוונים מאוד, עבור כמה תכשירים טעימים הם חדים, ומישהו אוהב להוסיף חומציות. שימורים לחורף ניתן לעשות גם בצנצנות קטנות וגם בגדולות, מוצרים משומרים זה לא ישנה את טעמם. אם החלטתם לעשות זאת לראשונה, עשו שימורים שהמתכונים שלהם מוכחים.