מתכוני מטבח איטלקי 🍲 כיצד לבשל מטבח איטלקי, מתכונים מהירים וקלים צעד אחר צעד עם תמונות

ראה ובחר מתכונים של מטבח איטלקי לכל טעם וצבע. פרק זה מציג את המתכונים הטעימים, הפשוטים והמהירים ביותר של המטבח האיטלקי עם תמונות לבישול בבית. למידע נוסף על מטבח איטלקי.

עוד על המטבח האיטלקי

איטליה השמשה מענגת גורמה עם מאות זני פסטה, יותר מ 500 זני גבינה, יותר מ -2,000 יינות, שלוש מאות סוגים של מוצרי בשר, מאות מנות דגים ופירות ים. המבחר הקולינרי מכיל את המאכלים האיטלקיים המסורתיים והטובים ביותר ברחבי העולם. כל המנות טעימות ופשוט מבושלות בבית לארוחת בוקר, צהריים או ארוחת ערב. המנות המפורסמות ביותר של המטבח האיטלקי - פיצה, פסטה, לזניה, ריזוטו, פריטטה - מוצגות בעשרות מתכונים שונים. בעזרת התיאורים (ראו רשימת המנות) תוכלו להכין בקלות ארוחת ערב איטלקית גורמה בבית, מתכונים לשניים וקינוחים, מצוידים בתמונות, לספר לכם כיצד להכין אוכל לאומי איטלקי. לכל סעודה במדינה זו מגישים גבינה ויין. טיפים קולינריים שימושיים יעזרו לכם לבחור מגוון יין וגבינות למנה מסוימת.

המטבח הלאומי של איטליה עשיר בקינוחים מדהימים. מנות איטלקיות מתוקות ומפורסמות ששמותיהן מוכרים לכולם: טירמיסו, פנא קוטה, עוגיות סבווארדי, קרח פרי, ג'לטו, ועוד דברים טובים. כיום המטבח האיטלקי (מתכונים עם תמונות למטה) משלב בין התרבות הקולינרית הקלאסית והמטבח הביתי של האזורים. הבישול באזורים שונים באיטליה שונה מאוד, לכולם יש סוגים משלהם של סלטים, גבינות, מוצרי בשר, פסטה, קינוחים, מאפים ומנות ראשונות. אז, המרכז וצפון איטליה מפורסמים בסטייק בקר: הכינו את המנה הזו על פי אחד המתכונים שניתנו, היא טעימה מאוד, באיטלקית. המנה הלאומית המפורסמת ביותר באיטליה היא פסטה. למעשה, פסטה היא כל פסטה עם תוספות: ירקות, פירות, בשר, פירות ים, פטריות, עשבים, תבלינים וכמובן גבינה ורטבים. פשוט אי אפשר לקבוע איזו מנה איטלקית (פסטה קרבונרה, ספגטי נפוליטני, פסטה בולונז, אלפרדו פטוצ'ין). כל המנות הלאומיות הללו של איטליה נהדרות בטעמן.

באזורי החוף של מדינה ים תיכונית זו, ניתן מקום ענק לדגים ופירות ים, מאכלים של מוצרים אלה עבור איטלקים רבים הם "בראש השולחן." אלה מנות איטלקיות פופולריות: ריזוטו עם מולים ושרימפס, מרק פירות ים, מרק קאוצ'וקו, פריטטה טונה, תגליאטת פירות ים ומנות טעימות אחרות.מנות איטלקיות לאומיות: סלט קפרזה, קרפצ'יו, ברוסקטה, פוקצ'ה, מינסטרונה, קנלוני, רביולי - ידוע זה מכבר בכל מדינות העולם. צרו תפריט איטלקי אמיתי לסוף השבוע בעזרת המתכונים הפשוטים של המטבח האיטלקי בבית בקטע.