אחסון מזון
1355
כיצד לאחסן שמן זית מכבישה קרה ומעודנת: טעויות שיכולות להרוס מוצר
תנאי האחסון של שמן זית לאחר פתיחת הבקבוק. כללים לזכוכית ופח. מיקום וטמפרטורה אופטימליים. דרישות למכולות. יתרונות מוצר וזנים.
196
באגים בדגנים: כיצד להיפטר, מאשר לעבד ארון, כללים ותנאי אחסון של מוצרים בתפזורת, מניעת זיהום אספקה
דרכים להיפטר מבאגים בדגנים, פסטה, קמח. סוגי חרקים התוקפים הפרשות. הסיבות להופעתן. אמצעי מניעה. כללים ותנאי אחסון של מלאי. סיכוני אכילת מזון מזוהם במזיקים.
428
חיי מדף של ביצים (גולמיות, מבושלות, פסחא, קלופות) כשמאוחסנים במקרר, במרתף, במקפיא
חיי מדף של ביצים מבושלות וגלויות במקרר ובלעדיה. המדף של מוצר הפסחא וללא מעטפת. דרכים לבדוק טריות. הקפאה ושימור. צריך לשטוף לאחר הרכישה. ביקורות
718
כיצד לאחסן גזר בבית ובדירה: הכינו פירמידות מחול, "התרחצו" בחימר או פשוט הקפיאו
כיצד לאחסן גזר בבית בחורף: זנים ארוכי שנים. דרכים למרתף ומרפסת הדירה. פריצות חיים עם פירמידות חול, "חולצה" מחימר, קליפות בצל וגיר. ביקורות
11128
כיצד לבחור ולאחסן פירות יבשים: האם ניתן לשמור במקרר, לשטוף ולהקפיא
כיצד לאחסן פירות יבשים בבית: לחות וטמפרטורה מיטביים, חיי מדף. האם ניתן להמשיך לייבש במקרר ובמקפיא. כיצד לבחור מוצר שמתאים לאחסון לטווח הארוך. טריקים מעובש ועש.
9724
כיצד לאחסן מלפפונים טריים בבית כך שישקרו עד השנה החדשה
כיצד לאחסן מלפפונים טריים במקרר כך שלא ידהו, יירקבו או יזהיבו. אריזה מתאימה, לחות וטמפרטורה. טריקים המאפשרים למלפפונים להימשך עד החורף ואפילו ארוך יותר.
6958
חיי המדף של בשר טחון במקרר ומקפיא: ירקות, פטריות, בשר ודגים
כמה בשר טחון מאוחסן במקרר: תנאי טמפרטורה ותנאים לטריות, צונן ומפשיר. תכונות בעת הקפאה. מה לחפש בזמן הרכישה, ואיך לרכוש מוצר ביתי לעתיד.
2110
כיצד לאחסן בצל בדירה: לקשט את המטבח ב"צמות "או להסתתר במזווה בגרביים
כיצד לאחסן בצל בבית: הטמפרטורה והלחות הנדרשים בחדר. אילו מכולות לבחור: קופסאות, ארגזים, סלים או גרבי ניילון. האם ניתן לשמור בצל במקרר ומקפיא. בקרת איכות.
1611
כיצד לאחסן דבש: טמפרטורה אופטימלית, מכולות בטוחות ומדוע לא לפחד מהתגבשות
איך לאחסן דבש בבית: המיקרו אקלים המושלם. סכנה לטמפרטורות גבוהות ונמוכות. האם ניתן לשמור במקרר. בחר מיכל. כיצד להימנע מהתגבשות מהירה. כללי אחסון בתאים. ביקורות
1080
כיצד לאחסן שום כך שלא יתייבש: לארוג צמות, לשמר בשמן או סתם להכניס אותו לקופסה
כיצד לאחסן שום בחורף בבית: בדירה ובבית. האם ניתן לשמור במקרר ובמקפיא. שיטות אחסון במלח, קמח, אפר, קליפות בצל. חיי מדף של זנים שונים. כיצד לשמר בשמן. ביקורות
2845
איך לאחסן בננות בבית: צרורות ופרוסים
איך לאחסן בננות בבית כדי שלא ישחירו ויישארו טריים יותר. דרכים לפירות עם ובלי קליפה, בשלים וירוקים. האם ניתן לשמור במקרר. מה הטמפרטורה האופטימלית. כמה ימים באמת "לנצח".